tészta rakott tészta

Tejszínes spatzle gombával

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

250 g spatzle tészta (lehet saját készítésű is)
10 dkg gomba
2 közepes db vöröshagyma
1.5 dl főzőtejszín
1 dl tej
5 dkg vaj
5 dkg sajt (reszelve)
só ízlés szerint
zöldfűszer ízlés szerint (-keverék)
szerecsendió ízlés szerint

452

Kalória

15g

Fehérje

51.7g

Szénhidrát

20.5g

Zsír

96.8g

Víz

55.4g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

6.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
28% Szénhidrát
11% Zsír

63g spatzle tészta

234 kcal
25g gomba

5 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
38g főzőtejszín

49 kcal
25g tej

14 kcal
13g vaj

90 kcal
13g sajt

44 kcal
0g só

0 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 452 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
11% Zsír

250g spatzle tészta

938 kcal
100g gomba

21 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
150g főzőtejszín

197 kcal
100g tej

56 kcal
50g vaj

359 kcal
50g sajt

176 kcal
0g só

0 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 1813 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
11% Zsír

28.4g spatzle tészta

107 kcal
11.4g gomba

2 kcal
20.5g vöröshagyma

7 kcal
17g főzőtejszín

22 kcal
11.4g tej

6 kcal
5.7g vaj

41 kcal
5.7g sajt

20 kcal
0g só

0 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 205 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
28% Szénhidrát
11% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
15 g

Zsír

Összesen
20.5 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
55 mg

Ásványi anyagok

Összesen
412.6 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
163 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
116 mg
Nátrium
113 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
51.7 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
96.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
161 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
159 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
32 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 452 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
11% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
59.8 g

Zsír

Összesen
81.9 g
Telített zsírsav
48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
222 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1650.4 g
Cink
3 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
652 mg
Vas
1 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
465 mg
Nátrium
453 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
206.7 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
387.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
645 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
63 micro
Kolin:
72 mg
Retinol - A vitamin:
635 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
128 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 1813 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
11% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
9.3 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
187.5 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
74 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
53 mg
Nátrium
51 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
23.5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
44 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
73 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
72 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 205 kcal

Elkészítés

A spatzle tésztát megfőzzük. Amíg fő, felhígítjuk a főzőtejszínta tejjel, beletesszük a fűszereket.
Egy serpenyőben a vaj felévelmegpirítjuk a hagymát, majd félretesszük egy tálkában. Ugyanebben a serpenyőben megpároljuk a gombát a vaj másik felével.
Ha megfőtt a tészta, összekeverjük a fűszeres tejszínnel, a gombával, hagymával és a reszelt sajttal. Be a sütőbe, és kész is!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20

Egyik este barátaim ugrottak be hozzám. Úgy éreztem, semmi sincs otthon, gyors felmérés után örömmel konstatáltam a gombát és a tejszínt (ami egyébként is kedvenc hozzávalóm), így született a spatzle, a hütték tipikus étele, felturbózva. Én növényi tejszínnel és szójatejjel csináltam.