r
Nosalty Logó

Tojásos paraszttál

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojást tartalmaz
Csutak Enikő
Tojásos paraszttál
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 7% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 268 kcal
  • 7% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 1073 kcal
  • 7% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 102 kcal
  • 7% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 78% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    14.6 g

Zsír

  • Összesen
    16.1 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    189 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    815 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    24 mg
  • Kálcium
    209 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    49 mg
  • Foszfor
    290 mg
  • Nátrium
    238 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    17.4 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    174.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    188 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    22 mg
  • D vitamin:
    46 micro
  • K vitamin:
    94 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    80 micro
  • Kolin:
    168 mg
  • Retinol - A vitamin:
    103 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1022 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2446 micro
Összesen 268 kcal
  • 7% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 78% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    58.6 g

Zsír

  • Összesen
    64.3 g
  • Telített zsírsav
    18 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    34 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    754 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3259.9 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    97 mg
  • Kálcium
    835 mg
  • Vas
    10 mg
  • Magnézium
    196 mg
  • Foszfor
    1162 mg
  • Nátrium
    952 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    69.6 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    11 mg

VÍZ

  • Összesen
    696.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    751 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    88 mg
  • D vitamin:
    185 micro
  • K vitamin:
    375 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    13 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    321 micro
  • Kolin:
    671 mg
  • Retinol - A vitamin:
    410 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    4087 micro
  • β-crypt
    17 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    9785 micro
Összesen 1073 kcal
  • 7% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 78% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.5 g

Zsír

  • Összesen
    6 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    71 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    306.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    78 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    18 mg
  • Foszfor
    109 mg
  • Nátrium
    89 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    6.5 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    65.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    71 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    17 micro
  • K vitamin:
    35 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    30 micro
  • Kolin:
    63 mg
  • Retinol - A vitamin:
    39 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    384 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    920 micro
Összesen 102 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Főzzük a burgonyát majdnem puhára, majd hámozzuk meg és karikázzuk fel. Forrósítsuk fel az olaj felét, majd forgassuk hozzá a burgonyát, és pirítsuk néhány percig. Tegyük félre.
  2. Forrósítsuk fel a megmaradt olajat, és pirítsuk meg rajta a megtisztított, felszeletelt gombát és a fokhagymát héjastól. Fedjük le, majd közepes lángon pároljuk 5 percig. Vegyük le a fedőt, és nagy lángon pirítsuk aranyszínűre a gombaszeleteket és a fokhagymagerezdeket.
  3. Adjuk hozzá a burgonyát, a megtisztított, falatnyi darabokra tépett spenótleveleket, majd sózzuk és borsozzuk meg ízlés szerint.
  4. Egyenként adjuk hozzá a tojásokat is.
  5. Fedjük le, majd pirítsuk addig, míg a tojások kissé megszilárdulnak.
  6. Tálaljuk kevés frissen darált chilivel, néhány parmezánforgáccsal.
  • Sütés ideje: 10 perc
  • Receptkönyvben: 47
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 3
  • Össznézettség: 3895
  • Feltöltés dátuma: 2013. október 06.

Ajánló

Aki szereti mártogatni a tojássárgáját, annak ajánlok egy szelet friss kenyeret is a paraszttál mellé. A spenótot helyettesíthetjük mangolddal vagy zsenge kelkáposztával is.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Tojásos paraszttál
Csutak Enikő 82 recept

Egy nehéz hetet tudhattam magam előtt, így a párom azt mondta, hogy szívesen főz helyettem. Íme a végeredmény: egyszerű, de mégis a letisztult ízek miatt nagyszerű! A recept a Blikk Nők Konyha, 2013.szeptemberi számából származik.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek