főzelékek zöldbabfőzelék

Tejfölös zöldbabfőzelék sertéspörkölttel

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Jucus @

Tejfölös zöldbabfőzelék sertéspörkölttel

2adag

Előkészítés

10perc

Főzés

40perc

Összesen

50perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

9% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír

250g zöldbab

68 kcal
75g tejföl

149 kcal
20g napraforgó olaj

177 kcal
15g finomliszt

55 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
250g sertéshús

415 kcal
85g vöröshagyma

31 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 895 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír

500g zöldbab

136 kcal
150g tejföl

297 kcal
40g napraforgó olaj

354 kcal
30g finomliszt

109 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
500g sertéshús

830 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 1788 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír

36g zöldbab

10 kcal
10.8g tejföl

21 kcal
2.9g napraforgó olaj

25 kcal
2.2g finomliszt

8 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
36g sertéshús

60 kcal
12.2g vöröshagyma

4 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 128 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

9% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
61.6 g

Zsír

Összesen
56 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
204 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1291 g
Cink
5 mg
Szelén
76 mg
Kálcium
195 mg
Vas
4 mg
Magnézium
134 mg
Foszfor
719 mg
Nátrium
157 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
37.5 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
499.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
175 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
33 mg
D vitamin:
53 micro
K vitamin:
97 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
96 micro
Kolin:
198 mg
Retinol - A vitamin:
96 micro
α-karotin
152 micro
β-karotin
853 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1417 micro

Összesen 895 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
123.2 g

Zsír

Összesen
112.1 g
Telített zsírsav
35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
58 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
26 g
Koleszterin
409 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2582 g
Cink
11 mg
Szelén
152 mg
Kálcium
389 mg
Vas
8 mg
Magnézium
267 mg
Foszfor
1438 mg
Nátrium
315 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
75 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
15 mg

VÍZ

Összesen
999.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
350 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
66 mg
D vitamin:
105 micro
K vitamin:
194 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
32 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
191 micro
Kolin:
395 mg
Retinol - A vitamin:
192 micro
α-karotin
304 micro
β-karotin
1707 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2834 micro

Összesen 1788 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.9 g

Zsír

Összesen
8.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
29 mg

Ásványi anyagok

Összesen
185.8 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
28 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
103 mg
Nátrium
23 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
71.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
22 micro
β-karotin
123 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
204 micro

Összesen 128 kcal

Hozzávalók

50 dkg zöldbab
150 g tejföl
5 ek napraforgó olaj
2 ek finomliszt
só ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
50 dkg sertéshús
1 nagy db vöröshagyma
fűszerpaprika ízlés szerint

Elkészítés

A zöldbabot feltesszük egy lábasban főni annyi vízben, amennyi épp ellepi, kicsit megsózzuk. Takarék lángon főzzük.
Amíg a zöldbab megpuhul, megmossuk a kockára vágott sertéshusit és a megpucolt hagymát. Az utóbbit kockára vágjuk, kis olajon megpároljuk.
Ha kész, beleteszünk 2 ek pirospaprikát, sót és a husidarabokat. Összekeverjük, és felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. Kb. 40 perc alatt megfő.
Ha zöldbab megfőtt, külön egy kisebb lábasban rántást készítünk. Ha liszt kicsit barnás lesz, lehúzzuk a tűzről, és belekeverjük a tejfölt.
Kicsit a zöldbab levéből rámerünk, jól elkeverjük, és ráöntjük. Forralunk rajta egyet, és már kész is.

Elkészítettem: 4 alkalommal
Receptkönyvben: 40
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 30
Össznézettség: 46561
Feltöltés dátuma: 2013. június 12.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - főzelékek
- kategória:
  - zöldbabfőzelék

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Jucus @ 5 recept

Nagyon szeretem a zöldbabot. Mivel mi itt élünk Londonban, elég nehezen beszerezhető. Viszont ha hazalátogatunk, mindig hozunk magunkkal lehetőleg frisset. Általában leves vagy főzelék készül belőle. De már kiszemeltem a rakott zöldbabot is!! Legközelebb az lesz.:)