Töklekváros-szilvás rácsos

Name: Töklekváros-szilvás rácsos
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Finomliszt; 20 dkg Margarin; 1 db Tojás; 1 csomag Sütőpor; 10 dkg Cukor; 200 g Lekvár/ dzsem töklekvár; 560 g Szilvabefőtt kimagozott; 30 g Búzadara

Ildikó79

8adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

30 dkg finomliszt
20 dkg margarin
1 db tojás
1 csomag sütőpor
10 dkg cukor
200 g lekvár/ dzsem (töklekvár)
560 g szilvabefőtt (kimagozott)
30 g búzadara

508

Kalória

5.2g

Fehérje

73.5g

Szénhidrát

21.2g

Zsír

21.4g

Víz

22.5g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

24.7g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
61% Szénhidrát
17% Zsír

38g finomliszt

137 kcal
25g margarin

179 kcal
7g tojás

9 kcal
2g sütőpor

1 kcal
13g cukor

48 kcal
25g lekvár/ dzsem

70 kcal
70g szilvabefőtt

50 kcal
4g búzadara

14 kcal

Összesen 508 kcal

4% Fehérje
61% Szénhidrát
17% Zsír

300g finomliszt

1092 kcal
200g margarin

1434 kcal
55g tojás

69 kcal
12g sütőpor

6 kcal
100g cukor

387 kcal
200g lekvár/ dzsem

556 kcal
560g szilvabefőtt

403 kcal
30g búzadara

108 kcal

Összesen 4055 kcal

4% Fehérje
61% Szénhidrát
17% Zsír

20.6g finomliszt

75 kcal
13.7g margarin

98 kcal
3.8g tojás

5 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal
6.9g cukor

27 kcal
13.7g lekvár/ dzsem

38 kcal
38.4g szilvabefőtt

28 kcal
2.1g búzadara

7 kcal

Összesen 278 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
61% Szénhidrát
17% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
21.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
504.6 g
Cink
0 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
126 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
212 mg
Nátrium
136 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
73.5 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
21.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
214 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
202 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
153 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
37 micro

Összesen 508 kcal

4% Fehérje
61% Szénhidrát
17% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
41.9 g

Zsír

Összesen
169.4 g
Telített zsírsav
32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
80 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
51 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4037.1 g
Cink
3 mg
Szelén
121 mg
Kálcium
1008 mg
Vas
7 mg
Magnézium
105 mg
Foszfor
1699 mg
Nátrium
1091 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
588.3 g
Cukor
198 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
170.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1715 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
187 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
146 micro
Kolin:
219 mg
Retinol - A vitamin:
1613 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1220 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
297 micro

Összesen 4055 kcal

4% Fehérje
61% Szénhidrát
17% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
2.9 g

Zsír

Összesen
11.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
277.1 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
69 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
117 mg
Nátrium
75 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
40.4 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
11.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
118 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
111 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
84 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
20 micro

Összesen 278 kcal

Elkészítés

A tésztához való alapanyagokat összeállítjuk, a lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, hozzáadjuk a cukrot, sütőport és a tojást, majd összeállítjuk.
Kettévesszük a tésztát, és az egyik adagot belenyomkodjuk egy magas falú tepsibe.
A tésztát megszórjuk a marék búzadarával ésráöntjük a töklekvárt.
A töklekvárrarárakjuk a szilvabefőttet, amit előzőleg lecsepegtettünk, és kettévágtunk.
Ha ezzel is megvagyunk, akkor a megmaradt tésztából rudakat sodrunk, és a szilvára rakjuk egymás mellé átlósan.
Amiket további tésztarudakkal keresztezünk.
Előmelegített sütőben 200 fokon alsó-felső sütésen megsütjük 20-25 perc alatt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x20x6

Diós rácsos alapján készült ez a recept. Tavaly nyáron nagyon sok tök volt a kertemben és lekvárt készítettem belőle, amit most a diós rácsos tészta alapján kipróbáltam, kicsit reszelt almás hatása van. Nagyon finom lett, hamar elkészíthető és nagy sikert aratott a családom körében. Finom omlós tészta lett belőle.