italok alkoholos italok

Tojáslikőr Coook konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

Coook

6adag

Előkészítés

5perc

Főzés

25perc

Összesen

30perc

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

8% Fehérje
30% Szénhidrát
19% Zsír

167g tej

93 kcal
33g cukor

129 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
42g habtejszín

122 kcal
21g whiskey

52 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g vanília

0 kcal

Összesen 525 kcal

8% Fehérje
30% Szénhidrát
19% Zsír

1000g tej

560 kcal
200g cukor

774 kcal
240g tojássárgája

773 kcal
250g habtejszín

730 kcal
125g whiskey

313 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g vanília

0 kcal

Összesen 3150 kcal

8% Fehérje
30% Szénhidrát
19% Zsír

55.1g tej

31 kcal
11g cukor

43 kcal
13.2g tojássárgája

43 kcal
13.8g habtejszín

40 kcal
6.9g whiskey

17 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g vanília

0 kcal

Összesen 174 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

8% Fehérje
30% Szénhidrát
19% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
12.2 g

Zsír

Összesen
26.8 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
480 mg

Ásványi anyagok

Összesen
599.7 g
Cink
1 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
271 mg
Vas
1 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
182 mg
Nátrium
117 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
42.7 g
Cukor
41 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
60.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
269 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
97 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
60 micro
Kolin:
335 mg
Retinol - A vitamin:
263 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
60 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
438 micro

Összesen 525 kcal

8% Fehérje
30% Szénhidrát
19% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
73.5 g

Zsír

Összesen
161 g
Telített zsírsav
81 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
2882 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3598.2 g
Cink
6 mg
Szelén
137 mg
Kálcium
1624 mg
Vas
7 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
1092 mg
Nátrium
702 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
256.1 g
Cukor
248 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
364.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1612 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
581 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
360 micro
Kolin:
2010 mg
Retinol - A vitamin:
1575 micro
α-karotin
91 micro
β-karotin
361 micro
β-crypt
79 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2626 micro

Összesen 3150 kcal

8% Fehérje
30% Szénhidrát
19% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
8.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
159 mg

Ásványi anyagok

Összesen
198.2 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
89 mg
Vas
0 mg
Magnézium
2 mg
Foszfor
60 mg
Nátrium
39 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
14.1 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
20.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
89 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
111 mg
Retinol - A vitamin:
87 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
145 micro

Összesen 174 kcal

Hozzávalók

1 l tej
20 dkg cukor
12 db tojássárgája
250 ml habtejszín
125 ml whiskey
1 csipet szerecsendió
1 db vanília

Elkészítés

A tejet elkeverjük a cukorral, beledobjuk a félbevágott vaníliarudat, majd gyöngyözésig hevítjük.
Kikeverjük a tojássárgákat, majd a forró tejet vékony sugárban csorgatva beleöntjük, közben folyamatosan keverjük.
Alacsony lángon főzzük a tojásos, tejes keveréket addig, míg besűrűsödik. A legjobb állag az, amikor már nem folyik le a kanál hátáról, és ha végighúzzuk rajta az ujjunkat, akkor az nyomot hagy benne.
Levesszük a tűzről, és belekeverjük a whiskeyt, majd a hideg tejszínt. Teljesen lehűtjük, majd üvegekbe töltve tároljuk. Hűtőben akár 3-4 hétig is eláll.

Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 194
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 20721
Feltöltés dátuma: 2014. december 19.