Tejszínes-spenótos orzo füstölt paprikás csirkemellel

Name: Tejszínes-spenótos orzo füstölt paprikás csirkemellel
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: olasz
Ingredients: 250 g Orzo; 50 ml Habtejszín; 3 dl Tej; 5 ek Vaj; 2 db Salottahagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 10 dkg Spenót; 10 db Szárított paradicsom; 5 dkg Parmezán sajt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 db Csirkemellfilé; 1 teáskanál Füstölt pirospaprika; 1 kk Oregánó; 1 kk Kakukkfű; 2 ek Vaj; 2 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 teáskanál Petrezselyem; 1 kk Tárkony; 1 fél citromból nyert Citromlé; 0 ízlés szerint Bors; 3 dkg Parmezán sajt

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

közepes nagyon gyors

Hajnal Stefi

Tejszínes-spenótos orzo füstölt paprikás csirkemellel

3adag

Előkészítés

20perc

Sütés

10perc

Összesen

30perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

15% Fehérje
11% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

83g orzo

0 kcal
17g habtejszín

49 kcal
100g tej

56 kcal
23g vaj

167 kcal
19g salottahagyma

12 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
33g spenót

6 kcal
30g szárított paradicsom

77 kcal
17g parmezán sajt

65 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A húshoz

75g csirkemellfilé

90 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g oregánó

1 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
9g vaj

67 kcal
5g olívaolaj

47 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Tálaláshoz

0g petrezselyem

0 kcal
0g tárkony

1 kcal
7g citromlé

1 kcal
0g bors

0 kcal
10g parmezán sajt

39 kcal

Összesen 681 kcal

15% Fehérje
11% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

250g orzo

0 kcal
50g habtejszín

146 kcal
300g tej

168 kcal
70g vaj

502 kcal
56g salottahagyma

37 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
100g spenót

17 kcal
90g szárított paradicsom

232 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A húshoz

225g csirkemellfilé

270 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
1g oregánó

3 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
28g vaj

201 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Tálaláshoz

0g petrezselyem

0 kcal
1g tárkony

3 kcal
20g citromlé

4 kcal
0g bors

0 kcal
30g parmezán sajt

118 kcal

Összesen 2047 kcal

15% Fehérje
11% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

19.3g orzo

0 kcal
3.9g habtejszín

11 kcal
23.2g tej

13 kcal
5.4g vaj

39 kcal
4.3g salottahagyma

3 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
7.7g spenót

1 kcal
7g szárított paradicsom

18 kcal
3.9g parmezán sajt

15 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A húshoz

17.4g csirkemellfilé

21 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0.1g oregánó

0 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal
2.2g vaj

16 kcal
1.2g olívaolaj

11 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Tálaláshoz

0g petrezselyem

0 kcal
0.1g tárkony

0 kcal
1.5g citromlé

0 kcal
0g bors

0 kcal
2.3g parmezán sajt

9 kcal

Összesen 158 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

15% Fehérje
11% Szénhidrát
21% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
35.7 g

Zsír

Összesen
48.7 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
162 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1639.7 g
Cink
2 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
530 mg
Vas
4 mg
Magnézium
119 mg
Foszfor
497 mg
Nátrium
460 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
27.4 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
126.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
459 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
137 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
86 micro
Kolin:
113 mg
Retinol - A vitamin:
325 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1600 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
13771 micro
Lut-zea
3362 micro

Összesen 681 kcal

15% Fehérje
11% Szénhidrát
21% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
107 g

Zsír

Összesen
146 g
Telített zsírsav
78 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
485 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4919.1 g
Cink
6 mg
Szelén
78 mg
Kálcium
1590 mg
Vas
13 mg
Magnézium
356 mg
Foszfor
1490 mg
Nátrium
1381 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
82.1 g
Cukor
52 mg
Élelmi rost
15 mg

VÍZ

Összesen
379.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1378 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
71 mg
D vitamin:
29 micro
K vitamin:
412 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
31 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
259 micro
Kolin:
340 mg
Retinol - A vitamin:
976 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4801 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
41312 micro
Lut-zea
10087 micro

