édes süti túrós sütemény

Tigris szelet

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

Enci cica

7adag

Előkészítés

45perc

Sütés

20perc

Összesen

65perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
7 adagban
100g-ban

7% Fehérje
27% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

57g finomliszt

208 kcal
0g sütőpor

0 kcal
21g porcukor

83 kcal
1g vaníliás cukor

6 kcal
1g narancshéj

1 kcal
9g víz

0 kcal
24g napraforgó olaj

215 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
63g tojás

79 kcal

A krémhez

64g banán

37 kcal
3g zselatin

10 kcal
6g citromlé

1 kcal
36g tehéntúró

53 kcal
2g porcukor

8 kcal
1g vaníliás cukor

6 kcal
57g habtejszín

167 kcal

Összesen 874 kcal

7% Fehérje
27% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

400g finomliszt

1456 kcal
0g sütőpor

0 kcal
150g porcukor

581 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
6g narancshéj

6 kcal
60g víz

0 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
440g tojás

554 kcal

A krémhez

450g banán

256 kcal
20g zselatin

67 kcal
40g citromlé

9 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
14g porcukor

54 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
400g habtejszín

1168 kcal

Összesen 6100 kcal

7% Fehérje
27% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

16.5g finomliszt

60 kcal
0g sütőpor

0 kcal
6.2g porcukor

24 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
0.2g narancshéj

0 kcal
2.5g víz

0 kcal
7g napraforgó olaj

62 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
18.2g tojás

23 kcal

A krémhez

18.6g banán

11 kcal
0.8g zselatin

3 kcal
1.7g citromlé

0 kcal
10.3g tehéntúró

15 kcal
0.6g porcukor

2 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
16.5g habtejszín

48 kcal

Összesen 252 kcal

Egy adagban
7 adagban
100g-ban

7% Fehérje
27% Szénhidrát
16% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
22.7 g

Zsír

Összesen
50.4 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
269 mg

Ásványi anyagok

Összesen
751.7 g
Cink
94 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
112 mg
Vas
73 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
284 mg
Nátrium
107 mg
Réz
4 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
83.1 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
155.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
249 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
59 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
9 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
43 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
53 micro
Kolin:
182 mg
Retinol - A vitamin:
245 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
45 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
298 micro

Összesen 874 kcal

7% Fehérje
27% Szénhidrát
16% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
158.6 g

Zsír

Összesen
352.9 g
Telített zsírsav
123 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
130 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
75 g
Koleszterin
1884 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5261.6 g
Cink
659 mg
Szelén
261 mg
Kálcium
783 mg
Vas
512 mg
Magnézium
260 mg
Foszfor
1990 mg
Nátrium
747 mg
Réz
26 mg
Mangán
24 mg

Szénhidrátok

Összesen
581.4 g
Cukor
242 mg
Élelmi rost
19 mg

VÍZ

Összesen
1091 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1745 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
78 mg
C vitamin:
51 mg
D vitamin:
410 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
303 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
369 micro
Kolin:
1277 mg
Retinol - A vitamin:
1716 micro
α-karotin
72 micro
β-karotin
315 micro
β-crypt
36 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2089 micro

Összesen 6100 kcal

7% Fehérje
27% Szénhidrát
16% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
6.6 g

Zsír

Összesen
14.6 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
78 mg

Ásványi anyagok

Összesen
217.4 g
Cink
27 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
32 mg
Vas
21 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
82 mg
Nátrium
31 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
24 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
45.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
72 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
13 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
71 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
86 micro

Összesen 252 kcal

Hozzávalók

A tésztához

40 dkg finomliszt
3 teáskanál sütőpor
15 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
1 narancsból nyert narancshéj (reszelt )
60 ml víz
2 dl napraforgó olaj
3 teáskanál cukrozatlan kakaópor
8 db tojás

A krémhez

3 közepes db banán (vagy bármilyen gyümölcs ízlés szerint)
20 g zselatin
1 citromból nyert citromlé
25 dkg tehéntúró
2 ek porcukor
1 csomag vaníliás cukor
4 dl habtejszín

Elkészítés

A tésztához

A tésztához a lisztet elkeverjük a sütőporral, a kakaópor kivételével hozzáadjuk a többi hozzávalót, és konyhai robotgéppel először alacsony, majd a legmagasabb fokozaton sima tésztává keverjük.
A tésztát elfelezzük, az egyik feléhez hozzáadjuk a kakaóport.
A tésztát középről indulva sütőpapapírral bélelt tepsibe kanalazzuk úgy, hogy felváltva 2 evőkanál sima, majd 2 evőkanál kakaós tésztát teszünk egymásra. A tésztát ne simítsuk el, a tepsi oldalát ütögetve hagyjuk egyenletesen elterülni.
Sütőben készre sütjük. A megsült süteményt hagyjuk kihűlni.
Közben a gyümölcsöt apróra vágjuk, a süteményt elfelezzük.
A zseletint a tasakon levő utasítás szerint készítjük el.
Az áttört túrót a citromlével, a cukorral és a vaníliás cukorral kikeverjük, majd a zselatint is hozzáadjuk.
A tejszínt kemény habbá verjük, amint a túrókrém zselésedni kezd, hozzáforgatjuk a gyümölcsöt és a tejszínhabot, majd megkenjük vele a sütemény alsó lapját.
Ráhelyezzük a másik a lapot is, és a süteményt 2 órára hűtőbe tesszük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30x25
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 90
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 16277
Feltöltés dátuma: 2011. augusztus 11.