Tintás tészta tejszínes garnélaszósszal
0,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!

Hozzávalók
-
400 g garnéla
-
5 gerezd fokhagyma
-
1 tk chilipehely
-
6 ek olívaolaj
-
200 ml főzőtejszín
-
1 csokor petrezselyem
-
100 ml fehérbor
- 10% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
100g garnéla71 kcal
-
4g fokhagyma5 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
-
12g olívaolaj106 kcal
-
50g főzőtejszín66 kcal
-
11g petrezselyem4 kcal
-
125g tészta464 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
25g fehérbor21 kcal
- 10% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
400g garnéla284 kcal
-
15g fokhagyma20 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
-
48g olívaolaj424 kcal
-
200g főzőtejszín262 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
500g tészta1855 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
100g fehérbor82 kcal
- 10% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
30.6g garnéla22 kcal
-
1.1g fokhagyma2 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
-
3.7g olívaolaj32 kcal
-
15.3g főzőtejszín20 kcal
-
3.4g petrezselyem1 kcal
-
38.2g tészta142 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
7.6g fehérbor6 kcal
- 10% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 53% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 32 g
Zsír
-
Összesen 20.8 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 144 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1537.2 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 111 mg
-
Kálcium 158 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 102 mg
-
Foszfor 544 mg
-
Nátrium 612 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 98.9 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 4 mg
Víz
-
Összesen 169.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 150 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 16 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 193 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 334 micro
-
Kolin: 112 mg
-
Retinol - A vitamin: 102 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 580 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 649 micro
- 10% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 53% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 128.2 g
Zsír
-
Összesen 83 g
-
Telített zsírsav 23 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 43 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 574 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6148.9 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 443 mg
-
Kálcium 631 mg
-
Vas 21 mg
-
Magnézium 409 mg
-
Foszfor 2176 mg
-
Nátrium 2449 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 395.5 g
-
Cukor 23 mg
-
Élelmi rost 18 mg
Víz
-
Összesen 676.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 599 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 14 mg
-
C vitamin: 66 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 772 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 44 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1337 micro
-
Kolin: 450 mg
-
Retinol - A vitamin: 406 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2319 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2595 micro
- 10% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 53% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.8 g
Zsír
-
Összesen 6.3 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 44 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 470.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 34 mg
-
Kálcium 48 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 31 mg
-
Foszfor 166 mg
-
Nátrium 187 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 30.2 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
Víz
-
Összesen 51.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 46 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 59 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 102 micro
-
Kolin: 34 mg
-
Retinol - A vitamin: 31 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 177 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 198 micro
Elkészítés
- A fokhagymát apró darabokra felaprítjuk.
- Az olívaolajat megforrósítjuk, beledobjuk a chilipelyhet, kb 10 másodpercet pirítjuk, hozzáadjuk a fokhagymát, amit szintén nagyon rövid ideig sütünk, és azonnal hozzátesszük a lecsöpögtetett, konyhai törlővel leitatottgarnélákat.
- Addig sütjük, míg összepöndörödnek, és szép rózsaszínűek lesznek. Kb 3 perc.
- Mindezalatt kifőzzük a tésztát, és leszűrjük.
- A garnélákhoz hozzáöntjük a tejszínt, kevés fehérbort, vagyvizet is önthetünk alá (50- 100 ml), összeforraljuk, és az apróra vágott petrezselymet hozzáadva átkeverjük. Sózzuk, borsozzuk.
- Atésztát hozzáadjuk, lazán átkeverjük, és ízlés szerint tálaláskor még egy kis friss chilit szórhatunk rá.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 10 perc
- Főzés ideje: 10 perc
Rendkívül hatékonyan tudja a tintahal magát menteni, mikor bajban van. Van egy titkos fegyvere, amit ilyenkor használ, ami nem más, mint a tintája. Semmi másra nem jó, csak arra, hogy kispriccel egy adagot maga köré, és huss, már itt sem volt, eltünt. Ez kicsit James Bondos elem, nem? :-) Aztán szegény párát mikor kifogják, ezt a csodafegyvert is felhasználják. Másra mire, nem tudom, de tésztát festenek vele, az biztos. Már régóta foglalkoztatja a fantáziámat ez a tészta. Ez volt az első esetem vele, de nem az utolsó :-) Szerintünk igen finomra sikeredett. Minden alkotóelemét külön-külön is szeretünk, így együtt meg olyan igazi különlegesség lett, ja, és csuda jól mutatott a tányérokon! :-)
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!