Tojáskrém Katharosz konyhájából

Name: Tojáskrém Katharosz konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 db Főtt tojás; 4 db Újhagyma; puha 8 dkg Vaj; 5 ek Majonéz; 2 ek Tejföl; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 teáskanál Mustár ízlés szerint

Katharosz

4adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

10 db főtt tojás
4 db újhagyma
8 dkg vaj
5 ek majonéz
2 ek tejföl
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál mustár (ízlés szerint)

488

Kalória

20.4g

Fehérje

6.9g

Szénhidrát

42.4g

Zsír

172.1g

Víz

608.4g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

3.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
3% Szénhidrát
17% Zsír

150g főtt tojás

233 kcal
92g újhagyma

18 kcal
20g vaj

143 kcal
14g majonéz

74 kcal
10g tejföl

20 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g mustár

0 kcal

Összesen 488 kcal

8% Fehérje
3% Szénhidrát
17% Zsír

600g főtt tojás

930 kcal
368g újhagyma

71 kcal
80g vaj

574 kcal
55g majonéz

294 kcal
40g tejföl

79 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g mustár

0 kcal

Összesen 1948 kcal

8% Fehérje
3% Szénhidrát
17% Zsír

52.5g főtt tojás

81 kcal
32.2g újhagyma

6 kcal
7g vaj

50 kcal
4.8g majonéz

26 kcal
3.5g tejföl

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g mustár

0 kcal

Összesen 170 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
3% Szénhidrát
17% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
20.4 g

Zsír

Összesen
42.4 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
608 mg

Ásványi anyagok

Összesen
782.3 g
Cink
2 mg
Szelén
47 mg
Kálcium
130 mg
Vas
3 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
291 mg
Nátrium
283 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.9 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
172.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
400 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
131 micro
K vitamin:
116 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
103 micro
Kolin:
450 mg
Retinol - A vitamin:
368 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
381 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1158 micro

Összesen 488 kcal

8% Fehérje
3% Szénhidrát
17% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
81.7 g

Zsír

Összesen
169.7 g
Telített zsírsav
67 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
2434 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3129.2 g
Cink
7 mg
Szelén
188 mg
Kálcium
519 mg
Vas
10 mg
Magnézium
110 mg
Foszfor
1163 mg
Nátrium
1131 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
27.6 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
688.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1601 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
42 mg
D vitamin:
522 micro
K vitamin:
465 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
410 micro
Kolin:
1798 mg
Retinol - A vitamin:
1473 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1523 micro
β-crypt
60 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4630 micro

Összesen 1948 kcal

8% Fehérje
3% Szénhidrát
17% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.2 g

Zsír

Összesen
14.8 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
213 mg

Ásványi anyagok

Összesen
273.8 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
45 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
102 mg
Nátrium
99 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
60.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
140 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
41 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
157 mg
Retinol - A vitamin:
129 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
133 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
405 micro

Összesen 170 kcal

Elkészítés

A vajat kicsit kikeverjük, hozzáadjuk a felaprított újhagymát a zöld szárával együtt, hozzáadjuk a tejfölt, majonézt, mustárt, sót, borsot, és átkeverjük.
A tojásokat nagy lyukú reszelőn belereszeljük, átforgatjuk, de csak óvatosan, hogy ne törjön össze a fehérje benne.
Ezután néhány órára hidegre tesszük, hogy kicsit összeérjenek az ízek.