édes keksz vajas keksz

Tejkaramellával töltött keksz

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

eztettem

6adag

Előkészítés

10perc

Sütés

10perc

Összesen

20perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

5% Fehérje
64% Szénhidrát
18% Zsír

21g vaj

149 kcal
7g porcukor

26 kcal
0g só

0 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
37g finomliszt

133 kcal
5g étkezési keményítő

19 kcal
0g sütőpor

0 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
40g tejkaramella

156 kcal

Összesen 515 kcal

5% Fehérje
64% Szénhidrát
18% Zsír

125g vaj

896 kcal
40g porcukor

155 kcal
0g só

0 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
220g finomliszt

801 kcal
30g étkezési keményítő

114 kcal
2g sütőpor

1 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
240g tejkaramella

938 kcal

Összesen 3098 kcal

5% Fehérje
64% Szénhidrát
18% Zsír

17.3g vaj

124 kcal
5.5g porcukor

21 kcal
0g só

0 kcal
0.7g vaníliaaroma

0 kcal
30.5g finomliszt

111 kcal
4.2g étkezési keményítő

16 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
8.3g tojássárgája

27 kcal
33.2g tejkaramella

130 kcal

Összesen 429 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

5% Fehérje
64% Szénhidrát
18% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
21.2 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
157 mg

Ásványi anyagok

Összesen
388 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
50 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
118 mg
Nátrium
191 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
75.8 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
15.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
192 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
90 mg
Retinol - A vitamin:
188 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
44 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
116 micro

Összesen 515 kcal

5% Fehérje
64% Szénhidrát
18% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
33.5 g

Zsír

Összesen
127.4 g
Telített zsírsav
74 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
941 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2328.3 g
Cink
3 mg
Szelén
112 mg
Kálcium
298 mg
Vas
5 mg
Magnézium
56 mg
Foszfor
706 mg
Nátrium
1146 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
454.9 g
Cukor
234 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
93 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1151 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
131 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
149 micro
Kolin:
541 mg
Retinol - A vitamin:
1126 micro
α-karotin
23 micro
β-karotin
265 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
696 micro

Összesen 3098 kcal

5% Fehérje
64% Szénhidrát
18% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
17.6 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
130 mg

Ásványi anyagok

Összesen
322.5 g
Cink
0 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
41 mg
Vas
1 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
98 mg
Nátrium
159 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
63 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
12.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
159 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
75 mg
Retinol - A vitamin:
156 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
37 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
96 micro

Összesen 429 kcal

Hozzávalók

12.5 dkg vaj
4 dkg porcukor
1 csipet só
1 teáskanál vaníliaaroma
22 dkg finomliszt
3 dkg étkezési keményítő
1 tk sütőpor
3 db tojássárgája
20 db tejkaramella

Elkészítés

A vajat a porcukorral robotgéppel habosra kavarjuk.
Hozzáadjuk a liszt-keményítő-sütőpor keveréket, végül a tojások sárgáját,és összegyúrjuk.
Fóliába csomagoljuk,és 1 órára hűtőbe tesszük.
A tésztát 2 mm-esre nyújtjuk, és 5 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval kb. 50 kört szaggatunk.
170 fokos sütőben légkeveréssel 10-12 perc alatt aranybarnára sütjük.
A megsült kekszeket rövid ideig hűlni hagyjuk, majd a dulce de lechével összeragasztjuk.
1 nap állás jót tesz neki.

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 10 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 136
Tegnapi nézettség: 3
7 napos nézettség: 41
Össznézettség: 10084
Feltöltés dátuma: 2012. november 13.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes keksz
- kategória:
  - vajas keksz

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - spanyol
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus
- alkalom:
  - buli receptek

eztettem 39 recept

A recept a Menedék Egyesület és Mautner Zsófi (a.k.a. Chili&Vanilia) közösen jegyzett könyvéből, az Így főzünk mi-ből származik. Dulce de lechét Budapesten nem kaptam sehol, viszont házilag is elkészíthető: az eztettem.blogspot.com-on jó néhány receptet találtok hozzá.