pizza húsos pizza

Tejszínes csirkeragus pizza

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

8adag

Előkészítés

30perc

Sütés

30perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

11% Fehérje
33% Szénhidrát
10% Zsír

Pizza tészta

6g friss élesztő

7 kcal
25g tej

14 kcal
1g cukor

5 kcal
125g finomliszt

455 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
1g só

0 kcal
14g tojás

17 kcal

Csirkeragu

28g csirkemellfilé

34 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
19g víz

0 kcal
25g főzőtejszín

33 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g oregánó

0 kcal

Paradicsom alap

16g sűrített paradicsom

13 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal

Továbbá

50g sajt

176 kcal

Összesen 875 kcal

11% Fehérje
33% Szénhidrát
10% Zsír

Pizza tészta

50g friss élesztő

53 kcal
200g tej

112 kcal
10g cukor

39 kcal
1000g finomliszt

3640 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
6g só

0 kcal
110g tojás

138 kcal

Csirkeragu

225g csirkemellfilé

270 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
150g víz

0 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g oregánó

0 kcal

Paradicsom alap

130g sűrített paradicsom

107 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal

Továbbá

400g sajt

1408 kcal

Összesen 6995 kcal

11% Fehérje
33% Szénhidrát
10% Zsír

Pizza tészta

1.8g friss élesztő

2 kcal
7.2g tej

4 kcal
0.4g cukor

1 kcal
36.1g finomliszt

132 kcal
0.6g napraforgó olaj

5 kcal
0.2g só

0 kcal
4g tojás

5 kcal

Csirkeragu

8.1g csirkemellfilé

10 kcal
6.5g vöröshagyma

2 kcal
3.1g napraforgó olaj

27 kcal
5.4g víz

0 kcal
7.2g főzőtejszín

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g oregánó

0 kcal

Paradicsom alap

4.7g sűrített paradicsom

4 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal

Továbbá

14.5g sajt

51 kcal

Összesen 252 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

11% Fehérje
33% Szénhidrát
10% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
35.7 g

Zsír

Összesen
33.4 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
136 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1648.5 g
Cink
3 mg
Szelén
62 mg
Kálcium
421 mg
Vas
3 mg
Magnézium
63 mg
Foszfor
464 mg
Nátrium
631 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
105.4 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
141.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
216 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
105 micro
Kolin:
94 mg
Retinol - A vitamin:
202 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
167 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
4674 micro
Lut-zea
84 micro

Összesen 875 kcal

11% Fehérje
33% Szénhidrát
10% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
285.4 g

Zsír

Összesen
267.5 g
Telített zsírsav
102 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
97 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
48 g
Koleszterin
1086 mg

Ásványi anyagok

Összesen
13188 g
Cink
27 mg
Szelén
497 mg
Kálcium
3367 mg
Vas
22 mg
Magnézium
505 mg
Foszfor
3713 mg
Nátrium
5047 mg
Réz
2 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrátok

Összesen
843.4 g
Cukor
54 mg
Élelmi rost
39 mg

VÍZ

Összesen
1131.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1728 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
8 micro
E vitamin:
51 mg
C vitamin:
44 mg
D vitamin:
170 micro
K vitamin:
37 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
45 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
843 micro
Kolin:
749 mg
Retinol - A vitamin:
1617 micro
α-karotin
38 micro
β-karotin
1333 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
37393 micro
Lut-zea
674 micro

Összesen 6995 kcal

11% Fehérje
33% Szénhidrát
10% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
10.3 g

Zsír

Összesen
9.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
476.4 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
122 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
134 mg
Nátrium
182 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
30.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
40.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
62 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
58 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
48 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1351 micro
Lut-zea
24 micro

Összesen 252 kcal

Hozzávalók

Pizza tészta

5 dkg friss élesztő
2 dl tej
2 teáskanál cukor
100 dkg finomliszt
2 ek napraforgó olaj
1 teáskanál só
2 db tojás

Csirkeragu

1 db csirkemellfilé
2 közepes db vöröshagyma
1 dl napraforgó olaj
1.5 dl víz
2 dl főzőtejszín
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csipet köménymag
ételízesítő ízlés szerint
oregánó ízlés szerint

Paradicsom alap

130 g sűrített paradicsom
2 gerezd fokhagyma
bazsalikom ízlés szerint
1 csipet só

Továbbá

40 dkg sajt

Elkészítés

Pizza tészta

Az élesztőt a tejjel, cukorral felfuttatjuk.
Ha szépen felfutott az élesztő, a többi hozzávalóhoz öntjük, jól összedolgozzuk. Ha közben úgy érezzük, hogy kemény lesz a tészta, tegyünk hozzá még egy kis tejet. Nem túl lágy tésztának kell lennie.
Ha kész, meleg helyen egy órát kelesztjük. Amíg kel, elkészítjük a ragut.

Csirkeragu

A csirkemellet és a hagymát kockára vágjuk.
Olajon megdinszteljük a hagymát, belerakjuk a húst, és fehéredésig pároljuk.
Majd felöntjük egy kevés vízzel, beleöntjük a tejszínt, és fűszerezzük. Készre főzzük. (A végén én szoktam belerakni egy kis lisztet, hogy sűrűbb legyen a leve. Nem jó, ha nagyon híg, mert lefolyik a pizzáról majd.)

Paradicsom alap

A paradicsompürét összekeverjük a fűszerekkel és az apróra vágott fokhagymával.
Ha mindennel megvagyunk, jöhet a tészta nyújtása. Kinyújtjuk, majd egy kicsit megolajozott tepsibe rakjuk.
Megkenjük a paradicsommal, jöhet rá a ragu. (Én szoktam még a tetejére pár karika paprikás szalámit is rakni.)
180-200 C-on sütjük. Mielőtt teljesen megsülne, kivesszük, és jól megszórjuk reszelt sajttal. Visszatesszük a sütőbe, de már csak annyi időre, míg egy kicsit megpirul a sajt a tetején.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 50 alkalommal
Receptkönyvben: 60
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 6864
Feltöltés dátuma: 2015. március 04.