Tiramisu palacsinta Anji konyhájából

Name: Tiramisu palacsinta Anji konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 1 db Tojás; 1 csipet Só; 1 l Tej; 1 dl Ásványvíz; 1 ek Napraforgó olaj + a serpenyő kikenéséhez; tiramisu 1 tasak Pudingpor; 3 ek Cukor; 5 dl Tej; 5 dkg Tejszínhab por 1 tasak; 1 dl Tej; 1 teáskanál Cukrozatlan kakaópor

Anji

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

palacsinta

50 dkg finomliszt
1 db tojás
1 csipet só
1 l tej
1 dl ásványvíz
1 ek napraforgó olaj (+ a serpenyő kikenéséhez)

tiramisu pudin

1 tasak pudingpor
3 ek cukor
5 dl tej

tejszínhab

5 dkg tejszínhab por (1 tasak)
1.5 dl tej

tetejére

1 teáskanál cukrozatlan kakaópor

857

Kalória

27.1g

Fehérje

137.6g

Szénhidrát

16.1g

Zsír

50.1g

Víz

45g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

29g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
60% Szénhidrát
7% Zsír

palacsinta

125g finomliszt

455 kcal
14g tojás

17 kcal
0g só

0 kcal
250g tej

140 kcal
25g ásványvíz

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

tiramisu pudin

11g pudingpor

43 kcal
8g cukor

29 kcal
125g tej

70 kcal

tejszínhab

13g tejszínhab por

64 kcal
38g tej

21 kcal

tetejére

0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

Összesen 857 kcal

12% Fehérje
60% Szénhidrát
7% Zsír

palacsinta

500g finomliszt

1820 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
1000g tej

560 kcal
100g ásványvíz

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

tiramisu pudin

45g pudingpor

171 kcal
30g cukor

116 kcal
500g tej

280 kcal

tejszínhab

50g tejszínhab por

255 kcal
150g tej

84 kcal

tetejére

0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

Összesen 3426 kcal

12% Fehérje
60% Szénhidrát
7% Zsír

palacsinta

20.5g finomliszt

75 kcal
2.3g tojás

3 kcal
0g só

0 kcal
41g tej

23 kcal
4.1g ásványvíz

0 kcal
0.3g napraforgó olaj

3 kcal

tiramisu pudin

1.8g pudingpor

7 kcal
1.2g cukor

5 kcal
20.5g tej

11 kcal

tejszínhab

2.1g tejszínhab por

10 kcal
6.2g tej

3 kcal

tetejére

0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

Összesen 140 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
60% Szénhidrát
7% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
27.1 g

Zsír

Összesen
16.1 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
966.3 g
Cink
1 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
498 mg
Vas
2 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
160 mg
Nátrium
227 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
137.6 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
50.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
83 micro

Összesen 857 kcal

12% Fehérje
60% Szénhidrát
7% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
108.3 g

Zsír

Összesen
64.5 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3865.3 g
Cink
4 mg
Szelén
186 mg
Kálcium
1992 mg
Vas
7 mg
Magnézium
121 mg
Foszfor
642 mg
Nátrium
909 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
550.5 g
Cukor
116 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
200.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
153 micro
Kolin:
194 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
333 micro

Összesen 3426 kcal

12% Fehérje
60% Szénhidrát
7% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
2.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
158.5 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
82 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
26 mg
Nátrium
37 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
22.6 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
8.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
14 micro

Összesen 140 kcal

Elkészítés

palacsinta

Elkészítjük a palacsintát először. A liszthez hozzáadjuk a tojást, csipet sót, tejjel és ásványvízzel vegyesen felöntjük (általában nem mérem, hanem folyamatosan keverem hozzá, amíg el nem éri a palacsinta tészta állagát).
Egy evőkanál napraforgóolajat is keverünk hozzá. Majd kisütjük a palacsintákat teflonos palacsintasütőben, amit csak az elején olajozunk be.
A tiramisu pudingport a leírás szerint készítjük el. (3-5 kanál cukrot ír, de csak 3 evőkanállal raktam hozzá, és fél liter tejjel folyamatos kevergetés mellet készre főztem.)
Jénai tálba rakjuk a palacsintákat, mindegyiket megkenjük a pudingporral, egymásra pakoljuk.
A tejszínízű habport kikeverjük 1,5 dl tejjel, szintén a leírás alapján, és a tetejére rakjuk a palacsintáknak.
Megszórjuk a kakaóporral. Lehet többet is rakni rá, ha kakaósabban szereti valaki. Finom és gyors desszert.