szósz fokhagymamártás

Tejszínes-fokhagymás szósz

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű villámgyors

BackerMan

3adag

Előkészítés

2perc

Főzés

2perc

Összesen

4perc

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

3% Fehérje
9% Szénhidrát
16% Zsír

4g fokhagyma

5 kcal
67g tejföl

132 kcal
67g főzőtejszín

87 kcal
8g finomliszt

27 kcal
3g olívaolaj

24 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal

Összesen 275 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
16% Zsír

12g fokhagyma

16 kcal
200g tejföl

396 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
23g finomliszt

82 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal

Összesen 827 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
16% Zsír

2.7g fokhagyma

4 kcal
45.2g tejföl

89 kcal
45.2g főzőtejszín

59 kcal
5.1g finomliszt

19 kcal
1.8g olívaolaj

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal

Összesen 187 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

3% Fehérje
9% Szénhidrát
16% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
23.3 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
63 mg

Ásványi anyagok

Összesen
360.6 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
146 mg
Vas
0 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
128 mg
Nátrium
62 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
12.9 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
105.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
147 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
144 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
32 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 275 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
16% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.2 g

Zsír

Összesen
70 g
Telített zsírsav
35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
188 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1081.8 g
Cink
2 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
439 mg
Vas
1 mg
Magnézium
48 mg
Foszfor
383 mg
Nátrium
186 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
38.6 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
316.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
442 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
81 mg
Retinol - A vitamin:
432 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
95 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
14 micro

Összesen 827 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
16% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.2 g

Zsír

Összesen
15.8 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
42 mg

Ásványi anyagok

Összesen
244.5 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
99 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
87 mg
Nátrium
42 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.7 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
71.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
100 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
98 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 187 kcal

Hozzávalók

4 gerezd fokhagyma (ha intenzívebb ízeket szeretünk, akkor lehet 5 is)
2 dl tejföl
2 dl főzőtejszín
1.5 evőkanál finomliszt
1 ek olívaolaj
1 csipet só
1 csipet bors
bazsalikom ízlés szerint (kihagyható)
oregánó ízlés szerint (kihagyható)

Elkészítés

Készítsünk mindent kézügybe, mert gyorsan kell cselekednünk.
Kevés olívaolajon megdinszteljük a zúzott fokhagymát. Vigyázzunk, nehogy megégjen, mert akkor nagyon keserű lesz.
Ha jó a fokhagyma, akkor jöhet a tejföl, tejszín. Rottyanjon egyet. De vigyázzunk, mert nagyon tud csapkodni.
Jöhet a só, bors. Mindkettőből csak egy csipet.
A liszttel sűrítsük be.
Végül mehet rá a bazsalikom és az oregánó is.

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 214
Tegnapi nézettség: 28
7 napos nézettség: 144
Össznézettség: 111929
Feltöltés dátuma: 2012. október 24.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - szósz
- kategória:
  - fokhagymamártás

Receptjellemzők

- fogás:
  - köret
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - villámgyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

BackerMan 39 recept

Bolognais raviolit készítettem, és úgy gondoltam, hogy elég lesz a paradicsom a bolognai mártásban. Kellene valami más. Így jött az ötlet erre a szószra.