kenyerek gluténmentes kenyér

Tökmagos paleo kenyér

Paprika&Angels

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•13 HOZZÁSZÓLÁS

Paprika&Angels

4adag

Idő

35perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

100 g tökmagliszt
50 g lenmagliszt
50 g kendermag (liszt)
50 g dió
1 késhegynyi szódabikarbóna
4 db tojás
3 teáskanál olívaolaj (vagy kókuszolaj)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (frissen őrölttel a legjobb)
100 ml víz (attól függően mennyit vesz fel a tészta)
1 tk almaecet

gyors
magyar

371

Kalória

27.4g

Fehérje

10.4g

Szénhidrátok

24.8g

Zsír

62.8g

Víz

180g

Koleszterin

11.5g

Rost

757.3mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

22% Fehérje
8% Szénhidrát
20% Zsír

25g tökmagliszt

96 kcal
13g lenmagliszt

34 kcal
13g kendermag

63 kcal
13g dió

82 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
55g tojás

69 kcal
3g olívaolaj

27 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
25g víz

0 kcal
1g almaecet

0 kcal

Összesen 371 kcal

22% Fehérje
8% Szénhidrát
20% Zsír

100g tökmagliszt

384 kcal
50g lenmagliszt

138 kcal
50g kendermag

252 kcal
50g dió

327 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
220g tojás

277 kcal
12g olívaolaj

106 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g víz

0 kcal
2g almaecet

0 kcal

Összesen 1484 kcal

22% Fehérje
8% Szénhidrát
20% Zsír

17.1g tökmagliszt

66 kcal
8.6g lenmagliszt

24 kcal
8.6g kendermag

43 kcal
8.6g dió

56 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
37.7g tojás

47 kcal
2.1g olívaolaj

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
17.1g víz

0 kcal
0.3g almaecet

0 kcal

Összesen 254 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

22% Fehérje
8% Szénhidrát
20% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
27.4 g

Zsír

Összesen
24.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
415.8 g
Cink
2 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
87 mg
Vas
2 mg
Magnézium
95 mg
Foszfor
139 mg
Nátrium
70 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
62.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
78 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
161 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
245 micro

Összesen 371 kcal

22% Fehérje
8% Szénhidrát
20% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
109.4 g

Zsír

Összesen
99 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
51 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1663.3 g
Cink
7 mg
Szelén
79 mg
Kálcium
349 mg
Vas
9 mg
Magnézium
378 mg
Foszfor
556 mg
Nátrium
280 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
41.8 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
46 mg

Víz

Összesen
251.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
310 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
140 micro
Kolin:
644 mg
Retinol - A vitamin:
310 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
978 micro

Összesen 1484 kcal

22% Fehérje
8% Szénhidrát
20% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
18.7 g

Zsír

Összesen
17 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
123 mg

Ásványi anyagok

Összesen
284.8 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
60 mg
Vas
2 mg
Magnézium
65 mg
Foszfor
95 mg
Nátrium
48 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
43 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
53 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
27 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
110 mg
Retinol - A vitamin:
53 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
168 micro

Összesen 254 kcal

Elkészítés

Gyorsan keverjük össze a tojásokat az olajjal, egy másik tálban pedig a száraz alapanyagokat.
Adjuk a száraz alapanyagokhoz a tojásos keveréket, keverjük bele az almaecetet és a vizet, hogy enyhén folyós állagot kapjunk.
Öntsük egy kisebb sütőformába (nekem most ilyen őzgerincféle volt), és süssük meg. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 perc
Főzés módja: kenyérsütő
Sütés ideje: 30 perc
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Rengeteg kenyérrecept van, de én most olyat szerettem volna alkotni, ami relatív gazdaságos. Sok kenyérreceptben a mandulalisztet használják, de az az egyik legdrágább alapanyag, bár nagyon finom is. Szerettem volna egy olcsóbb verziót megosztani, és ezt sikerült összehozni. Nagyon finom lett, izgultam is rendesen, de szerencsére jól sült ki a dolog!