húsételek tejszínes húsok

Tejszínes gombás csirkeragu

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Glaser

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

10perc

Összesen

25perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír

150g csirke felsőcomb

282 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g vaj

25 kcal
1g leveskocka

4 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
0g borókabogyó

0 kcal
50g gomba

11 kcal
75g főzőtejszín

98 kcal
8g finomliszt

27 kcal
50g víz

0 kcal

Összesen 448 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír

600g csirke felsőcomb

1127 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
14g vaj

100 kcal
5g leveskocka

17 kcal
3g kakukkfű

3 kcal
0g borókabogyó

0 kcal
200g gomba

43 kcal
300g főzőtejszín

393 kcal
30g finomliszt

109 kcal
200g víz

0 kcal

Összesen 1792 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír

44.4g csirke felsőcomb

83 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g vaj

7 kcal
0.4g leveskocka

1 kcal
0.2g kakukkfű

0 kcal
0g borókabogyó

0 kcal
14.8g gomba

3 kcal
22.2g főzőtejszín

29 kcal
2.2g finomliszt

8 kcal
14.8g víz

0 kcal

Összesen 131 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
25.8 g

Zsír

Összesen
33.2 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
159 mg

Ásványi anyagok

Összesen
841.1 g
Cink
2 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
97 mg
Vas
1 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
323 mg
Nátrium
345 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
11.4 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
241.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
128 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
82 mg
Retinol - A vitamin:
124 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
43 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
139 micro

Összesen 448 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
103.2 g

Zsír

Összesen
132.7 g
Telített zsírsav
52 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
49 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
635 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3364.5 g
Cink
9 mg
Szelén
134 mg
Kálcium
389 mg
Vas
5 mg
Magnézium
153 mg
Foszfor
1291 mg
Nátrium
1381 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
45.4 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
967.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
511 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
35 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
31 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
67 micro
Kolin:
328 mg
Retinol - A vitamin:
496 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
174 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
556 micro

Összesen 1792 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.6 g

Zsír

Összesen
9.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
248.9 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
29 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
96 mg
Nátrium
102 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
71.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
38 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
37 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
41 micro

Összesen 131 kcal

Hozzávalók

600 g csirke felsőcomb (filé)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek vaj
0.5 db leveskocka (tyúkhúsleves)
1 ek kakukkfű (friss)
6 db borókabogyó
200 g gomba (friss erdei vagy 2 tk szárított)
300 ml főzőtejszín
2 evőkanál finomliszt
2 dl víz

Elkészítés

A combot félujjnyi csíkokra vágjuk, enyhén megsózzuk.
Egy serpenyőben a vajat megforrósítjuk, majd a húst nagy lángon kb. 2 perc alatt fehéredésig sütjük.
Rámorzsoljuk a leveskockát, felöntjük 2 dl vízzel. Az apróra vágott kakukkfűvel és a mozsárban durvára tört borókabogyóval fűszerezzük.
A szárított gombát belemorzsoljuk, ha friss gombánk van, akkor azt apróra vágva adjuk hozzá. Lefedve, kis lángon puhára pároljuk.
A tejszínt simára keverjük a liszttel, a puha hús fűszeres levét ezzel sűritjük. 1-2 percig forraljuk.
Párolt rizzsel, főtt zöldbabbal és vörösáfonya lekvárral tálaljuk.

Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 85
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 14124
Feltöltés dátuma: 2011. augusztus 14.