sós süti grissini

Töltött grissini

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Évi néni

5adag

Előkészítés

15perc

Sütés

10perc

Összesen

25perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

10% Fehérje
38% Szénhidrát
13% Zsír

Tészta

40g tönkölybúza liszt

135 kcal
2g friss élesztő

2 kcal
20g víz

0 kcal
3g kefir

2 kcal
0g cukor

0 kcal
3g olívaolaj

28 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g citromhéj

0 kcal
0g bors

0 kcal

Töltelék

2g olívaolaj

14 kcal
6g mandula

35 kcal
2g fenyőmag

12 kcal
2g bazsalikom

1 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
2g só

0 kcal

Összesen 229 kcal

10% Fehérje
38% Szénhidrát
13% Zsír

Tészta

200g tönkölybúza liszt

676 kcal
10g friss élesztő

11 kcal
100g víz

0 kcal
15g kefir

9 kcal
0g cukor

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
2g citromlé

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g bors

0 kcal

Töltelék

8g olívaolaj

71 kcal
30g mandula

177 kcal
9g fenyőmag

61 kcal
12g bazsalikom

3 kcal
0g rozmaring

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
8g só

0 kcal

Összesen 1150 kcal

10% Fehérje
38% Szénhidrát
13% Zsír

Tészta

48.5g tönkölybúza liszt

164 kcal
2.4g friss élesztő

3 kcal
24.3g víz

0 kcal
3.6g kefir

2 kcal
0g cukor

0 kcal
3.9g olívaolaj

34 kcal
0.5g citromlé

0 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
0g bors

0 kcal

Töltelék

1.9g olívaolaj

17 kcal
7.3g mandula

43 kcal
2.2g fenyőmag

15 kcal
2.9g bazsalikom

1 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0.2g kakukkfű

0 kcal
1.9g só

0 kcal

Összesen 279 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

10% Fehérje
38% Szénhidrát
13% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
7.7 g

Zsír

Összesen
10.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
963.3 g
Cink
2 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
36 mg
Vas
2 mg
Magnézium
78 mg
Foszfor
211 mg
Nátrium
628 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
30.1 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
31.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
8 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
84 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
204 micro

Összesen 229 kcal

10% Fehérje
38% Szénhidrát
13% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
38.6 g

Zsír

Összesen
51.5 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4816.4 g
Cink
9 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
178 mg
Vas
11 mg
Magnézium
391 mg
Foszfor
1054 mg
Nátrium
3138 mg
Réz
2 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
150.5 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
26 mg

VÍZ

Összesen
158 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
38 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
76 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
196 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
419 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1018 micro

Összesen 1150 kcal

10% Fehérje
38% Szénhidrát
13% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
9.4 g

Zsír

Összesen
12.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1169 g
Cink
2 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
43 mg
Vas
3 mg
Magnézium
95 mg
Foszfor
256 mg
Nátrium
762 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
36.5 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
38.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
48 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
102 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
247 micro

Összesen 279 kcal

Hozzávalók

Tészta

20 dkg tönkölybúza liszt
1 dkg friss élesztő
1 dl víz
1 ek kefir
1 csipet cukor
2 ek olívaolaj
1 kk citromlé
1 kk citromhéj (reszelt)
1 késhegynyi bors (frissen őrölt)

Töltelék

1 ek olívaolaj
3 dkg mandula (frissen pirítva, durvára vágva)
1 ek fenyőmag (frissen pirítva, durvára vágva)
1 marék bazsalikom (apróra vágva)
1 teáskanál rozmaring (apróra vágva)
1 kk kakukkfű (apróra vágva)
2 kávéskanál só

Elkészítés

Tészta

A tésztához a cukorral elkevert langyos vízben az élesztőt felfuttatjuk, a többi hozzávalókkal lágy, ruganyos, fényes tésztát gyúrunk belőle, egy óra alatt langyos helyen duplájára kelesztjük.
A mandulát és a fenyőmagot serpenyőben megpirítjuk, és éles késsel durvára vágjuk. Ugyanígy járunk el a fűszernövényekkel.
A megkelt tésztából lisztezett deszkán vékony téglalapot nyújtunk, amit megkenünk olívaolajjal, megszórjuk sóval, a felaprított magokkal és zöld fűszerekkel, és félbehajtjuk.
A tésztából derelyevágóval 1 cm széles szalagokat vágunk, melyeket néhányszor megtekerünk önmaguk körül.
Sütőpapírral bélelt tepsibe egymás mellé fektetjük.
200 fokra előmelegített sütőben hőlégkeverésen 10-12 perc alatt halványsárgára sütjük.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 39x33
Sütés ideje: 10 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 54
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 3717
Feltöltés dátuma: 2013. szeptember 30.