Tiroli zsemlegombóc
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Katharosz
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 8% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
90g zsemle246 kcal
-
60g vöröshagyma22 kcal
-
25g tej14 kcal
-
17g vaj120 kcal
-
92g tojás115 kcal
-
10g finomliszt36 kcal
-
8g petrezselyem3 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
Összesen
556
kcal
- 8% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
540g zsemle1474 kcal
-
360g vöröshagyma131 kcal
-
150g tej84 kcal
-
100g vaj717 kcal
-
550g tojás692 kcal
-
60g finomliszt218 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
Összesen
3332
kcal
- 8% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
29.9g zsemle82 kcal
-
19.9g vöröshagyma7 kcal
-
8.3g tej5 kcal
-
5.5g vaj40 kcal
-
30.5g tojás38 kcal
-
3.3g finomliszt12 kcal
-
2.5g petrezselyem1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
Összesen
185
kcal
- 8% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 20.6 g
Zsír
-
Összesen 27.6 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 336 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1276.7 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 58 mg
-
Kálcium 260 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 54 mg
-
Foszfor 288 mg
-
Nátrium 607 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 56.2 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 153.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 275 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 14 mg
-
D vitamin: 66 micro
-
K vitamin: 127 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 117 micro
-
Kolin: 262 mg
-
Retinol - A vitamin: 241 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 406 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 885 micro
Összesen
556
kcal
- 8% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 123.7 g
Zsír
-
Összesen 165.4 g
-
Telített zsírsav 75 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 58 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 19 g
-
Koleszterin 2015 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7660.4 g
-
Cink 13 mg
-
Szelén 350 mg
-
Kálcium 1563 mg
-
Vas 32 mg
-
Magnézium 323 mg
-
Foszfor 1730 mg
-
Nátrium 3642 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 337.2 g
-
Cukor 31 mg
-
Élelmi rost 29 mg
VÍZ
-
Összesen 923.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1648 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 84 mg
-
D vitamin: 397 micro
-
K vitamin: 763 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 24 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 701 micro
-
Kolin: 1574 mg
-
Retinol - A vitamin: 1445 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2436 micro
-
β-crypt 44 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 5312 micro
Összesen
3332
kcal
- 8% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 6.9 g
Zsír
-
Összesen 9.2 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 112 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 424.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 87 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 96 mg
-
Nátrium 202 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 18.7 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 51.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 91 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 22 micro
-
K vitamin: 42 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 39 micro
-
Kolin: 87 mg
-
Retinol - A vitamin: 80 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 135 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 294 micro
Összesen
185
kcal
Hozzávalók
-
10 db zsemle
-
4 közepes fej vöröshagyma
-
1.5 dl tej
-
10 dkg vaj
-
10 db tojás
-
4 evőkanál finomliszt
-
1 csokor petrezselyem
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
szerecsendió ízlés szerint
Elkészítés
- Egy nagy tálba rakjuk az apró kockákra vágott zsömléket, elkeverjük a liszttel, a petrezselyemmel, sóval, borssal és a szerecsendióval. A vajban kevés sóval megpároljuk a finomra vágott hagymát, majd ezt is hozzáadjuk.
- Végül hozzáadjuk a felvert tojásokat és a tejet is, jól átforgatjuk, fóliával letakarjuk, és kb. 4 órára hűtőbe tesszük pihenni.
- Főzés: forrásban lévő sós vízbe gombócokat rakunk, és a forrástól számítva takaréklángon 10 percig főzzük.
- Lefagyasztás: "NYERSEN" gombócokat formálunk, és egy folpackkal bélelt tálcára téve lefagyasztjuk. Főzése ugyanúgy csak 20 percre módosul.
- Elkészítettem: 20 alkalommal
- Receptkönyvben: 298
- Tegnapi nézettség: 12
- 7 napos nézettség: 85
- Össznézettség: 58101
- Feltöltés dátuma: 2013. február 16.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Katharosz
499 recept
Nagyon finom köret szaftos húsok mellé.