Tejszínes-spárgás tészta zöldbabbal
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 5% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
50g spagetti tészta186 kcal
-
100g zöldspárga14 kcal
-
10g vaj72 kcal
-
8g finomliszt27 kcal
-
66g zöldbab18 kcal
-
50g főzőtejszín66 kcal
-
20g tej11 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
394
kcal
- 5% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
250g spagetti tészta928 kcal
-
500g zöldspárga70 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
38g finomliszt137 kcal
-
330g zöldbab90 kcal
-
250g főzőtejszín328 kcal
-
100g tej56 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
1968
kcal
- 5% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
16.5g spagetti tészta61 kcal
-
32.9g zöldspárga5 kcal
-
3.3g vaj24 kcal
-
2.5g finomliszt9 kcal
-
21.7g zöldbab6 kcal
-
16.5g főzőtejszín22 kcal
-
6.6g tej4 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
131
kcal
- 5% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 12.1 g
Zsír
-
Összesen 15.3 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 39 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 491.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 38 mg
-
Kálcium 129 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 58 mg
-
Foszfor 211 mg
-
Nátrium 50 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 52.8 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 165.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 164 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 56 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 178 micro
-
Kolin: 40 mg
-
Retinol - A vitamin: 115 micro
-
α-karotin 46 micro
-
β-karotin 561 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 879 micro
Összesen
394
kcal
- 5% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 60.7 g
Zsír
-
Összesen 76.5 g
-
Telített zsírsav 45 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 21 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 195 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2455.6 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 189 mg
-
Kálcium 643 mg
-
Vas 19 mg
-
Magnézium 288 mg
-
Foszfor 1055 mg
-
Nátrium 248 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 263.9 g
-
Cukor 37 mg
-
Élelmi rost 24 mg
VÍZ
-
Összesen 827.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 819 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 57 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 278 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 24 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 889 micro
-
Kolin: 198 mg
-
Retinol - A vitamin: 573 micro
-
α-karotin 232 micro
-
β-karotin 2806 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 4395 micro
Összesen
1968
kcal
- 5% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 4 g
Zsír
-
Összesen 5 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 13 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 161.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 42 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 19 mg
-
Foszfor 70 mg
-
Nátrium 16 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 17.4 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 54.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 54 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 18 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 59 micro
-
Kolin: 13 mg
-
Retinol - A vitamin: 38 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 185 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 290 micro
Összesen
131
kcal
Hozzávalók
-
25 dkg spagetti tészta
-
1 csomag zöldspárga
-
5 dkg vaj
-
2.5 ek finomliszt
-
330 g zöldbab
-
250 ml főzőtejszín
-
1 dl tej
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- A tésztát lobogó, sós vízben készre főzzük.
- A zöldbabbal ugyanígy járunk el. Ha elkészültek, leszűrjük, és félretesszük őket.
- A spárgákat meghajlítjuk, és pont ott fognak eltörni, ahol kell. Erre azért van szükség, mert az alsó fás részre nincs szükségünk, ez ugyanis nem ehető. (Ezt a trükköt Gordon Ramsay, Mindörökké Gordon című műsorában láttam.)
- A zöldspárgát nem muszáj megpucolni (én sem szoktam, csak jó alaposan megmosom, és félujjnyi darabokra vágom).
- Az olvasztott vajon, közepes lángon, kb 10 percig fedő alatt pároljuk, a saját levében.
- Ha elkészült, hozzáadjuk a zöldbabot, a lisztet, és folyamatos kavargatás mellett a főzőtejszínt és a tejet is hozzáöntjük. Sózzuk, borsozzuk. Megvárjuk, amíg besűrűsödik, közben néha átkavarjuk.
- Ha már kellően sűrű, levesszük a tűzről, és a már kész spagetti tésztával összeforgatjuk. Jó étvágyat!
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 32
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 1983
- Feltöltés dátuma: 2013. június 12.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
A szupermarketben sétálgatva figyeltünk fel egy pár szépen csomagolt spárgacsomóra. Annyira szépek voltak, hogy nem tudtam ellenállni nekik.:) Bár még ezidáig nem készítettem spárgát, hajtott a kíváncsiság, hogy milyen íze lehet, és vajon mit is készíthetnék belőle. Nem okozott nekem csalódást. Aki teheti, próbálja ki! Nagyon finom és egészséges. Nyersen is fogyasztható, szezonjában pedig nagyon jó áron kapható. Az egyik kedvenc zöldségem lett. Biztosan fogok még belőle főzni.:)