tészta zöldséges tészta

Tejszínes-spárgás tészta zöldbabbal

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

5adag

Előkészítés

10perc

Főzés

25perc

Összesen

35perc

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

5% Fehérje
22% Szénhidrát
6% Zsír

50g spagetti tészta

186 kcal
100g zöldspárga

14 kcal
10g vaj

72 kcal
8g finomliszt

27 kcal
66g zöldbab

18 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
20g tej

11 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 394 kcal

5% Fehérje
22% Szénhidrát
6% Zsír

250g spagetti tészta

928 kcal
500g zöldspárga

70 kcal
50g vaj

359 kcal
38g finomliszt

137 kcal
330g zöldbab

90 kcal
250g főzőtejszín

328 kcal
100g tej

56 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1968 kcal

5% Fehérje
22% Szénhidrát
6% Zsír

16.5g spagetti tészta

61 kcal
32.9g zöldspárga

5 kcal
3.3g vaj

24 kcal
2.5g finomliszt

9 kcal
21.7g zöldbab

6 kcal
16.5g főzőtejszín

22 kcal
6.6g tej

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 131 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

5% Fehérje
22% Szénhidrát
6% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
12.1 g

Zsír

Összesen
15.3 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
491.1 g
Cink
1 mg
Szelén
38 mg
Kálcium
129 mg
Vas
4 mg
Magnézium
58 mg
Foszfor
211 mg
Nátrium
50 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
52.8 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
165.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
164 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
56 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
178 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
115 micro
α-karotin
46 micro
β-karotin
561 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
879 micro

Összesen 394 kcal

5% Fehérje
22% Szénhidrát
6% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
60.7 g

Zsír

Összesen
76.5 g
Telített zsírsav
45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
195 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2455.6 g
Cink
7 mg
Szelén
189 mg
Kálcium
643 mg
Vas
19 mg
Magnézium
288 mg
Foszfor
1055 mg
Nátrium
248 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
263.9 g
Cukor
37 mg
Élelmi rost
24 mg

VÍZ

Összesen
827.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
819 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
57 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
278 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
889 micro
Kolin:
198 mg
Retinol - A vitamin:
573 micro
α-karotin
232 micro
β-karotin
2806 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4395 micro

Összesen 1968 kcal

5% Fehérje
22% Szénhidrát
6% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
161.8 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
42 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
70 mg
Nátrium
16 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
17.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
54.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
54 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
59 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
38 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
185 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
290 micro

Összesen 131 kcal

Hozzávalók

25 dkg spagetti tészta
1 csomag zöldspárga
5 dkg vaj
2.5 ek finomliszt
330 g zöldbab
250 ml főzőtejszín
1 dl tej
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

A tésztát lobogó, sós vízben készre főzzük.
A zöldbabbal ugyanígy járunk el. Ha elkészültek, leszűrjük, és félretesszük őket.
A spárgákat meghajlítjuk, és pont ott fognak eltörni, ahol kell. Erre azért van szükség, mert az alsó fás részre nincs szükségünk, ez ugyanis nem ehető. (Ezt a trükköt Gordon Ramsay, Mindörökké Gordon című műsorában láttam.)
A zöldspárgát nem muszáj megpucolni (én sem szoktam, csak jó alaposan megmosom, és félujjnyi darabokra vágom).
Az olvasztott vajon, közepes lángon, kb 10 percig fedő alatt pároljuk, a saját levében.
Ha elkészült, hozzáadjuk a zöldbabot, a lisztet, és folyamatos kavargatás mellett a főzőtejszínt és a tejet is hozzáöntjük. Sózzuk, borsozzuk. Megvárjuk, amíg besűrűsödik, közben néha átkavarjuk.
Ha már kellően sűrű, levesszük a tűzről, és a már kész spagetti tésztával összeforgatjuk. Jó étvágyat!

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 32
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 1983
Feltöltés dátuma: 2013. június 12.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tészta
- kategória:
  - zöldséges tészta

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

NS 17513 recept

A szupermarketben sétálgatva figyeltünk fel egy pár szépen csomagolt spárgacsomóra. Annyira szépek voltak, hogy nem tudtam ellenállni nekik.:) Bár még ezidáig nem készítettem spárgát, hajtott a kíváncsiság, hogy milyen íze lehet, és vajon mit is készíthetnék belőle. Nem okozott nekem csalódást. Aki teheti, próbálja ki! Nagyon finom és egészséges. Nyersen is fogyasztható, szezonjában pedig nagyon jó áron kapható. Az egyik kedvenc zöldségem lett. Biztosan fogok még belőle főzni.:)