Tejszínes csirkeragus pizza
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 11% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 10% Zsír
Pizza tészta
-
7 kcal
-
25g tej14 kcal
-
1g cukor5 kcal
-
125g finomliszt455 kcal
-
18 kcal
-
1g só0 kcal
-
14g tojás17 kcal
Csirkeragu
-
28g csirkemellfilé34 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
11g napraforgó olaj94 kcal
-
19g víz0 kcal
-
25g főzőtejszín33 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
Paradicsom alap
-
13 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g só0 kcal
Továbbá
-
50g sajt176 kcal
Összesen
875
kcal
- 11% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 10% Zsír
Pizza tészta
-
50g friss élesztő53 kcal
-
200g tej112 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
1000g finomliszt3640 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
6g só0 kcal
-
110g tojás138 kcal
Csirkeragu
-
225g csirkemellfilé270 kcal
-
180g vöröshagyma66 kcal
-
85g napraforgó olaj751 kcal
-
150g víz0 kcal
-
200g főzőtejszín262 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
Paradicsom alap
-
130g sűrített paradicsom107 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g só0 kcal
Továbbá
-
400g sajt1408 kcal
Összesen
6995
kcal
- 11% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 10% Zsír
Pizza tészta
-
1.8g friss élesztő2 kcal
-
7.2g tej4 kcal
-
0.4g cukor1 kcal
-
36.1g finomliszt132 kcal
-
0.6g napraforgó olaj5 kcal
-
0.2g só0 kcal
-
4g tojás5 kcal
Csirkeragu
-
8.1g csirkemellfilé10 kcal
-
6.5g vöröshagyma2 kcal
-
3.1g napraforgó olaj27 kcal
-
5.4g víz0 kcal
-
7.2g főzőtejszín9 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
Paradicsom alap
-
4.7g sűrített paradicsom4 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g só0 kcal
Továbbá
-
14.5g sajt51 kcal
Összesen
252
kcal
- 11% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 45% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 35.7 g
Zsír
-
Összesen 33.4 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 136 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1648.5 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 62 mg
-
Kálcium 421 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 63 mg
-
Foszfor 464 mg
-
Nátrium 631 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 105.4 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 141.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 216 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 21 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 105 micro
-
Kolin: 94 mg
-
Retinol - A vitamin: 202 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 167 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 4674 micro
-
Lut-zea 84 micro
Összesen
875
kcal
- 11% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 45% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 285.4 g
Zsír
-
Összesen 267.5 g
-
Telített zsírsav 102 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 97 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 48 g
-
Koleszterin 1086 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 13188 g
-
Cink 27 mg
-
Szelén 497 mg
-
Kálcium 3367 mg
-
Vas 22 mg
-
Magnézium 505 mg
-
Foszfor 3713 mg
-
Nátrium 5047 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 8 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 843.4 g
-
Cukor 54 mg
-
Élelmi rost 39 mg
VÍZ
-
Összesen 1131.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1728 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 8 micro
-
E vitamin: 51 mg
-
C vitamin: 44 mg
-
D vitamin: 170 micro
-
K vitamin: 37 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 45 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 843 micro
-
Kolin: 749 mg
-
Retinol - A vitamin: 1617 micro
-
α-karotin 38 micro
-
β-karotin 1333 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 37393 micro
-
Lut-zea 674 micro
Összesen
6995
kcal
- 11% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 45% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 10.3 g
Zsír
-
Összesen 9.7 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 39 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 476.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 18 mg
-
Kálcium 122 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 134 mg
-
Nátrium 182 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 30.5 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 40.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 62 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 30 micro
-
Kolin: 27 mg
-
Retinol - A vitamin: 58 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 48 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1351 micro
-
Lut-zea 24 micro
Összesen
252
kcal
Hozzávalók
Pizza tészta
-
5 dkg friss élesztő
-
2 dl tej
-
2 teáskanál cukor
-
100 dkg finomliszt
-
2 ek napraforgó olaj
-
1 teáskanál só
-
2 db tojás
Csirkeragu
-
1 db csirkemellfilé
-
2 közepes db vöröshagyma
-
1 dl napraforgó olaj
-
1.5 dl víz
-
2 dl főzőtejszín
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 csipet köménymag
-
ételízesítő ízlés szerint
-
oregánó ízlés szerint
Paradicsom alap
-
130 g sűrített paradicsom
-
2 gerezd fokhagyma
-
bazsalikom ízlés szerint
-
1 csipet só
Továbbá
-
40 dkg sajt
Elkészítés
Pizza tészta
- Az élesztőt a tejjel, cukorral felfuttatjuk.
- Ha szépen felfutott az élesztő, a többi hozzávalóhoz öntjük, jól összedolgozzuk. Ha közben úgy érezzük, hogy kemény lesz a tészta, tegyünk hozzá még egy kis tejet. Nem túl lágy tésztának kell lennie.
- Ha kész, meleg helyen egy órát kelesztjük. Amíg kel, elkészítjük a ragut.
Csirkeragu
- A csirkemellet és a hagymát kockára vágjuk.
- Olajon megdinszteljük a hagymát, belerakjuk a húst, és fehéredésig pároljuk.
- Majd felöntjük egy kevés vízzel, beleöntjük a tejszínt, és fűszerezzük. Készre főzzük. (A végén én szoktam belerakni egy kis lisztet, hogy sűrűbb legyen a leve. Nem jó, ha nagyon híg, mert lefolyik a pizzáról majd.)
Paradicsom alap
- A paradicsompürét összekeverjük a fűszerekkel és az apróra vágott fokhagymával.
- Ha mindennel megvagyunk, jöhet a tészta nyújtása. Kinyújtjuk, majd egy kicsit megolajozott tepsibe rakjuk.
- Megkenjük a paradicsommal, jöhet rá a ragu. (Én szoktam még a tetejére pár karika paprikás szalámit is rakni.)
- 180-200 C-on sütjük. Mielőtt teljesen megsülne, kivesszük, és jól megszórjuk reszelt sajttal. Visszatesszük a sütőbe, de már csak annyi időre, míg egy kicsit megpirul a sajt a tetején.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 50 alkalommal
- Receptkönyvben: 60
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 5
- Össznézettség: 6856
- Feltöltés dátuma: 2015. március 04.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Ebből a mennyiségből három nagy tepsi lesz.