Tojáslikőrös csúcs
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Maria.
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
süti sütés nélkül
- 3% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 24% Zsír
Krém
-
9g víz0 kcal
-
11 kcal
-
8g cukor31 kcal
-
13g csokoládé68 kcal
-
13g margarin90 kcal
-
13g tojáslikőr42 kcal
-
11 kcal
Alap
-
14g babapiskóta53 kcal
Máz
-
13g csokoládé68 kcal
Összesen
374
kcal
- 3% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 24% Zsír
Krém
-
90g víz0 kcal
-
114 kcal
-
80g cukor310 kcal
-
125g csokoládé683 kcal
-
125g margarin896 kcal
-
125g tojáslikőr420 kcal
-
23g tejszínhab por115 kcal
Alap
-
140g babapiskóta526 kcal
Máz
-
125g csokoládé683 kcal
Összesen
3747
kcal
- 3% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 24% Zsír
Krém
-
10.4g víz0 kcal
-
3.5g kukoricakeményítő13 kcal
-
9.3g cukor36 kcal
-
14.5g csokoládé79 kcal
-
14.5g margarin104 kcal
-
14.5g tojáslikőr49 kcal
-
2.6g tejszínhab por13 kcal
Alap
-
16.2g babapiskóta61 kcal
Máz
-
14.5g csokoládé79 kcal
Összesen
434
kcal
- 3% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 19% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.4 g
Zsír
-
Összesen 19 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 2 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 127.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 15 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 37 mg
-
Foszfor 53 mg
-
Nátrium 18 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 44.2 g
-
Cukor 31 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 15.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 103 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 0 micro
-
Kolin: 2 mg
-
Retinol - A vitamin: 96 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 83 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 8 micro
Összesen
374
kcal
- 3% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 19% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 24.3 g
Zsír
-
Összesen 190 g
-
Telített zsírsav 65 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 72 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 33 g
-
Koleszterin 20 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1274.7 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 149 mg
-
Vas 20 mg
-
Magnézium 374 mg
-
Foszfor 533 mg
-
Nátrium 178 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 441.6 g
-
Cukor 310 mg
-
Élelmi rost 21 mg
VÍZ
-
Összesen 154.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1029 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 13 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 137 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1 micro
-
Kolin: 17 mg
-
Retinol - A vitamin: 960 micro
-
α-karotin 18 micro
-
β-karotin 828 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 78 micro
Összesen
3747
kcal
- 3% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 19% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.8 g
Zsír
-
Összesen 22 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 2 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 147.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 17 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 43 mg
-
Foszfor 62 mg
-
Nátrium 21 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 51.2 g
-
Cukor 36 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 17.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 119 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 0 micro
-
Kolin: 2 mg
-
Retinol - A vitamin: 111 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 96 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 9 micro
Összesen
434
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
Krém
- A vízből, cukorból és a kukoricakeményítőből kását főzünk. Belekeverjük a csokoládét, amikor elolvadt, belekeverjük a zsíros margarint. Addig keverjük levéve a tűzről, amíg egynemű nem lesz.
- Szobahőmérsékleten hagyjuk másnapig kihűlni (nem szabad hűtőbe tenni, mert a zsíros margarin nagyon megkeményedik).
- Másnap elektromos habverővel habosra keverjük a krémet.
- A mázhoz a csokit gőz fölött felolvasztjuk. A piskótákat megkenjük a felolvasztott csokoládéval, hogy a likőrt ne szívja magába a piskóta.
- A krémet nyomózsákba tesszük, amire rátettük a speciális nyomófejet (ha nincs ilyenünk, akkor egyszerű nyomócsővel is csinálhatjuk, csak lyukat kell a közepén hagynunk, üreges legyen).
- Betesszük a hűtőbe, hogy egy kicsit megdermedjen, úgy 15 percre. Közben a tojáslikőrt és a tejszínhab port összekeverjük kézi habverővel. A sütit kivesszük a hűtőből, és megtöltjük a likőrös krémmel. A tetejét a maradék krémmel befedjük, amit hullámos fejű nyomózsákba teszünk.
- Vissza tesszük a hűtőbe 10-15 percre, kivesszük, és az olvasztott csokoládéba mártogatjuk. Hűtőben hagyjuk megdermedni a csokit rajta.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 32
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 9
- Össznézettség: 3899
- Feltöltés dátuma: 2014. január 18.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Maria.
190 recept
Imádom a likőrös csúcsot. Sikerült vennem ezt a speciális krémkinyomót, és a hétvégén ki is próbáltam, még vendégeim is lettek rá.