kelt tészta kalács

Tojásmentes ostoros kalács mogyorókrémmel töltve

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Haminyami

Tojásmentes ostoros kalács mogyorókrémmel töltve

6adag

Előkészítés

30perc

Sütés

30perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

8% Fehérje
65% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

50g finomliszt

182 kcal
5g cukor

19 kcal
4g friss élesztő

4 kcal
33g tej

19 kcal
0g só

0 kcal
4g vaj

30 kcal

A krémhez

67g nutella

359 kcal

A tetejére

1g vaj

6 kcal
17g tej

9 kcal

Összesen 628 kcal

8% Fehérje
65% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
30g cukor

116 kcal
25g friss élesztő

26 kcal
200g tej

112 kcal
0g só

0 kcal
25g vaj

179 kcal

A krémhez

400g nutella

2156 kcal

A tetejére

5g vaj

36 kcal
100g tej

56 kcal

Összesen 3773 kcal

8% Fehérje
65% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

27.6g finomliszt

101 kcal
2.8g cukor

11 kcal
2.3g friss élesztő

2 kcal
18.4g tej

10 kcal
0g só

0 kcal
2.3g vaj

17 kcal

A krémhez

36.9g nutella

199 kcal

A tetejére

0.5g vaj

3 kcal
9.2g tej

5 kcal

Összesen 348 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

8% Fehérje
65% Szénhidrát
19% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.7 g

Zsír

Összesen
25.4 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
11 mg

Ásványi anyagok

Összesen
445.9 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
139 mg
Vas
4 mg
Magnézium
55 mg
Foszfor
171 mg
Nátrium
55 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
87.5 g
Cukor
43 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
10.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
35 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
55 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
34 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
16 micro

Összesen 628 kcal

8% Fehérje
65% Szénhidrát
19% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
64 g

Zsír

Összesen
152.7 g
Telített zsírsav
132 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
65 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2675.4 g
Cink
9 mg
Szelén
119 mg
Kálcium
831 mg
Vas
22 mg
Magnézium
333 mg
Foszfor
1023 mg
Nátrium
331 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
524.9 g
Cukor
259 mg
Élelmi rost
32 mg

VÍZ

Összesen
62.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
209 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
21 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
331 micro
Kolin:
115 mg
Retinol - A vitamin:
201 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
51 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
94 micro

Összesen 3773 kcal

8% Fehérje
65% Szénhidrát
19% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
14.1 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
246.6 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
77 mg
Vas
2 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
94 mg
Nátrium
31 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
48.4 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
5.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 348 kcal

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg finomliszt
3 dkg cukor
2.5 dkg friss élesztő
2 dl tej
1 csipet só
25 g vaj

A krémhez

400 g nutella

A tetejére

5 g vaj
1 dl tej

Elkészítés

A tésztához

1 dl tejet, 1 kiskanál cukorral meglangyosítunk, majd belemorzsoljuk az élesztőt, jól elkeverjük, majd lefedve megfuttatjuk.
A maradék tejet is meglangyosítjuk. Majd a tészta összes hozzávalójából nem túl lágy tésztát gyúrunk. 3 cipót formázunk.
A cipókból hasonló méretű téglalapokat nyújtunk.
A téglalapokra rákenjük a csokis krémet, majd mindet feltekerjük, mint a bejglit. A rudakat összefonjuk, mint egy copfot.
Sütőpapírral kibélelünk egy 1/2 kg-os kenyérhez való téglatest alakú sütőformát, majd óvatosan beleemeljük a fonatot. A végeket óvatosan a fonat alá simítjuk.
Letakarjuk egy tiszta konyharuhával, majd 1 órát langyos helyen pihentetjük
Előmelegítjük a sütőt 180°C-ra. A vajat és a tejet összeolvasztjuk, hagyjuk kicsit kihűlni, majd egy ecsettel megkenjük a fonat tetejét, és a sütőbe toljuk.
Kb. 30 perc alatt megsül, a teteje szép aranyszínű lesz, tűpróbával ellenőrizzük. A formában, letakarva hagyjuk kihűlni.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 80
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 20
Össznézettség: 4101
Feltöltés dátuma: 2019. október 17.