levesek zöldségkrémleves

Tökkrémleves rántotta betéttel

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojást tartalmaz

könnyű gyors

Zoli

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

20perc

Sütés

10perc

Összesen

40perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

1% Fehérje
2% Szénhidrát
1% Zsír

A leveshez

85g közönséges tök

11 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
1g olívaolaj

9 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g borsikafű

1 kcal
0g oregánó

1 kcal
1g só

0 kcal
250g víz

0 kcal

A levesbetéthez

28g tojás

35 kcal
3g zabkorpa

6 kcal
1g olívaolaj

9 kcal
1g só

0 kcal

Összesen 87 kcal

1% Fehérje
2% Szénhidrát
1% Zsír

A leveshez

340g közönséges tök

46 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
1g borsikafű

3 kcal
1g oregánó

3 kcal
4g só

0 kcal
1000g víz

0 kcal

A levesbetéthez

110g tojás

138 kcal
10g zabkorpa

25 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
4g só

0 kcal

Összesen 344 kcal

1% Fehérje
2% Szénhidrát
1% Zsír

A leveshez

20.7g közönséges tök

3 kcal
9.8g sárgarépa

4 kcal
0.2g olívaolaj

2 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal
0.1g borsikafű

0 kcal
0.1g oregánó

0 kcal
0.2g só

0 kcal
61g víz

0 kcal

A levesbetéthez

6.7g tojás

8 kcal
0.6g zabkorpa

2 kcal
0.2g olívaolaj

2 kcal
0.2g só

0 kcal

Összesen 21 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

1% Fehérje
2% Szénhidrát
1% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
4.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1043.1 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
58 mg
Vas
1 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
99 mg
Nátrium
846 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
356.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
342 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
79 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
1238 micro
β-karotin
3013 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
397 micro

Összesen 87 kcal

1% Fehérje
2% Szénhidrát
1% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
17.9 g

Zsír

Összesen
19 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4172.4 g
Cink
3 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
231 mg
Vas
5 mg
Magnézium
119 mg
Foszfor
396 mg
Nátrium
3382 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
31.9 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
1427.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1369 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
57 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
38 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
126 micro
Kolin:
318 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
4951 micro
β-karotin
12054 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
1588 micro

Összesen 344 kcal

1% Fehérje
2% Szénhidrát
1% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.1 g

Zsír

Összesen
1.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
254.6 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
14 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
24 mg
Nátrium
206 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
1.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
87.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
84 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
302 micro
β-karotin
735 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
97 micro

Összesen 21 kcal

Hozzávalók

A leveshez

1 kis db közönséges tök (kb. 60 dkg)
2 közepes db sárgarépa
1 teáskanál olívaolaj
1 kk kakukkfű
1 kk borsikafű
1 kk oregánó
1 kávéskanál só
1 l víz

A levesbetéthez

2 db tojás
2 ek zabkorpa
1 teáskanál olívaolaj
1 kávéskanál só

Elkészítés

A leveshez

A tököt meghámozzuk, a magjait kikaparjuk, és kb. mokkacukor nagyságúra feldaraboljuk.
A sárgarépákat megtisztítjuk, és felkarikázzuk.
Egy rozsdamentes fazékba beleöntjük az első adag olívaolajat és a sót, majd egy kicsit megpirítjuk a sárgarépa karikákat. Hozzáadjuk a tököt, felöntjük egy liter vízzel, beletesszük a fűszereket, és puhára főzzük. Amikor megfőtt, félretesszük hűlni.
Amikor annyira meghűlt, hogy tovább tudunk vele dolgozni, összeturmixoljuk.
Ismét felforraljuk, és ízlés szerint még sózhatjuk vagy fűszerezhetjük. A levesbetéteket a tányérokra tesszük, és rámerjük a levest.

A levesbetéthez

A tojásokat feltörjük, és egy tálkában felverjük. Megsózzuk, és belekeverjük a zabkorpát.
Egy serpenyőbe felhevítjük a második adag olajat, a tojásrántotta alapanyagot két adagban palacsinta vastagságúra kisütjük. Így két rántotta palacsintát kapunk. Azon melegében feltekerjük mindkettőt, mint a palacsintát, és hagyjuk hűlni.
A kihűlt tekercseket ujjnyi szélességben felszeleteljük.

Sütés ideje: 10 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 22
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 814
Feltöltés dátuma: 2014. szeptember 16.

Ajánló

Mindenkinek, aki szereti a könnyű levest.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - levesek
- kategória:
  - zöldségkrémleves

Receptjellemzők

- fogás:
  - leves
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - laktózmentes

Zoli 59 recept

Augusztus elején komoly műtéten estem át, ezért teljes mellszélességgel diétáznom kell. Főképpen a szénhidrátot, az apró magvas gyümölcsöket és zöldségeket kell teljesen visszafognom. A fantáziám és az alkotókészségem viszont a régi, ezért igyekszem minél változatosabban elkészíteni a mindennapi eledelemet. Ennek egyik sikeres terméke az azóta már többször elkészített, ízletes és könnyű leves.