torta csokitorta

Tejszínes csokitorta Josstól

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

12adag

Előkészítés

30perc

Főzés

15perc

Sütés

35perc

Összesen

80perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

5% Fehérje
31% Szénhidrát
22% Zsír

Piskótatorta

37g tojás

46 kcal
8g finomliszt

27 kcal
7g cukor

26 kcal
0g sütőpor

0 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal

Krém

25g habtejszín

73 kcal
25g étcsokoládé

137 kcal
8g porcukor

32 kcal
33g habtejszín

97 kcal

Teteje

21g habtejszín

61 kcal
4g porcukor

16 kcal
15g oreo keksz

70 kcal
4g étcsokoládé

23 kcal

Összesen 612 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
22% Zsír

Piskótatorta

440g tojás

554 kcal
90g finomliszt

328 kcal
80g cukor

310 kcal
0g sütőpor

0 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal

Krém

300g habtejszín

876 kcal
300g étcsokoládé

1638 kcal
100g porcukor

387 kcal
400g habtejszín

1168 kcal

Teteje

250g habtejszín

730 kcal
50g porcukor

194 kcal
176g oreo keksz

838 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal

Összesen 7342 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
22% Zsír

Piskótatorta

19.5g tojás

25 kcal
4g finomliszt

15 kcal
3.5g cukor

14 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0.9g cukrozatlan kakaópor

2 kcal

Krém

13.3g habtejszín

39 kcal
13.3g étcsokoládé

73 kcal
4.4g porcukor

17 kcal
17.7g habtejszín

52 kcal

Teteje

11.1g habtejszín

32 kcal
2.2g porcukor

9 kcal
7.8g oreo keksz

37 kcal
2.2g étcsokoládé

12 kcal

Összesen 327 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

5% Fehérje
31% Szénhidrát
22% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
9 g

Zsír

Összesen
40.1 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
210 mg

Ásványi anyagok

Összesen
551.2 g
Cink
2 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
96 mg
Vas
4 mg
Magnézium
69 mg
Foszfor
208 mg
Nátrium
158 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
56.6 g
Cukor
41 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
76.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
273 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
45 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
109 mg
Retinol - A vitamin:
269 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
55 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
173 micro

Összesen 612 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
22% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
108 g

Zsír

Összesen
481.4 g
Telített zsírsav
270 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
141 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
22 g
Koleszterin
2523 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6613.8 g
Cink
19 mg
Szelén
169 mg
Kálcium
1152 mg
Vas
48 mg
Magnézium
828 mg
Foszfor
2492 mg
Nátrium
1894 mg
Réz
5 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
678.8 g
Cukor
491 mg
Élelmi rost
40 mg

VÍZ

Összesen
915.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3277 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
536 micro
K vitamin:
56 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
303 micro
Kolin:
1309 mg
Retinol - A vitamin:
3223 micro
α-karotin
25 micro
β-karotin
661 micro
β-crypt
38 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2080 micro

Összesen 7342 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
22% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
21.3 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
112 mg

Ásványi anyagok

Összesen
293.2 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
51 mg
Vas
2 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
110 mg
Nátrium
84 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
30.1 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
40.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
145 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
58 mg
Retinol - A vitamin:
143 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
29 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
92 micro

Összesen 327 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

Piskótatorta

A hozzávalókból hagyományos piskótatortát készítünk.180 fokon, 35 percig sütjük, majd tűpróbával ellenőrizzük.

Krém

A csokoládét apróra tördeljük.
3 dl habtejszínt felforralunk.
A csokoládéra öntjük, kihűtjük, majd egy éjszakára hűtőbe tesszük.
Másnap a csokikrémet krémesre keverjük, 4 dl tejszínt porcukorral habbá verünk, és hozzá keverjük a csokikrémhez.
Ezzel töltjük a 3 részre vágott tortát, majd az oldalát is körbe kenjük.

Teteje

A tejszínt a porcukorral habbá verjük, a torta tetejére simítjuk, majd díszítjük.
Az 5 dkg csokoládét felolvasztjuk, üveg vagy fém tálcára vékonyan elkenjük. Hűtőbe tesszük.
Amikor a csoki megdermedt, szobahőmérsékleten hagyjuk vissza hűlni 20 percet.
Egy éles késsel forgácsokat készítünk, majd a torta tetejére rendezzük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 35 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 23
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 4703
Feltöltés dátuma: 2015. október 31.

Ajánló

A tejszínhabba lehet tenni habfixálót, de vigyázzunk vele, nehogy túl verjük a habot, mert grízes lehet tőle. Édes tejszínhabbal tálalva mennyei élvezet...