húsételek tokány

Tejszínes-fokhagymás sertéstokány

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű hétvégi

Mercedes

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

120perc

Összesen

135perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
3% Szénhidrát
15% Zsír

175g sertéslapocka

413 kcal
25g füstölt szalonna

164 kcal
85g vöröshagyma

31 kcal
25g tv-paprika

4 kcal
25g paradicsom

5 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 687 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
15% Zsír

700g sertéslapocka

1652 kcal
100g füstölt szalonna

655 kcal
340g vöröshagyma

124 kcal
100g tv-paprika

16 kcal
100g paradicsom

18 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 2743 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
15% Zsír

45.1g sertéslapocka

106 kcal
6.4g füstölt szalonna

42 kcal
21.9g vöröshagyma

8 kcal
6.4g tv-paprika

1 kcal
6.4g paradicsom

1 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
12.9g főzőtejszín

17 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 176 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
3% Szénhidrát
15% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
34.6 g

Zsír

Összesen
54.8 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
164 mg

Ásványi anyagok

Összesen
794 g
Cink
5 mg
Szelén
47 mg
Kálcium
108 mg
Vas
2 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
424 mg
Nátrium
156 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
12.2 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
271.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
67 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
124 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
124 mg
Retinol - A vitamin:
52 micro
α-karotin
30 micro
β-karotin
167 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
643 micro
Lut-zea
104 micro

Összesen 687 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
15% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
138.6 g

Zsír

Összesen
219.2 g
Telített zsírsav
83 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
96 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
23 g
Koleszterin
657 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3176.1 g
Cink
21 mg
Szelén
189 mg
Kálcium
432 mg
Vas
9 mg
Magnézium
202 mg
Foszfor
1697 mg
Nátrium
624 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
48.8 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
1085 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
268 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
113 mg
D vitamin:
494 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
33 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
124 micro
Kolin:
494 mg
Retinol - A vitamin:
207 micro
α-karotin
118 micro
β-karotin
667 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
417 micro

Összesen 2743 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
15% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.9 g

Zsír

Összesen
14.1 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
42 mg

Ásványi anyagok

Összesen
204.6 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
28 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
109 mg
Nátrium
40 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
69.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
43 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
166 micro
Lut-zea
27 micro

Összesen 176 kcal

Hozzávalók

70 dkg sertéslapocka
10 dkg füstölt szalonna
2 nagy fej vöröshagyma
1 közepes db tv-paprika
1 közepes db paradicsom
4 gerezd fokhagyma
2 dl főzőtejszín
1 teáskanál fűszerpaprika
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint

Elkészítés

A szalonnát zsírjára pirítjuk.
A zsírban megfuttatjuk a vöröshagymát, félrehúzzuk, elkeverjük a pirospaprikával, majd hozzáadjuk a húst, és a kis kockára vágott paprikát és paradicsomot.
Sózzuk, erőteljesen borsozzuk, rádobjuk a zúzott fokhagymát, majd lefedve saját levében alacsony lángon pároljuk. Ha időközönként szükséges, mindig csak egy pici vizet öntsünk hozzá.
Amikor megpuhult a hús hozzáadjuk a tejszínt, és fedő nélkül további 5 percig főzzük.
Rizzsel vagy nokedlivel kínáljuk.

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 241
Tegnapi nézettség: 24
7 napos nézettség: 116
Össznézettség: 56995
Feltöltés dátuma: 2012. február 02.