lángos kenyérlángos

Tejfölös-szalonnás lepény

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

közepes ráérős

Smaragd konyha

5adag

Előkészítés

60perc

Sütés

35perc

Összesen

95perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

6% Fehérje
30% Szénhidrát
16% Zsír

tésztához

100g finomliszt

364 kcal
40g víz

0 kcal
1g cukor

4 kcal
20g tej

11 kcal
4g élesztő

4 kcal
2g só

0 kcal
3g sertészsír

27 kcal

feltéthez

100g tejföl

198 kcal
0g só

0 kcal
30g füstölt szalonna

197 kcal

Összesen 805 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
16% Zsír

tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
200g víz

0 kcal
5g cukor

19 kcal
100g tej

56 kcal
20g élesztő

21 kcal
12g só

0 kcal
15g sertészsír

135 kcal

feltéthez

500g tejföl

990 kcal
0g só

0 kcal
150g füstölt szalonna

983 kcal

Összesen 4024 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
16% Zsír

tésztához

33.3g finomliszt

121 kcal
13.3g víz

0 kcal
0.3g cukor

1 kcal
6.7g tej

4 kcal
1.3g élesztő

1 kcal
0.8g só

0 kcal
1g sertészsír

9 kcal

feltéthez

33.3g tejföl

66 kcal
0g só

0 kcal
10g füstölt szalonna

65 kcal

Összesen 267 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

6% Fehérje
30% Szénhidrát
16% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.6 g

Zsír

Összesen
44.7 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
89 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1426.7 g
Cink
2 mg
Szelén
38 mg
Kálcium
143 mg
Vas
2 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
223 mg
Nátrium
984 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
83.5 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
134.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
125 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
64 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
122 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
25 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
22 micro

Összesen 805 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
16% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
78.1 g

Zsír

Összesen
223.4 g
Telített zsírsav
96 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
80 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
444 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7133.4 g
Cink
8 mg
Szelén
192 mg
Kálcium
713 mg
Vas
8 mg
Magnézium
175 mg
Foszfor
1116 mg
Nátrium
4918 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
417.3 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
15 mg

VÍZ

Összesen
671.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
625 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
319 micro
Kolin:
162 mg
Retinol - A vitamin:
610 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
125 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
110 micro

Összesen 4024 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
16% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
14.9 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
474.9 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
47 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
74 mg
Nátrium
327 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
27.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
44.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
42 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
41 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 267 kcal

Hozzávalók

tésztához

50 dkg finomliszt
2 dl víz
1 teáskanál cukor
1 dl tej
2 dkg élesztő
2 teáskanál só
1 ek sertészsír

feltéthez

5 dl tejföl (2 pohár 250 ml-es)
só ízlés szerint
15 dkg füstölt szalonna

Elkészítés

tésztához

A lisztet egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a vizes-cukros tejben felfuttatott élesztőt, sót, zsírt, és sima tésztát dagasztunk belőle.
Letakarjuk konyharuhával, és meleg helyen hagyjuk kelni a duplájára.
Majd kivesszük a sodródeszkára, kétfelé vesszük, és átgyúrjuk őket. Még hagyjuk pihenni 10 percet.
Ez idő alatt előkészítjük a szalonnát, felkockázzuk, és előmelegítjük a sütőt 180 fokon.
Az egyik tésztát kisodorjuk, és a kizsírozott tepsibe tesszük, megszórjuk sóval ízlés szerint, rátesszük a tejfölt, és megszórjuk a szalonna kockákkal.
180 fokon 35 percig sütjük, de sütőtől függ. A másik tésztával ugyanígy járunk el.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 35 perc
Elkészítettem: 100 alkalommal
Receptkönyvben: 40
Tegnapi nézettség: 21
7 napos nézettség: 165
Össznézettség: 66787
Feltöltés dátuma: 2014. november 22.