fánk farsangi fánk

Thang zongos burgonyafánk

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

helena26

6adag

Előkészítés

30perc

Sütés

10perc

Összesen

40perc

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

6% Fehérje
44% Szénhidrát
7% Zsír

Thang zong

17g víz

0 kcal
3g finomliszt

12 kcal

Kelt tészta

50g rétesliszt

182 kcal
33g burgonya

19 kcal
8g vaj

60 kcal
4g friss élesztő

4 kcal
8g tej

5 kcal
2g cukor

6 kcal

Összesen 288 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
7% Zsír

Thang zong

100g víz

0 kcal
20g finomliszt

73 kcal

Kelt tészta

300g rétesliszt

1092 kcal
200g burgonya

116 kcal
50g vaj

359 kcal
25g friss élesztő

26 kcal
50g tej

28 kcal
10g cukor

39 kcal

Összesen 1733 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
7% Zsír

Thang zong

13.2g víz

0 kcal
2.6g finomliszt

10 kcal

Kelt tészta

39.7g rétesliszt

145 kcal
26.5g burgonya

15 kcal
6.6g vaj

47 kcal
3.3g friss élesztő

3 kcal
6.6g tej

4 kcal
1.3g cukor

5 kcal

Összesen 229 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

6% Fehérje
44% Szénhidrát
7% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.7 g

Zsír

Összesen
7.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
161.7 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
24 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
88 mg
Nátrium
10 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
47.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
47 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
57 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
56 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
12 micro

Összesen 288 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
7% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
40.2 g

Zsír

Összesen
45.3 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
108 mg

Ásványi anyagok

Összesen
970.2 g
Cink
5 mg
Szelén
112 mg
Kálcium
143 mg
Vas
6 mg
Magnézium
117 mg
Foszfor
527 mg
Nátrium
58 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
287 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
282.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
342 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
303 micro
Kolin:
69 mg
Retinol - A vitamin:
336 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
81 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
71 micro

Összesen 1733 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
7% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
128.5 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
19 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
70 mg
Nátrium
8 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
38 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
37.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
45 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
44 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 229 kcal

Hozzávalók

Thang zong

1 dl víz
1 púpozott ek finomliszt

Kelt tészta

30 dkg rétesliszt
20 dkg burgonya
5 dkg vaj
2.5 dkg friss élesztő
0.5 dl tej (szükség szerint)
1 ek cukor

Elkészítés

Thang zong

A vizet elkeverjük a liszttel, és sűrűre főzzük. Kihűlve keverjük a tésztához.

Kelt tészta

Az élesztőt kevés cukros tejben felfuttatjuk.
Kimérjük a többi hozzávalót, és egy nagyobb tálba öntve a thang zonggal, szépen kidolgozzuk a tésztát.
Duplájára kelesztjük, kinyújtjuk, kiszaggatjuk (én a közepét kiszúrom, így jobban megsül a közepe).
Forró olajban, szép aranysárgára sütjük.
Még melegen megforgatjuk vaníliás porcukorban, lekvárral tálaljuk.

Sütés ideje: 10 perc
Elkészítettem: 15 alkalommal
Receptkönyvben: 22
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 1070
Feltöltés dátuma: 2016. február 12.