tészta halas tészta

Tintás tészta tejszínes garnélaszósszal

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Vicikó

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

10perc

Összesen

20perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
31% Szénhidrát
7% Zsír

100g garnéla

71 kcal
4g fokhagyma

5 kcal
0g chilipehely

0 kcal
12g olívaolaj

106 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
125g tészta

464 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
25g fehérbor

21 kcal

Összesen 737 kcal

10% Fehérje
31% Szénhidrát
7% Zsír

400g garnéla

284 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
0g chilipehely

0 kcal
48g olívaolaj

424 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
500g tészta

1855 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
100g fehérbor

82 kcal

Összesen 2943 kcal

10% Fehérje
31% Szénhidrát
7% Zsír

30.6g garnéla

22 kcal
1.1g fokhagyma

2 kcal
0g chilipehely

0 kcal
3.7g olívaolaj

32 kcal
15.3g főzőtejszín

20 kcal
3.4g petrezselyem

1 kcal
38.2g tészta

142 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
7.6g fehérbor

6 kcal

Összesen 225 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
31% Szénhidrát
7% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
32 g

Zsír

Összesen
20.8 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
144 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1537.2 g
Cink
3 mg
Szelén
111 mg
Kálcium
158 mg
Vas
5 mg
Magnézium
102 mg
Foszfor
544 mg
Nátrium
612 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
98.9 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
169.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
150 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
193 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
334 micro
Kolin:
112 mg
Retinol - A vitamin:
102 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
580 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
649 micro

Összesen 737 kcal

10% Fehérje
31% Szénhidrát
7% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
128.2 g

Zsír

Összesen
83 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
574 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6148.9 g
Cink
12 mg
Szelén
443 mg
Kálcium
631 mg
Vas
21 mg
Magnézium
409 mg
Foszfor
2176 mg
Nátrium
2449 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
395.5 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
18 mg

VÍZ

Összesen
676.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
599 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
66 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
772 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
44 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1337 micro
Kolin:
450 mg
Retinol - A vitamin:
406 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2319 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2595 micro

Összesen 2943 kcal

10% Fehérje
31% Szénhidrát
7% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.8 g

Zsír

Összesen
6.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
44 mg

Ásványi anyagok

Összesen
470.1 g
Cink
1 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
48 mg
Vas
2 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
166 mg
Nátrium
187 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
30.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
51.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
46 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
59 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
102 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
177 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
198 micro

Összesen 225 kcal

Hozzávalók

400 g garnéla
5 gerezd fokhagyma
1 tk chilipehely
6 ek olívaolaj
200 ml főzőtejszín
1 csokor petrezselyem
500 g tészta (tintahal-tintás szélesmetélt)
fekete bors ízlés szerint (frissen őrölt)
só ízlés szerint (tengeri)
100 ml fehérbor

Elkészítés

A fokhagymát apró darabokra felaprítjuk.
Az olívaolajat megforrósítjuk, beledobjuk a chilipelyhet, kb 10 másodpercet pirítjuk, hozzáadjuk a fokhagymát, amit szintén nagyon rövid ideig sütünk, és azonnal hozzátesszük a lecsöpögtetett, konyhai törlővel leitatottgarnélákat.
Addig sütjük, míg összepöndörödnek, és szép rózsaszínűek lesznek. Kb 3 perc.
Mindezalatt kifőzzük a tésztát, és leszűrjük.
A garnélákhoz hozzáöntjük a tejszínt, kevés fehérbort, vagyvizet is önthetünk alá (50- 100 ml), összeforraljuk, és az apróra vágott petrezselymet hozzáadva átkeverjük. Sózzuk, borsozzuk.
Atésztát hozzáadjuk, lazán átkeverjük, és ízlés szerint tálaláskor még egy kis friss chilit szórhatunk rá.

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 48
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 8
Össznézettség: 7712
Feltöltés dátuma: 2012. március 20.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tészta
- kategória:
  - halas tészta

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - olasz
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - nem olcsó
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Vicikó 251 recept

Rendkívül hatékonyan tudja a tintahal magát menteni, mikor bajban van. Van egy titkos fegyvere, amit ilyenkor használ, ami nem más, mint a tintája. Semmi másra nem jó, csak arra, hogy kispriccel egy adagot maga köré, és huss, már itt sem volt, eltünt. Ez kicsit James Bondos elem, nem? :-) Aztán szegény párát mikor kifogják, ezt a csodafegyvert is felhasználják. Másra mire, nem tudom, de tésztát festenek vele, az biztos. Már régóta foglalkoztatja a fantáziámat ez a tészta. Ez volt az első esetem vele, de nem az utolsó :-) Szerintünk igen finomra sikeredett. Minden alkotóelemét külön-külön is szeretünk, így együtt meg olyan igazi különlegesség lett, ja, és csuda jól mutatott a tányérokon! :-)