Összesen 2047 kcal

15% Fehérje
11% Szénhidrát
21% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
8.3 g

Zsír

Összesen
11.3 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
380.1 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
123 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
115 mg
Nátrium
107 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.3 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
29.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
107 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
75 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
371 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
3193 micro
Lut-zea
779 micro

Összesen 158 kcal

Nosalty kipróbálta
Kiemelt recept
2024
Heti Menü — A februárnak 30 perces csirkés receptekkel kezdünk neki

2021
HETI MENÜ: otthonfőzést könnyítő 30 perces fogások egész hétre

2020
HETI MENÜ: minden napunkat a gyors csirkés fogások köré építjük

Hozzávalók

A tésztához

250 g orzo
50 ml habtejszín
3 dl tej
5 ek vaj
2 db salottahagyma
2 gerezd fokhagyma
10 dkg spenót
10 db szárított paradicsom
5 dkg parmezán sajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

A húshoz

1 db csirkemellfilé
1 teáskanál füstölt pirospaprika
1 kk oregánó
1 kk kakukkfű
2 ek vaj
2 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tálaláshoz

1 teáskanál petrezselyem
1 kk tárkony
1 fél citromból nyert citromlé
bors ízlés szerint
3 dkg parmezán sajt

Elkészítés

A tésztához

A csirkemelleket megtisztítjuk, kettőbe vágjuk, így kapva 4 nagyobb darab húst.
Megszórjuk őket a fűszerekkel, majd forró serpenyőben vajjal és olívaolajjal szinte készre sütjük, majd kivesszük a serpenyőből, és állni hagyjuk.
Olyan serpenyőt válassz, amit be lehet tenni a sütőbe!

A húshoz

Ugyanabba a serpenyőbe dobunk 2 kanál vajat, majd kis melegítés után mehet a kockákra vágott salottahagyma. Ha azok kicsit megfonnyadtak, mehet az apróra vágott fokhagyma is.
Ezután mehet az orzo. Érdemes vele úgy eljárni, mint a rizzsel, kicsit át kell pirítani. Jó diós ízt ad neki és a színe is szebb lesz.
Ha átmelegedtek a tészták, mehet a tejszín, ha kicsit elfőtt a levéből, akkor pedig a tej. Ezután sózzuk, borsozzuk. Mikor már érezzük, hogy a tészta megfőtt, vegyük le simám a tűről, és keverjük bele a spenótot, a paradicsomot, a parmezánt és a maradék vajat.
A tészta közé nyomkodjuk a csirkemelleket, és 200 fokra előmelegített sütőben 10-15 perc alatt kicsit összesütjük.

Tálaláshoz

A kész tésztánkat megszórjuk friss petrezselyemmel és tárkonnyal, valamint fél citrom levével. Reszelhetünk rá parmezánt is, valamint törünk rá még egy kis friss borsot, és kész is!

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 10 perc
Elkészítettem: 100 alkalommal
Receptkönyvben: 615
Tegnapi nézettség: 14
7 napos nézettség: 91
Össznézettség: 63073
Feltöltés dátuma: 2020. május 09.

Ajánló

Egy serpenyőben elkészül mindössze 20-30 perc alatt. Ajánlom nagyobb társaságoknak, vagy csak simán egy jó ebédhez/vacsorához kettesben.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tészta
- kategória:
  - tejszínes tészta

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - olasz
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- alkalom:
  - valentin-nap ,
  - vasárnapi ebéd ,
  - anyák napja
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Hajnal Stefi 15 recept

Van élet a spagettin és a pennén túl is. Kalandozz bátrabban az olasz tésztavizeken, íme legújabb barátod: az orzo. Az orzo egy olasz tésztafajta, és tényleg úgy néz ki, mint a rizs, bár a neve azt jelenti: árpa. Az orzoval készült egytálételek mindig csodásan krémesek, a tésztában lévő nem kevés keményítőnek köszönhetően. Mindezeken túl a kis mérete miatt nagyon szórakoztató tésztafajta, ezerféle felhasználásra alkalmas, jó vele főzni!