levesek hagymaleves

Tejszínes hagymaleves ahogy Olgi készíti

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Németi Olga

Tejszínes hagymaleves ahogy Olgi készíti

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

25perc

Összesen

40perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír

128g vöröshagyma

46 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
3g cukor

10 kcal
25g fehérbor

21 kcal
250g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
3g leveskocka

8 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
5g finomliszt

18 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
25g füstölt sajt

82 kcal

Összesen 286 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír

510g vöröshagyma

186 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
10g cukor

39 kcal
100g fehérbor

82 kcal
1000g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
10g leveskocka

33 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
20g finomliszt

73 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
100g füstölt sajt

328 kcal

Összesen 1144 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír

25.9g vöröshagyma

9 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal
0.5g cukor

2 kcal
5.1g fehérbor

4 kcal
50.9g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0.5g leveskocka

2 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
1g finomliszt

4 kcal
10.2g főzőtejszín

13 kcal
5.1g füstölt sajt

17 kcal

Összesen 58 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
9 g

Zsír

Összesen
17 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
638.6 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
91 mg
Vas
0 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
91 mg
Nátrium
429 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
20.9 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
415.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
49 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 286 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
35.9 g

Zsír

Összesen
68 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
70 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2554.3 g
Cink
2 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
363 mg
Vas
2 mg
Magnézium
91 mg
Foszfor
364 mg
Nátrium
1716 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
83.4 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
1662.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
194 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
36 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
100 micro
Kolin:
72 mg
Retinol - A vitamin:
190 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
49 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
22 micro

Összesen 1144 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.8 g

Zsír

Összesen
3.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
129.9 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
18 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
19 mg
Nátrium
87 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
84.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
10 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 58 kcal

Hozzávalók

3 nagy fej vöröshagyma (vagy 1 póréhagyma és 1 vöröshagyma)
2 ek napraforgó olaj
1 ek cukor
1 dl fehérbor
1 l víz
só ízlés szerint
1 db leveskocka
1 kávéskanál fehér bors
1 csipet szerecsendió
2 csapott ek finomliszt
2 dl főzőtejszín
10 dkg füstölt sajt (vagy levesgyöngy)

Elkészítés

A hagymákat megtisztítjuk, és negyed karikára vágjuk.
Kevés olajra tesszük, sózzuk, magas lángon megpároljuk annyira, hogy összeessen. Ekkor dobunk rá 1 ek cukrot, amit kissé megkaramellizálunk.
Felöntjuk az 1 dl borral, és fedő alatt 3-4 percig mérsékelt lángon pároljuk.
Ezután feleresztjük a vízzel, sózzuk, borsozzuk, beledobjuk a leveskockát, csipet szerecsendiót, és felforraljuk. A forrástól számítva már nem kell sok idő, 3-4 perc, amíg még főzzük, hogy teljesen elkészüljön.
A lisztet simára keverjük a tejszínnel, majd a leveshez keverjük. Forralunk rajta egyet, és kész.
Forrón tálaljuk reszelt füstölt sajttal.

Elkészítettem: 100 alkalommal
Receptkönyvben: 66
Tegnapi nézettség: 5
7 napos nézettség: 31
Össznézettség: 14456
Feltöltés dátuma: 2013. január 10.