Tejszínes málnakocka
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
szteri
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 3% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 10% Zsír
A piskótához
-
37g tojás46 kcal
-
7g cukor26 kcal
-
10g finomliszt36 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
12 kcal
A málnás réteghez
A tetejére
-
83g habtejszín243 kcal
-
3g habfixáló10 kcal
-
33g keksz140 kcal
Összesen
664
kcal
- 3% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 10% Zsír
A piskótához
-
220g tojás277 kcal
-
40g cukor155 kcal
-
60g finomliszt218 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
71 kcal
A málnás réteghez
A tetejére
-
500g habtejszín1460 kcal
-
16g habfixáló60 kcal
-
200g keksz838 kcal
Összesen
3986
kcal
- 3% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 10% Zsír
A piskótához
-
10.8g tojás14 kcal
-
2g cukor8 kcal
-
2.9g finomliszt11 kcal
-
0.1g sütőpor0 kcal
-
0.4g napraforgó olaj3 kcal
A málnás réteghez
-
24.6g málna13 kcal
-
4.4g vaníliás pudingpor17 kcal
-
4.9g szörp15 kcal
-
14.7g víz0 kcal
A tetejére
-
24.6g habtejszín72 kcal
-
0.8g habfixáló3 kcal
-
9.8g keksz41 kcal
Összesen
197
kcal
- 3% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.9 g
Zsír
-
Összesen 32.8 g
-
Telített zsírsav 18 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 213 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 562.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 124 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 31 mg
-
Foszfor 185 mg
-
Nátrium 205 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 82.9 g
-
Cukor 32 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 201.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 286 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 22 mg
-
D vitamin: 46 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 39 micro
-
Kolin: 120 mg
-
Retinol - A vitamin: 280 micro
-
α-karotin 13 micro
-
β-karotin 60 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 277 micro
Összesen
664
kcal
- 3% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 65.6 g
Zsír
-
Összesen 196.8 g
-
Telített zsírsav 110 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 57 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 1275 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3376.9 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 86 mg
-
Kálcium 746 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 188 mg
-
Foszfor 1108 mg
-
Nátrium 1229 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 497.2 g
-
Cukor 195 mg
-
Élelmi rost 41 mg
VÍZ
-
Összesen 1208.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1715 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 14 mg
-
C vitamin: 134 mg
-
D vitamin: 274 micro
-
K vitamin: 54 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 232 micro
-
Kolin: 721 mg
-
Retinol - A vitamin: 1680 micro
-
α-karotin 80 micro
-
β-karotin 360 micro
-
β-crypt 17 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1665 micro
Összesen
3986
kcal
- 3% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.2 g
Zsír
-
Összesen 9.7 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 63 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 165.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 37 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 54 mg
-
Nátrium 60 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 24.4 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 59.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 84 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 35 mg
-
Retinol - A vitamin: 83 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 18 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 82 micro
Összesen
197
kcal
Hozzávalók
A piskótához
-
4 db tojás
-
4 ek cukor
-
4 evőkanál finomliszt
-
1 tk sütőpor
-
1 ek napraforgó olaj
A málnás réteghez
-
3 dl víz
A tetejére
-
500 ml habtejszín
-
2 csomag habfixáló
-
200 g keksz
Elkészítés
A piskótához
- A piskótához a 4 tojásfehérjét kemény habbá verjük a 4 ek cukorral.
- Hozzáadjuk a 4 tojássárgáját, 4 ek lisztet, 1 tk sütőport. Majd belekeverünk 1 nagy ek olajat.
- Sütőpapírral bélelt tepsiben (25x36x6 cm) sütjük, hagyjuk hűlni.
- A málnaréteghez a két csomag főzős vaníliás pudingport megfőzzük az 1 dl málnaszörp és 3 dl víz keverékében.
- A tűzről levéve, belekeverjük az 500 g málnát, hagyjuk kihűlni, majd a piskótára simítjuk.
- A tejszínhabhoz az 500 ml hideg tejszínt felverjük a 2 csomag habfixálóval, aki édesebbre szeretné, tegyen bele porcukrot.
- A tejszínhabot rákenjük a málnás rétegre.
- Az egészet a vajas keksszel lefedjük, 1 éjszakára hűtőbe rakjuk, hogy a keksz megpuhuljon.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 25x36x6
- Sütés ideje: 15 perc
- Receptkönyvben: 100
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 10978
- Feltöltés dátuma: 2011. június 10.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
szteri
38 recept
Szombati vendégseregnek készítettem ezt a könnyű, gyümölcsös sütit.