egytálételek lecsó

Tökös lecsó lángolt kolbásszal

Hobbychef

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

75 dkg paprika (bogyiszlói)
2 közepes db hegyes erős paprika
4 db chili
1 nagy db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
70 dkg közönséges tök (gyalult)
1 dl napraforgó olaj
só ízlés szerint
1 teáskanál csípős fűszerpaprika
1 teáskanál fekete bors (őrölt)
20 dkg lángolt kolbász

gyors
magyar

492

Kalória

14.5g

Fehérje

17.2g

Szénhidrát

42g

Zsír

317.1g

Víz

Koleszterin

5.3g

Élelmi rost

9.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír

188g paprika

31 kcal
27g hegyes erős paprika

6 kcal
0g chili

0 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
175g közönséges tök

24 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
0g só

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
50g lángolt kolbász

226 kcal

Összesen 492 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír

750g paprika

123 kcal
108g hegyes erős paprika

24 kcal
0g chili

0 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
700g közönséges tök

94 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
0g só

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
200g lángolt kolbász

904 kcal

Összesen 1966 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír

37.1g paprika

6 kcal
5.3g hegyes erős paprika

1 kcal
0g chili

0 kcal
8.4g vöröshagyma

3 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
34.7g közönséges tök

5 kcal
4.2g napraforgó olaj

37 kcal
0g só

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
9.9g lángolt kolbász

45 kcal

Összesen 97 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
14.5 g

Zsír

Összesen
42 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1060.2 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
56 mg
Vas
1 mg
Magnézium
48 mg
Foszfor
91 mg
Nátrium
862 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
17.2 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
317.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
41 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
169 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
53 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
41 micro
β-karotin
473 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
886 micro

Összesen 492 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
57.8 g

Zsír

Összesen
168 g
Telített zsírsav
44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
32 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4240.6 g
Cink
3 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
224 mg
Vas
5 mg
Magnézium
193 mg
Foszfor
364 mg
Nátrium
3447 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
68.8 g
Cukor
37 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
1268.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
166 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
38 mg
C vitamin:
677 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
75 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
211 micro
Kolin:
86 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
164 micro
β-karotin
1891 micro
β-crypt
43 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3546 micro

Összesen 1966 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
2.9 g

Zsír

Összesen
8.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
210 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
11 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
18 mg
Nátrium
171 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
62.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
8 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
34 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
94 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
176 micro

Összesen 97 kcal

Elkészítés

A hagymákat aprítjuk, egy edényben olajon megdinszteljük.
Közben felkarikázzuk a paprikát, a hagymára tesszük. Nyolcadoljuk a paradicsomot, belerakjuk az edénybe, fűszerezzük, hozzáadjuk a tököt is, és összekeverjük. Rávágjuk a chilit, és megfőzzük.
A kolbászt felkarikázzuk, és amikor már a lecsó csaknem kész, belekeverjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 55 p

Egy óriási tök nőtt a hátsó kertünkben véletlenszerűen. Akkor az egyik nagy tököt legyalultam, bedobozoltam, és mélyhűtöttem. Most az egyik dobozt vettem elő, s használtam fel a lecsóhoz.