r
Nosalty Logó
torta gyümölcstorta

Tejszínhabos mandarintorta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
könnyű gyors
Olaszné Anci
Tejszínhabos mandarintorta
adag
Előkészítés
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 4% Fehérje
  • 23% Szénhidrát
  • 11% Zsír

A piskótához

A töltelékhez

A tetejére

Összesen 266 kcal
  • 4% Fehérje
  • 23% Szénhidrát
  • 11% Zsír

A piskótához

A töltelékhez

A tetejére

Összesen 2646 kcal
  • 4% Fehérje
  • 23% Szénhidrát
  • 11% Zsír

A piskótához

A töltelékhez

A tetejére

Összesen 123 kcal
  • 4% Fehérje
  • 23% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 62% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-crypt

Fehérje

  • Összesen
    5.4 g

Zsír

  • Összesen
    14.1 g
  • Telített zsírsav
    12 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    56 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    211.8 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    72 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    12 mg
  • Foszfor
    51 mg
  • Nátrium
    70 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    28.8 g
  • Cukor
    17 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    79.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    53 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    21 mg
  • D vitamin:
    12 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    20 micro
  • Kolin:
    51 mg
  • Retinol - A vitamin:
    27 micro
  • α-karotin
    78 micro
  • β-karotin
    121 micro
  • β-crypt
    318 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    181 micro
Összesen 266 kcal
  • 4% Fehérje
  • 23% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 62% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-crypt

Fehérje

  • Összesen
    53.9 g

Zsír

  • Összesen
    140.8 g
  • Telített zsírsav
    120 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    562 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2117.9 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    62 mg
  • Kálcium
    722 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    122 mg
  • Foszfor
    507 mg
  • Nátrium
    695 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    288.4 g
  • Cukor
    171 mg
  • Élelmi rost
    16 mg

VÍZ

  • Összesen
    790.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    531 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    207 mg
  • D vitamin:
    119 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    205 micro
  • Kolin:
    512 mg
  • Retinol - A vitamin:
    267 micro
  • α-karotin
    785 micro
  • β-karotin
    1210 micro
  • β-crypt
    3175 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1811 micro
Összesen 2646 kcal
  • 4% Fehérje
  • 23% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 62% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-crypt

Fehérje

  • Összesen
    2.5 g

Zsír

  • Összesen
    6.5 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    26 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    97.2 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    3 mg
  • Kálcium
    33 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    6 mg
  • Foszfor
    23 mg
  • Nátrium
    32 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    13.2 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    36.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    24 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    10 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    9 micro
  • Kolin:
    24 mg
  • Retinol - A vitamin:
    12 micro
  • α-karotin
    36 micro
  • β-karotin
    56 micro
  • β-crypt
    146 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    83 micro
Összesen 123 kcal

Hozzávalók

A piskótához

A töltelékhez

A tetejére

Elkészítés

A piskótához

  1. A piskótához a tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük. Hozzáteszünk három evőkanál cukrot, kb. még két percig verjük, majd belecsorgatjuk a három tojássárgát.
  2. Három evőkanál lisztbe teszünk egy csipet sütőport, összekeverjük, majd robotgép nélkül keverőkanállal lazán beleforgatjuk a tojáshabba.
  3. A tésztából kapcsos sütőformában piskótát sütünk. Ha kihűlt, lapjában kettévágjuk.
  4. A mandarint előkészítjük (megmossuk, héját leválasztjuk, és gerezdekre szedjük).
  5. Csipkepapírt teszünk arra a tálra, amelyen később tálalni akarjuk, és ráhelyezzük a piskóta alsó lapját a kapcsos sütőformával körülvéve (a deknije nem kell a formának). Praktikusabb így, mert utána a krém miatt nehéz mozgatni a tortát.
  6. Az alsó lapot meglocsolhatjuk narancssárga Curacao likőrrel. A kapcsos forma belső oldalát nedves kézzel körbekenjük (jobban hozzátapad a mandarin).
  7. A mandaringerezdekkel szorosan körberakjuk a forma belső oldalát úgy, hogy a gerezdek függőlegesen álljanak. Gerezdeket szórunk a piskóta közepére is. A pudingot megfőzzük, sűrűn kevergetve visszahűtjük, hogy ne legyen forró.
  8. A tejszínt kemény habbá verjük (nem kell cukor bele, mert az van elég a pudingban). A langyos pudingba kis adagonként (evőkanalanként) kézi habverővel óvatosan belekeverjük a tejszínhabot.
  9. Ezt a krémet öntjük a gyümölccsel előkészített formába. A krém tetejére is mandaringerezdeket szórunk (hagyjunk a tetejére is díszítésnek), és ráhelyezzük a felső piskótalapot.
  10. Óvatosan lenyomkodjuk, hűtjük legalább 2 órát. Óvatosan levesszük róla a karikát, tetejét porcukorral meghintjük, és ízlésesen kirakjuk mandarinnal.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 23 cm átmérő
  • Elkészítettem: 10 alkalommal
  • Receptkönyvben: 42
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 9327
  • Feltöltés dátuma: 2011. január 14.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Tejszínhabos mandarintorta
Olaszné Anci 191 recept

Karácsonyra készítettem el, családom körében nagy sikere volt.

Hasonló receptek

Összes gyümölcstorta

Hozzávalók

A piskótához

A töltelékhez

A tetejére

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Még több cikk

Top Receptek

hagyomanyos-edes-fank
farsangi fánk

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept