levesek karfiolleves

Tejszínes karfiolleves Timi konyhájából

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

5adag

Előkészítés

10perc

Főzés

30perc

Összesen

40perc

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

102g karfiol

10 kcal
5g napraforgó olaj

42 kcal
8g finomliszt

29 kcal
400g víz

0 kcal
10g vöröshagyma

4 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
30g tarhonya

111 kcal
60g főzőtejszín

79 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 277 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

510g karfiol

51 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
40g finomliszt

146 kcal
2000g víz

0 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
150g tarhonya

557 kcal
300g főzőtejszín

393 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 1389 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

16.5g karfiol

2 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal
1.3g finomliszt

5 kcal
64.9g víz

0 kcal
1.6g vöröshagyma

1 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
4.9g tarhonya

18 kcal
9.7g főzőtejszín

13 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 46 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.6 g

Zsír

Összesen
12.4 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
21 mg

Ásványi anyagok

Összesen
372.6 g
Cink
1 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
98 mg
Vas
1 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
145 mg
Nátrium
67 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
34.5 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
498.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
58 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
100 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
57 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 277 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
38 g

Zsír

Összesen
61.8 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
105 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1862.9 g
Cink
4 mg
Szelén
121 mg
Kálcium
489 mg
Vas
7 mg
Magnézium
175 mg
Foszfor
727 mg
Nátrium
337 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
172.5 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
2492.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
291 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
107 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
37 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
500 micro
Kolin:
178 mg
Retinol - A vitamin:
285 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
67 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
39 micro

Összesen 1389 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.2 g

Zsír

Összesen
2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
60.4 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
16 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
24 mg
Nátrium
11 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
80.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 46 kcal

Hozzávalók

1 kis fej karfiol
3 ek napraforgó olaj
2 púpozott ek finomliszt
2 l víz
1 kis fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
15 dkg tarhonya
3 dl főzőtejszín
petrezselyem ízlés szerint

Elkészítés

Megtisztítjuk a karfiolt, és rózsáira szedjük. Egy fazékban az olajon megpároljuk.
Ezután lehúzzuk a tűzről, és megszórjuk a liszttel. Óvatosan összekeverjük, majd felöntjük a vízzel, és visszarakjuk a tűzre.
Hozzádobjuk a megtisztított vöröshagymát és a fokhagyma gerezdeket. Amikor felforr, ízlés szerint adunk hozzá sót, borsot és ételízesítőt.
Amikor újra forr, beletesszük a tarhonyát (én mindig kézi tarhonyát használok). Amikor a tészta megdagad, hozzáöntjük a tejszínt. Egyet forr, és kész. Petrezselyemmel megszórjuk a tetejét.
Amikor elzárjuk a tűzhelyet a leves alatt, befedjük az edényt, és 5-10 perc alatt megpuhul benne a tarhonya, és nem kelt olyan szétázott érzést, tehát nem kell agyon főzni.

Elkészítettem: 20 alkalommal
Receptkönyvben: 21
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 1623
Feltöltés dátuma: 2015. január 13.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - levesek
- kategória:
  - karfiolleves

Receptjellemzők

- fogás:
  - leves
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

NS 17513 recept

Imádjuk a tejszínes leveseket, mert isteni krémesek. És emellett igen laktatóak is, tehát ha nincs túl sok időm főzögetni, összedobok egy tejszínes levest, és utána valami kis könnyű második is megteszi.