Tepsis Raffaello NyKKyN konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NyKKyN
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 6% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 25% Zsír
Tészta
-
38g cukor145 kcal
-
35g tojásfehérje18 kcal
-
9g finomliszt34 kcal
-
19g kókuszreszelék124 kcal
-
1g sütőpor0 kcal
Krém
Összesen
690
kcal
- 6% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 25% Zsír
Tészta
-
300g cukor1161 kcal
-
280g tojásfehérje146 kcal
-
75g finomliszt273 kcal
-
150g kókuszreszelék990 kcal
-
6g sütőpor3 kcal
Krém
Összesen
5523
kcal
- 6% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 25% Zsír
Tészta
-
14.1g cukor54 kcal
-
13.1g tojásfehérje7 kcal
-
3.5g finomliszt13 kcal
-
46 kcal
-
0.3g sütőpor0 kcal
Krém
-
4.2g tejszínízű pudingpor16 kcal
-
42.2g tej24 kcal
-
3.8g cukor15 kcal
-
11.7g margarin84 kcal
Összesen
259
kcal
- 6% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 23% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 9.5 g
Zsír
-
Összesen 39.7 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 548.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 194 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 24 mg
-
Foszfor 131 mg
-
Nátrium 183 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 74.5 g
-
Cukor 54 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 38.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 256 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 29 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 6 micro
-
Kolin: 9 mg
-
Retinol - A vitamin: 240 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 191 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2 micro
Összesen
690
kcal
- 6% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 23% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 76.2 g
Zsír
-
Összesen 317.8 g
-
Telített zsírsav 133 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 101 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 62 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4390.6 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 114 mg
-
Kálcium 1551 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 195 mg
-
Foszfor 1051 mg
-
Nátrium 1462 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 596 g
-
Cukor 428 mg
-
Élelmi rost 27 mg
VÍZ
-
Összesen 307.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2048 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 23 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 233 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 47 micro
-
Kolin: 75 mg
-
Retinol - A vitamin: 1920 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1525 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 14 micro
Összesen
5523
kcal
- 6% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 23% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 3.6 g
Zsír
-
Összesen 14.9 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 206 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 73 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 49 mg
-
Nátrium 69 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 28 g
-
Cukor 20 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 14.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 96 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 2 micro
-
Kolin: 4 mg
-
Retinol - A vitamin: 90 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 72 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
259
kcal
-
Legnézettebb receptje
Hozzávalók
Tészta
-
30 dkg cukor
-
7 db tojásfehérje
-
5 evőkanál finomliszt
-
15 dkg kókuszreszelék
-
0.5 csomag sütőpor
Krém
-
2 tasak tejszínízű pudingpor
-
9 dl tej
-
8 ek cukor
-
25 dkg margarin
Elkészítés
Tészta
- Kettéválasztjuk a tojásokat, majd a tojásfehérjét felverjük, a fokozatosan hozzáadott 30 dkg cukorral.
- A száraz hozzávalókat egy tálban összekeverjük, (a lisztet szitáljuk), majd a felvert habhoz adjuk. Vigyázzunk, hogy a hab ne törjön össze keverés közben.
- Zsírozott, lisztezett tepsibe öntjük a tésztát, majd egyenletesen elterítjük. Előmelegített sütőben sütjük kb. 20-25 percig. Ez a sütési hossz eltérő lehet a különböző sütőktől függően.
- Ha megsült a tésztánk, várjuk meg, hogy teljesen kihűljön, különben a krémünk szétfolyik rajta.
Krém
- A pudingport egy kis tálba öntjük, majd folyamatos keveréssel apránként öntünk hozzá 3 dl tejet. A maradék tejet a cukorral feltesszük forrni. Amikor felforrt a tej, beleöntjük a tejes pudingport, és sűrűre főzzük. Hagyjuk félig kihűlni, majd keverjük ki a margarinnal.
- Az elkészült krémet öntsük a tésztánk tetejére, terítsük el egyenletesen, majd szórjuk meg kókuszreszelékkel. De meghinthetjük mandulaszirommal is.
- Ha a tojások sárgáját nem tudjuk felhasználni, akkor a krémbe főzzük bele. A sárgákat a pudingporral keverjük el, majd úgy öntsük fel a tejjel.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 30x33
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 350
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 6
- Össznézettség: 26906
- Feltöltés dátuma: 2014. május 31.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- maradékból:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NyKKyN
4 recept
Ez egy módosított recept. Az eredeti a Bounty szelet. Kicsit átgondoltam a receptjét, és egy kis módosítással született meg a Tepsis Raffaello.