Tejszínes mogyorós - túrós szelet
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 8% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 13% Zsír
A tésztához
-
4 kcal
-
33g finomliszt121 kcal
-
0 kcal
-
4g vaj30 kcal
-
4g méz13 kcal
-
17g porcukor65 kcal
-
9g tojás12 kcal
A csokikrémhez
-
3 kcal
-
1g porcukor2 kcal
-
1g tej0 kcal
-
1g törökmogyoró5 kcal
-
4g törökmogyoró26 kcal
A túrókrémhez
Összesen
398
kcal
- 8% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 13% Zsír
A tésztához
-
46 kcal
-
400g finomliszt1456 kcal
-
0 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
50g méz152 kcal
-
200g porcukor774 kcal
-
110g tojás138 kcal
A csokikrémhez
-
38 kcal
-
7g porcukor27 kcal
-
10g tej6 kcal
-
10g törökmogyoró63 kcal
-
50g törökmogyoró315 kcal
A túrókrémhez
-
250g tehéntúró368 kcal
-
200g habtejszín584 kcal
-
175g tejföl347 kcal
-
7g porcukor27 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
10g zselatin34 kcal
-
8g víz0 kcal
Összesen
4776
kcal
- 8% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 13% Zsír
A tésztához
-
1.3g cukrozatlan kakaópor3 kcal
-
25.2g finomliszt92 kcal
-
0.1g szódabikarbóna0 kcal
-
3.2g vaj23 kcal
-
3.2g méz10 kcal
-
12.6g porcukor49 kcal
-
6.9g tojás9 kcal
A csokikrémhez
-
0.6g csokoládés pudingpor2 kcal
-
0.4g porcukor2 kcal
-
0.6g tej0 kcal
-
0.6g törökmogyoró4 kcal
-
3.2g törökmogyoró20 kcal
A túrókrémhez
-
15.8g tehéntúró23 kcal
-
12.6g habtejszín37 kcal
-
11g tejföl22 kcal
-
0.4g porcukor2 kcal
-
0.4g citromhéj0 kcal
-
0.6g vaníliás cukor2 kcal
-
0.6g zselatin2 kcal
-
0.5g víz0 kcal
Összesen
302
kcal
- 8% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.3 g
Zsír
-
Összesen 17.2 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 66 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 426.9 g
-
Cink 55 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 65 mg
-
Vas 43 mg
-
Magnézium 29 mg
-
Foszfor 142 mg
-
Nátrium 73 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 52.1 g
-
Cukor 24 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 49 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 106 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 25 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 19 micro
-
Kolin: 34 mg
-
Retinol - A vitamin: 104 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 21 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 48 micro
Összesen
398
kcal
- 8% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 123.5 g
Zsír
-
Összesen 206.5 g
-
Telített zsírsav 100 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 72 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 793 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5123.3 g
-
Cink 658 mg
-
Szelén 181 mg
-
Kálcium 781 mg
-
Vas 512 mg
-
Magnézium 345 mg
-
Foszfor 1707 mg
-
Nátrium 880 mg
-
Réz 27 mg
-
Mangán 31 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 624.9 g
-
Cukor 289 mg
-
Élelmi rost 26 mg
VÍZ
-
Összesen 588.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1273 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 15 mg
-
C vitamin: 12 mg
-
D vitamin: 125 micro
-
K vitamin: 14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 63 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 301 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 224 micro
-
Kolin: 407 mg
-
Retinol - A vitamin: 1250 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 257 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 575 micro
Összesen
4776
kcal
- 8% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.8 g
Zsír
-
Összesen 13 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 50 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 323.2 g
-
Cink 42 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 49 mg
-
Vas 32 mg
-
Magnézium 22 mg
-
Foszfor 108 mg
-
Nátrium 56 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 39.4 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 37.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 80 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 19 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 26 mg
-
Retinol - A vitamin: 79 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 16 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 36 micro
Összesen
302
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
2 ek cukrozatlan kakaópor
-
40 dkg finomliszt
-
1 kk szódabikarbóna
-
5 dkg vaj
-
2 ek méz
-
20 dkg porcukor
-
2 db tojás
A csokikrémhez
-
1 ek csokoládés pudingpor
-
1 ek porcukor
-
1 ek tej
-
5 dkg törökmogyoró
A túrókrémhez
-
25 dkg tehéntúró
-
2 dl habtejszín
-
175 g tejföl
-
1 citromból nyert citromhéj
-
1 csomag vaníliás cukor
-
2 ek zselatin
-
1 ek víz
Elkészítés
A tésztához
- A tésztához gőz fölött összemelegítjük a mézet, a vajat, az egész tojásokat, és a porcukrot. Hagyjuk egy kicsit, hogy kihűljön, majd hozzáöntjük a lisztes-szódabikarbónás-kakaós keverékhez. Tésztát gyúrunk belőle, majd két tésztát nyújtunk belőle.
- A csokikrémhez a hozzávalókat összekavarjuk, és összefőzzük. A kihűlt lapokra kenjük, és tört mogyoróval megszórjuk. A túrókrémhez a hozzávalókat (a zselatin kivételével) összeturmixoljuk botmixerrel. A feloldott zselatinhoz adunk egy kevés túrókrémet, majd a zselatinos krémet adjuk az összes krémhez (így nem lesz csomós).
- Aztán jöhet az összeállítás: az első lapra kenjük a csokiskrémet, megszórjuk tört mogyoróval, majd rákenjük a túrókrém felét. Jöhet a második lap, és ugyanígy járunk el.
- A tetejét pedig tetszés szerint díszítjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 40 perc
- Receptkönyvben: 198
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 19517
- Feltöltés dátuma: 2011. október 05.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
NS
17513 recept
Sütisütő versenyre neveztem be ezzel a sütivel!