Tejszínes-csokis piskótatekercs
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
- 5% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 19% Zsír
A piskótához:
-
55g tojás69 kcal
-
29g cukor111 kcal
-
0 kcal
-
19g finomliszt68 kcal
-
11 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
A krémhez:
-
125g habtejszín365 kcal
-
0 kcal
-
2g porcukor7 kcal
Összesen
631
kcal
- 5% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 19% Zsír
A piskótához:
-
220g tojás277 kcal
-
115g cukor445 kcal
-
0 kcal
-
75g finomliszt273 kcal
-
46 kcal
-
1g sütőpor1 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
A krémhez:
-
500g habtejszín1460 kcal
-
0 kcal
-
7g porcukor27 kcal
Összesen
2529
kcal
- 5% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 19% Zsír
A piskótához:
-
23.3g tojás29 kcal
-
12.2g cukor47 kcal
-
0.4g vanília kivonat0 kcal
-
7.9g finomliszt29 kcal
-
2.1g cukrozatlan kakaópor5 kcal
-
0.1g sütőpor0 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
A krémhez:
-
53g habtejszín155 kcal
-
0.2g vanília kivonat0 kcal
-
0.7g porcukor3 kcal
Összesen
268
kcal
- 5% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 52% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 11.7 g
Zsír
-
Összesen 44.1 g
-
Telített zsírsav 26 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 319 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 598.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 23 mg
-
Kálcium 141 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 44 mg
-
Foszfor 254 mg
-
Nátrium 133 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 51.8 g
-
Cukor 34 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 118.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 426 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 68 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 34 micro
-
Kolin: 166 mg
-
Retinol - A vitamin: 420 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 75 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 249 micro
Összesen
631
kcal
- 5% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 52% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 46.8 g
Zsír
-
Összesen 176.4 g
-
Telített zsírsav 104 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 54 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 1275 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2392.5 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 91 mg
-
Kálcium 565 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 175 mg
-
Foszfor 1015 mg
-
Nátrium 531 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 207.2 g
-
Cukor 138 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 474.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1705 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 274 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 137 micro
-
Kolin: 663 mg
-
Retinol - A vitamin: 1680 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 300 micro
-
β-crypt 17 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 995 micro
Összesen
2529
kcal
- 5% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 52% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 5 g
Zsír
-
Összesen 18.7 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 135 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 253.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 60 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 19 mg
-
Foszfor 108 mg
-
Nátrium 56 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 22 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 50.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 181 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 29 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 70 mg
-
Retinol - A vitamin: 178 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 32 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 105 micro
Összesen
268
kcal
Hozzávalók
A piskótához:
-
0.5 bögre cukor
-
1 teáskanál vanília kivonat
-
0.5 bögre finomliszt
-
5 csapott ek cukrozatlan kakaópor
-
0.5 tk sütőpor
-
1 csipet szódabikarbóna
-
1 csipet só
A krémhez:
-
500 ml habtejszín
-
0.5 teáskanál vanília kivonat
-
1 ek porcukor
Elkészítés
A piskótához:
- Melegítsük elő a sütőt 170 fokra. Sütőpapírral béleljünk ki egy tepsit.
- Verjük keményre a tojásfehérjéket. Verjük fel a tojások sárgáját a vaníliával és a cukorral.
- Egy külön tálban keverjük össze a lisztet és a kakaót, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót.
- Óvatosan keverjük össze fakanállal a két keveréket. Csomómentesre, egyneműre.
- 15 percig sütjük. Tűpróbával ellenőrizhetjük. A papírt óvatosan vegyük le a piskótáról. Tegyük tiszta konyharuhára, és így tekerjük fel a konyharuhával együtt. Hagyjuk így kihűlni. Így megelőzhető a piskóta repedése.
A krémhez:
- Verjük fel keményre a habtejszínt a vaníliával és a cukorral.
- Ha kihűlt a piskóta, akkor tekerjük le, vegyük le a konyharuhát, és kenjük bele a krémet, picit hagyjunk a külsejére is.
- Megszórhatjuk csokireszelékkel az egész tekercset.
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés ideje: 15 perc
- Receptkönyvben: 33
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 6
- Össznézettség: 3007
- Feltöltés dátuma: 2017. február 02.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Puha piskóta, könnyű, nem túl édes krém, és egyszerű, gyors elkészítés.