Tojásos lecsó majorannásan

Name: Tojásos lecsó majorannásan
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Vöröshagyma; 1 kg Paradicsom; 70 dkg Paprika; 1 db Hegyes erős paprika; 3 gerezd Fokhagyma; 3 ek Napraforgó olaj; 4 db Tojás; 30 dkg Hasábburgonya; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Majoranna

kitti25

2adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg vöröshagyma
1 kg paradicsom
70 dkg paprika
1 db hegyes erős paprika
3 gerezd fokhagyma
3 ek napraforgó olaj
4 db tojás
30 dkg hasábburgonya
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek majoranna

gyors
magyar

810

Kalória

28.2g

Fehérje

116.6g

Szénhidrát

30.4g

Zsír

1344g

Víz

360.1g

Koleszterin

22.9g

Élelmi rost

40.5g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír

500g vöröshagyma

182 kcal
500g paradicsom

90 kcal
350g paprika

57 kcal
27g hegyes erős paprika

6 kcal
5g fokhagyma

6 kcal
12g napraforgó olaj

106 kcal
110g tojás

138 kcal
150g hasábburgonya

221 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g majoranna

4 kcal

Összesen 810 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír

1000g vöröshagyma

364 kcal
1000g paradicsom

180 kcal
700g paprika

115 kcal
54g hegyes erős paprika

12 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
220g tojás

277 kcal
300g hasábburgonya

441 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g majoranna

8 kcal

Összesen 1621 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír

30.2g vöröshagyma

11 kcal
30.2g paradicsom

5 kcal
21.1g paprika

3 kcal
1.6g hegyes erős paprika

0 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal
6.6g tojás

8 kcal
9.1g hasábburgonya

13 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.1g majoranna

0 kcal

Összesen 46 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
28.2 g

Zsír

Összesen
30.4 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1392.3 g
Cink
4 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
291 mg
Vas
7 mg
Magnézium
182 mg
Foszfor
643 mg
Nátrium
228 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
116.6 g
Cukor
41 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
1344 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
426 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
379 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
78 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
299 micro
Kolin:
365 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
574 micro
β-karotin
2960 micro
β-crypt
30 micro
Likopin
12865 micro
Lut-zea
2128 micro

Összesen 810 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
56.4 g

Zsír

Összesen
60.7 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2784.6 g
Cink
8 mg
Szelén
65 mg
Kálcium
583 mg
Vas
15 mg
Magnézium
365 mg
Foszfor
1287 mg
Nátrium
457 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
233.2 g
Cukor
81 mg
Élelmi rost
46 mg

Víz

Összesen
2687.9 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
853 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
20 mg
C vitamin:
758 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
157 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
598 micro
Kolin:
729 mg
Retinol - A vitamin:
310 micro
α-karotin
1148 micro
β-karotin
5919 micro
β-crypt
60 micro
Likopin
25730 micro
Lut-zea
4256 micro

Összesen 1621 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.7 g

Zsír

Összesen
1.8 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
84.1 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
18 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
39 mg
Nátrium
14 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
81.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
35 micro
β-karotin
179 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
777 micro
Lut-zea
129 micro

Összesen 46 kcal

Elkészítés

A hagymát felvágjuk cikkekre, sózzuk, és kevés olajon elkezdjük dinsztelni, majd beletesszük a fokhagymákat is.
Közben felvágjuk a paprikát és a paradicsomot. Amikor a hagyma megdinsztelődött, beletesszük a paprikát és a paradicsomot.
Amikor levet eresztett, fűszerezzük. (Én nagyon szeretem a majorannát, kb 1 evőkanálnyit tettem bele.)
Amikor teljesen összefőttek zöldségek felverjük a tojásokat, sózzuk, borsozzuk, és belekeverjük a lecsóba.
Közben sült krumplit sütünk.
A lecsó alatt el lehet zárni a gázt, és ha kész a krumpli, lehet tálalni. :)

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 40 p

Lecsót akartam enni ma, de a sült krumplit is kívántam, így a kettőt összehoztam. :) Természetesen a sültkrumpli csak egy opció, friss kenyérrel a legjobb. :)