Tócsni Évi néni konyhájából
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Évi néni
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
- 1% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 35% Zsír
-
50g burgonya29 kcal
-
83g burgonya48 kcal
-
1g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
1g rozmaring2 kcal
-
4g kakukkfű4 kcal
-
3g citromlé1 kcal
-
57g napraforgó olaj501 kcal
Összesen
585
kcal
- 1% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 35% Zsír
-
300g burgonya173 kcal
-
500g burgonya289 kcal
-
6g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
7g rozmaring9 kcal
-
24g kakukkfű24 kcal
-
20g citromlé4 kcal
-
340g napraforgó olaj3006 kcal
Összesen
3505
kcal
- 1% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 35% Zsír
-
25.1g burgonya14 kcal
-
41.8g burgonya24 kcal
-
0.5g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0.6g rozmaring1 kcal
-
2g kakukkfű2 kcal
-
1.7g citromlé0 kcal
-
28.4g napraforgó olaj251 kcal
Összesen
292
kcal
- 1% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 35% Zsír
- 52% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.3 g
Zsír
-
Összesen 56.9 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 26 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 21 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 522.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 32 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 31 mg
-
Foszfor 62 mg
-
Nátrium 394 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 18.9 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 85.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 11 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 23 mg
-
C vitamin: 28 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 19 micro
-
Kolin: 12 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 115 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 10 micro
Összesen
585
kcal
- 1% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 35% Zsír
- 52% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 13.9 g
Zsír
-
Összesen 341.4 g
-
Telített zsírsav 45 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 157 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 124 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3133.9 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 194 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 184 mg
-
Foszfor 374 mg
-
Nátrium 2366 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 113.6 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 17 mg
VÍZ
-
Összesen 514.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 67 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 140 mg
-
C vitamin: 166 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 30 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 112 micro
-
Kolin: 74 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 690 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 57 micro
Összesen
3505
kcal
- 1% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 35% Zsír
- 52% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.2 g
Zsír
-
Összesen 28.5 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 261.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 16 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 31 mg
-
Nátrium 198 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 9.5 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 43 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 6 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 12 mg
-
C vitamin: 14 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 6 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 58 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 5 micro
Összesen
292
kcal
-
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Hozzávalók
-
1 teáskanál só
-
1 kávéskanál bors
-
szerecsendió ízlés szerint
-
1 fél citromból nyert citromlé
Elkészítés
- 3 közepes burgonyát megpucolunk, és sós vízben megfőzzük, levét leöntjük, összetörjük.
- 5 közepes burgonyát meghámozunk, nyersen nagy lyukú reszelőn lereszeljük, alaposan kinyomkodjuk a levét, hogy minél kevesebb keményítő maradjon benne. Rácsavarjuk fél citrom levét, és összekeverjük, hogy ne barnuljon meg.
- Az összetört főtt krumplit és a nyersen lereszeltet összekeverjük, kevés sót, borsot, szerecsendiót teszünk rá, belekeverjük a felaprított zöld fűszereket.
- Olajat forrósítunk, és tenyerünk közt kb. 1 cm-esre ellapított, maroknyi krumpliadagok mindkét oldalát aranysárgára sütjük.
- Konyhai törlőre szedjük, hogy leitassuk róla az olajat.
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés ideje: 5 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 687
- Tegnapi nézettség: 8
- 7 napos nézettség: 72
- Össznézettség: 266689
- Feltöltés dátuma: 2013. augusztus 07.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
-
Speciális étrendek:
- gluténmentes ,
- cukormentes ,
- tejmentes ,
- tojásmentes ,
- laktózmentes ,
- vegán
-
Speciális étrendek:
Évi néni
1830 recept
Igen ízletes köret, de magában is fogyasztható, esetleg egy kis tejföllel, sajttal megpakolva.