egytálételek tojásos nokedli

Tojásos nokedli ecetes salátával

diaka74

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•2 HOZZÁSZÓLÁS

diaka74

2adag

Idő

25perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Nokedli

7 db tojás (3 a tésztához, 4-et ráütni)
5 púpozott ek finomliszt
1 kávéskanál só
bors ízlés szerint
1 ek kókuszzsír (sütéshez)
1 kávéskanál bors

Saláta

1 db fejessaláta
5 ek ecet
7 ek cukor
1 l víz

644

Kalória

28.1g

Fehérje

77.1g

Szénhidrátok

24.3g

Zsír

763.1g

Víz

630.2g

Koleszterin

2.7g

Rost

36.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír

Nokedli

193g tojás

242 kcal
50g finomliszt

182 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g kókuszzsír

67 kcal
0g bors

0 kcal

Saláta

165g fejessaláta

16 kcal
13g ecet

2 kcal
35g cukor

135 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 644 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír

Nokedli

385g tojás

484 kcal
100g finomliszt

364 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
15g kókuszzsír

134 kcal
0g bors

0 kcal

Saláta

330g fejessaláta

32 kcal
25g ecet

5 kcal
70g cukor

271 kcal
1000g víz

0 kcal

Összesen 1290 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír

Nokedli

20g tojás

25 kcal
5.2g finomliszt

19 kcal
0.2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.8g kókuszzsír

7 kcal
0g bors

0 kcal

Saláta

17.1g fejessaláta

2 kcal
1.3g ecet

0 kcal
3.6g cukor

14 kcal
51.8g víz

0 kcal

Összesen 67 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
28.1 g

Zsír

Összesen
24.3 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
630 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1766.5 g
Cink
3 mg
Szelén
70 mg
Kálcium
162 mg
Vas
5 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
430 mg
Nátrium
1043 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
77.1 g
Cukor
37 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
763.1 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
474 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
139 micro
K vitamin:
126 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
182 micro
Kolin:
513 mg
Retinol - A vitamin:
271 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2426 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2354 micro

Összesen 644 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
56.2 g

Zsír

Összesen
48.6 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
1260 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3533 g
Cink
6 mg
Szelén
140 mg
Kálcium
324 mg
Vas
10 mg
Magnézium
105 mg
Foszfor
860 mg
Nátrium
2087 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
154.2 g
Cukor
74 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
1526.2 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
947 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
278 micro
K vitamin:
251 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
364 micro
Kolin:
1026 mg
Retinol - A vitamin:
542 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4852 micro
β-crypt
30 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4709 micro

Összesen 1290 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2.9 g

Zsír

Összesen
2.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
65 mg

Ásványi anyagok

Összesen
183.2 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
17 mg
Vas
1 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
45 mg
Nátrium
108 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
79.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
49 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
28 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
252 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
244 micro

Összesen 67 kcal

Elkészítés

Nokedli

3 tojásból készítünk nokedlit. Felverjük a tojásokat egy fél kávéskanál sóval, és elkeverjük az 5 púpos kanál liszttel. Sós, lobogó vízbe szaggatjuk, és készre főzzük.
Egy serpenyőben vagy wokban felmelegítjük a kókuszzsírt, abba rakjuk a nokedlit, és átforrósítjuk.
Felütjük a 4 tojást, elkeverjük egy kávéskanál borssal és egy fél kávéskanál sóval, majd ráöntjük a nokedlire, és kb. 5 perc alatt, folyamatos kevergetés mellett készre sütjük.
Egy liter vízbe tesszük a 7 kanál cukrot és az 5 kanál ecetet, alaposan elkeverjük benne, majd beletesszük a letépkedett saláta leveleket. (Ezt érdemes egy órával előtte megcsinálni, mint a nokedlit, hadd járják át az ízek a salátát.)
A tojásos nokedlit melegen a salátával és 20 százalékos tejföllel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 perc
Főzés ideje: 10 perc
Sütés ideje: 5 perc

Mikor a párom először feltálalta nekem ezt a kompozíciót, majdnem leestem a székről, és csak néztem rá, hogy mégis, mi ez? Aztán megkóstoltam, és meg kell mondjam, azóta el sem tudom képzelni a tojásos nokedlit ecetes saláta és tejföl nélkül.:) Ez a kedvenc húsmentes ételünk.:)