tészta galuska

Tiroli spenótos nokedli gorgonzolával és szalonnával

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

Vivesz

Tiroli spenótos nokedli gorgonzolával és szalonnával

3adag

Előkészítés

15perc

Főzés

10perc

Sütés

5perc

Összesen

30perc

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

12% Fehérje
22% Szénhidrát
20% Zsír

A szószhoz

83g gorgonzola

294 kcal
42g füstölt szalonna

273 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
0g olívaolaj

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

A nokedlihez

83g finomliszt

303 kcal
67g spenót

11 kcal
55g tojás

69 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1017 kcal

12% Fehérje
22% Szénhidrát
20% Zsír

A szószhoz

250g gorgonzola

883 kcal
125g füstölt szalonna

819 kcal
150g főzőtejszín

197 kcal
0g olívaolaj

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

A nokedlihez

250g finomliszt

910 kcal
200g spenót

33 kcal
165g tojás

208 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 3054 kcal

12% Fehérje
22% Szénhidrát
20% Zsír

A szószhoz

21.9g gorgonzola

77 kcal
10.9g füstölt szalonna

72 kcal
13.1g főzőtejszín

17 kcal
0g olívaolaj

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

A nokedlihez

21.9g finomliszt

80 kcal
17.5g spenót

3 kcal
14.4g tojás

18 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 267 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

12% Fehérje
22% Szénhidrát
20% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
37.8 g

Zsír

Összesen
63.7 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
298 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2886 g
Cink
224 mg
Szelén
58 mg
Kálcium
584 mg
Vas
3 mg
Magnézium
88 mg
Foszfor
617 mg
Nátrium
1312 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
69.8 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
140.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
352 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
41 micro
K vitamin:
233 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
139 micro
Kolin:
170 mg
Retinol - A vitamin:
126 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2712 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6114 micro

Összesen 1017 kcal

12% Fehérje
22% Szénhidrát
20% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
113.5 g

Zsír

Összesen
191.1 g
Telített zsírsav
92 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
69 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
893 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8657.9 g
Cink
671 mg
Szelén
173 mg
Kálcium
1752 mg
Vas
10 mg
Magnézium
263 mg
Foszfor
1850 mg
Nátrium
3936 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
209.4 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
422.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1057 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
43 mg
D vitamin:
122 micro
K vitamin:
699 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
418 micro
Kolin:
509 mg
Retinol - A vitamin:
379 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8135 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
18341 micro

Összesen 3054 kcal

12% Fehérje
22% Szénhidrát
20% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
9.9 g

Zsír

Összesen
16.7 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
78 mg

Ásványi anyagok

Összesen
757.5 g
Cink
59 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
153 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
162 mg
Nátrium
344 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
18.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
36.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
92 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
61 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
33 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
712 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1605 micro

Összesen 267 kcal

Hozzávalók

A szószhoz

250 g gorgonzola
125 g füstölt szalonna (húsos)
150 ml főzőtejszín
1 csepp olívaolaj
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint

A nokedlihez

250 g finomliszt
200 g spenót
3 db tojás
1 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint

Elkészítés

A szószhoz

A szalonnát felkockázzuk, az olívaolajon megpirítjuk. Félretesszük.
Egy lábasban feltesszük a tejszínt a tűzre, beledaraboljuk gorgonzola sajtot, majd addig kevergetjük, amíg el nem olvad. Sózzuk, borsozzuk (a sóval vigyázzunk, a szalonna miatt, nem árt spórolni vele).

A nokedlihez

A spenótot (akár friss, akár fagyasztott) 5 perc alatt megfőzzük, miközben belereszelünk egy fokhagymagerezdet. Ha kész, és kissé kihűlt, kinyomkodjuk. Felaprítjuk.
A lisztet a tojással és a spenóttal elkeverjük. Sózzuk.
Egy nagy lábasban vizet forralunk, majd egy nokedliszaggató segítségével kiszaggatjuk a nokedlit. Ha szépen feljöttek a víz tetejére, kiszedjük.
A kész nokedlit összekeverjük a pirított szalonnával, és hozzáadjuk a gorgonzolaszószt is.

Sütés ideje: 5 perc
Receptkönyvben: 106
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 3660
Feltöltés dátuma: 2020. május 24.