Tengeri lazacfilé bordelaise módra
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Éva házias konyhája
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 15% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
200g lazac254 kcal
-
10g vaj72 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
20g panko79 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
13g vöröshagyma5 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
1g petrezselyem0 kcal
-
2g citromlé0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
13g fehérbor10 kcal
-
0g só0 kcal
-
5g vaj36 kcal
Összesen
537
kcal
- 15% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
800g lazac1016 kcal
-
40g vaj287 kcal
-
32g olívaolaj283 kcal
-
80g panko316 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
50g vöröshagyma18 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
3g petrezselyem1 kcal
-
8g citromlé2 kcal
-
0g bors0 kcal
-
50g fehérbor41 kcal
-
0g só0 kcal
-
20g vaj143 kcal
Összesen
2148
kcal
- 15% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
67.9g lazac86 kcal
-
3.4g vaj24 kcal
-
2.7g olívaolaj24 kcal
-
6.8g panko27 kcal
-
7.6g vöröshagyma3 kcal
-
4.2g vöröshagyma2 kcal
-
0.5g fokhagyma1 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0.3g petrezselyem0 kcal
-
0.7g citromlé0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
4.2g fehérbor3 kcal
-
0g só0 kcal
-
1.7g vaj12 kcal
Összesen
182
kcal
- 15% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 44.3 g
Zsír
-
Összesen 30.1 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 124 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1080 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 68 mg
-
Kálcium 66 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 68 mg
-
Foszfor 573 mg
-
Nátrium 301 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 18.3 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 197.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 176 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 8 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 870 micro
-
K vitamin: 20 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 17 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 38 micro
-
Kolin: 198 mg
-
Retinol - A vitamin: 171 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 62 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 43 micro
Összesen
537
kcal
- 15% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 177.1 g
Zsír
-
Összesen 120.3 g
-
Telített zsírsav 42 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 49 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 497 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4319.9 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 273 mg
-
Kálcium 265 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 273 mg
-
Foszfor 2291 mg
-
Nátrium 1203 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 73.3 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 789.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 703 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 34 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 18 mg
-
D vitamin: 3480 micro
-
K vitamin: 82 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 70 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 150 micro
-
Kolin: 792 mg
-
Retinol - A vitamin: 683 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 248 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 174 micro
Összesen
2148
kcal
- 15% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 15 g
Zsír
-
Összesen 10.2 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 42 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 366.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 23 mg
-
Kálcium 23 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 23 mg
-
Foszfor 194 mg
-
Nátrium 102 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.2 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 66.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 60 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 295 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 67 mg
-
Retinol - A vitamin: 58 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 21 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 15 micro
Összesen
182
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
- Egy serpenyőbe vajat és olívaolajat öntünk, és enyhén megpirítjuk az apróra fölvágott vöröshagymákat és a fokhagymát.
- Hozzáadjuk a pankot, kakukkfüvet, borsot, petrezselymet, és jól összekeverjük.
- Közben kivajazunk egy megfelelő méretű sütőformát, belehelyezzük a tengeri lazacfilét. Sóval, borssal fűszerezzük. Majd a citrom levét is rácsöpögtetjük, és aláöntjük a bort.
- Majd a filére az elkészített panko morzsát is ráhalmozzuk.
- Előre fölmelegített sütőben 200 fokon kb. 12-14 percig sütjük.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 12 perc
- Elkészítettem: 20 alkalommal
- Receptkönyvben: 23
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 1253
- Feltöltés dátuma: 2019. július 12.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Éva házias konyhája
159 recept
Ízeiben nagyon finom ételt kapunk. Én szoktam úgy is variálni, hogy néha változatos legyen az íze: egy púpozott evőkanál paradicsompürét a készre pirított hagymákhoz keverek, és úgy adom hozzá a morzsát.