Tejszínes karfiolleves Timi konyhájából
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 1% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
102g karfiol10 kcal
-
42 kcal
-
8g finomliszt29 kcal
-
400g víz0 kcal
-
10g vöröshagyma4 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
30g tarhonya111 kcal
-
60g főzőtejszín79 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
Összesen
277
kcal
- 1% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
510g karfiol51 kcal
-
24g napraforgó olaj212 kcal
-
40g finomliszt146 kcal
-
2000g víz0 kcal
-
50g vöröshagyma18 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
150g tarhonya557 kcal
-
300g főzőtejszín393 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
Összesen
1389
kcal
- 1% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
16.5g karfiol2 kcal
-
0.8g napraforgó olaj7 kcal
-
1.3g finomliszt5 kcal
-
64.9g víz0 kcal
-
1.6g vöröshagyma1 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
4.9g tarhonya18 kcal
-
9.7g főzőtejszín13 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
Összesen
46
kcal
- 1% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 90% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.6 g
Zsír
-
Összesen 12.4 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 21 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 372.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 24 mg
-
Kálcium 98 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 35 mg
-
Foszfor 145 mg
-
Nátrium 67 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 34.5 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 498.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 58 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 21 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 100 micro
-
Kolin: 36 mg
-
Retinol - A vitamin: 57 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 13 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 8 micro
Összesen
277
kcal
- 1% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 90% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 38 g
Zsír
-
Összesen 61.8 g
-
Telített zsírsav 25 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 21 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 105 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1862.9 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 121 mg
-
Kálcium 489 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 175 mg
-
Foszfor 727 mg
-
Nátrium 337 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 172.5 g
-
Cukor 22 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 2492.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 291 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 107 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 37 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 500 micro
-
Kolin: 178 mg
-
Retinol - A vitamin: 285 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 67 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 39 micro
Összesen
1389
kcal
- 1% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 90% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.2 g
Zsír
-
Összesen 2 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 3 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 60.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 16 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 6 mg
-
Foszfor 24 mg
-
Nátrium 11 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.6 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 80.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 9 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 6 mg
-
Retinol - A vitamin: 9 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
46
kcal
Hozzávalók
-
1 kis fej karfiol
-
3 ek napraforgó olaj
-
2 púpozott ek finomliszt
-
2 l víz
-
1 kis fej vöröshagyma
-
3 gerezd fokhagyma
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
ételízesítő ízlés szerint
-
15 dkg tarhonya
-
3 dl főzőtejszín
-
petrezselyem ízlés szerint
Elkészítés
- Megtisztítjuk a karfiolt, és rózsáira szedjük. Egy fazékban az olajon megpároljuk.
- Ezután lehúzzuk a tűzről, és megszórjuk a liszttel. Óvatosan összekeverjük, majd felöntjük a vízzel, és visszarakjuk a tűzre.
- Hozzádobjuk a megtisztított vöröshagymát és a fokhagyma gerezdeket. Amikor felforr, ízlés szerint adunk hozzá sót, borsot és ételízesítőt.
- Amikor újra forr, beletesszük a tarhonyát (én mindig kézi tarhonyát használok). Amikor a tészta megdagad, hozzáöntjük a tejszínt. Egyet forr, és kész. Petrezselyemmel megszórjuk a tetejét.
- Amikor elzárjuk a tűzhelyet a leves alatt, befedjük az edényt, és 5-10 perc alatt megpuhul benne a tarhonya, és nem kelt olyan szétázott érzést, tehát nem kell agyon főzni.
- Elkészítettem: 20 alkalommal
- Receptkönyvben: 21
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 1617
- Feltöltés dátuma: 2015. január 13.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Imádjuk a tejszínes leveseket, mert isteni krémesek. És emellett igen laktatóak is, tehát ha nincs túl sok időm főzögetni, összedobok egy tejszínes levest, és utána valami kis könnyű második is megteszi.