egytálételek omlett

Tojásos szívek

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

Csiki Piroska

2adag

Előkészítés

10perc

Sütés

10perc

Összesen

20perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

9% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír

110g tojás

138 kcal
46g zöldhagyma

9 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 172 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír

220g tojás

277 kcal
92g zöldhagyma

18 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 345 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír

61.8g tojás

78 kcal
25.8g zöldhagyma

5 kcal
11.2g sárgarépa

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1.1g napraforgó olaj

10 kcal

Összesen 97 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

9% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
12.8 g

Zsír

Összesen
11.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
495.1 g
Cink
1 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
80 mg
Vas
2 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
208 mg
Nátrium
154 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
114.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
317 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
60 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
67 micro
Kolin:
288 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
619 micro
β-karotin
1640 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
846 micro

Összesen 172 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
25.7 g

Zsír

Összesen
22.6 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
990.3 g
Cink
3 mg
Szelén
60 mg
Kálcium
160 mg
Vas
4 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
416 mg
Nátrium
308 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.9 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
228.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
635 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
120 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
133 micro
Kolin:
575 mg
Retinol - A vitamin:
310 micro
α-karotin
1238 micro
β-karotin
3280 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1693 micro

Összesen 345 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
7.2 g

Zsír

Összesen
6.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
202 mg

Ásványi anyagok

Összesen
278.2 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
45 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
117 mg
Nátrium
87 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
64.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
178 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
45 micro
K vitamin:
34 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
162 mg
Retinol - A vitamin:
87 micro
α-karotin
348 micro
β-karotin
921 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
475 micro

Összesen 97 kcal

Hozzávalók

4 db tojás
1 közepes db zöldhagyma
1 kis db sárgarépa
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
1 teáskanál napraforgó olaj

Elkészítés

A tojást fűszerezzük ízlés szerint, villával felverjük. Kiveszünk 2 ek-nyit a tojásból és félretesszük. Majd hozzáadjuk a vékony karikára vágott zöldhagymát (ha nincs zöldhagyma, jó a másik is), és az apróra vágott sárgarépát. Összevegyítjük, és olajjal vagy vajjal kikent palacsintasütőbe beletöltünk egy palacsinta mennyiségű masszát, és szétterítjük ugyanúgy, mintha palacsintát sütnénk.
Amikor az egyik fele megsült, villával vagy valamilyen lapos szerkentyűvel feltekerjük, és a serpenyő szélében hagyjuk. Mellétöltjük a következő adagot, ezt is elterítjük. Most a feltekerést a félregurított palacsintával kezdjük, és rátekerjük a másikat. Ezt addig folytatjuk, amíg elfogy a massza. Közben mindig áttöröljük a serpenyőt olajjal.
Amikor ezzel elkészültünk a serpenyő közepébe gurítjuk, egy lapos kanállal ellapítjuk, hogy kb. 6 cm széles lapótyát kapjunk. 2 perc után megfordítjuk, a másik felén is megnyomkodjuk, így a belseje is megsül. Vágódeszkára helyezzük, és 1.5 cm- es darabokra vágjuk, átfordítjuk a másik oldalára, majd srégen elvágjuk úgy, hogy a szélétől fél cm-rel bentebb kezdjük, és ugyanúgy végezzük a másik oldalon. Majd a két darabot összefordítjuk, hogy szív alakú legyen. A félretett tojásmasszába belemártjuk, és újra a serpenyőbe tesszük fél percre, a felső felén csak a vágott részt kenjük meg tojással, megfordítjuk, fél perc és eltűnik a vágás, a szív egyben van.
Zöldsalátával tálaljuk.

Sütés ideje: 10 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 26
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 1824
Feltöltés dátuma: 2014. február 15.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - omlett

Receptjellemzők

- fogás:
  - meleg előétel
- konyha:
  - erdélyi
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - valentin-nap
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - laktózmentes

Csiki Piroska 230 recept

A történet sokkal egyszerűbb, mint ahogy le van írva, az egész folyamat nem több, mint 15-20 perc. A youtube-n megtekinthető az elkészítés. Az eredeti recepten annyit változtattam, hogy a feltekerés előtt mindig szórtam rá egy kevés reszelt sajtot, de próbáltam már apróra vágott sonkával is. Úgy még finomabb.