Tejfölös gombás nudli
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Salamon Csilla
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 4% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 5% Zsír
A nudlihoz
-
200g burgonya116 kcal
-
75g finomliszt273 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
4g só0 kcal
A gombához
-
63g gomba13 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
50g tejföl99 kcal
-
4g finomliszt14 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
71 kcal
-
0 kcal
Összesen
611
kcal
- 4% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 5% Zsír
A nudlihoz
-
800g burgonya462 kcal
-
300g finomliszt1092 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
14g só0 kcal
A gombához
-
250g gomba53 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
200g tejföl396 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
32g napraforgó olaj283 kcal
-
0 kcal
Összesen
2443
kcal
- 4% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 5% Zsír
A nudlihoz
-
45.6g burgonya26 kcal
-
17.1g finomliszt62 kcal
-
3.1g tojás4 kcal
-
0.8g só0 kcal
A gombához
-
14.2g gomba3 kcal
-
5.1g vöröshagyma2 kcal
-
11.4g tejföl23 kcal
-
0.9g finomliszt3 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
1.8g napraforgó olaj16 kcal
-
0 kcal
Összesen
139
kcal
- 4% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 16 g
Zsír
-
Összesen 20 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 75 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1898.8 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 39 mg
-
Kálcium 94 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 66 mg
-
Foszfor 291 mg
-
Nátrium 1404 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 92.6 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 248.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 81 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 33 mg
-
D vitamin: 14 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 66 micro
-
Kolin: 83 mg
-
Retinol - A vitamin: 80 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 14 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 91 micro
Összesen
611
kcal
- 4% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 64.2 g
Zsír
-
Összesen 79.8 g
-
Telített zsírsav 27 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 26 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 16 g
-
Koleszterin 298 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7595.4 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 154 mg
-
Kálcium 378 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 263 mg
-
Foszfor 1162 mg
-
Nátrium 5615 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 370.5 g
-
Cukor 21 mg
-
Élelmi rost 25 mg
VÍZ
-
Összesen 993.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 325 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 15 mg
-
C vitamin: 131 mg
-
D vitamin: 57 micro
-
K vitamin: 18 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 19 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 263 micro
-
Kolin: 333 mg
-
Retinol - A vitamin: 319 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 57 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 365 micro
Összesen
2443
kcal
- 4% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.7 g
Zsír
-
Összesen 4.5 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 17 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 432.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 22 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 66 mg
-
Nátrium 320 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 21.1 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 56.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 19 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 19 mg
-
Retinol - A vitamin: 18 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 3 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 21 micro
Összesen
139
kcal
Hozzávalók
A nudlihoz
-
80 dkg burgonya
-
30 dkg finomliszt
-
1 db tojás
-
2 tk só
A gombához
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
2 dl tejföl
-
1 evőkanál finomliszt
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
4 ek napraforgó olaj
Elkészítés
A nudlihoz
- Gomba elkészítése: vöröshagymát megpucoljuk,felkockázzuk,és kevés olajon megdinszteljük. Megszórjuk pirospaprikával, és rátesszük a szeletelt gombát.
- Sózzuk, borsozzuk,és annyi vízzel öntjük fel,amennyi ellepi.
- Amikor megfőtt, a tejfölt kikeverjük 1 ek liszttel és 4-5 ek szaftlével, és hozzáadjuk a gombához,majd 2-3 percig még főzzük.
- Nudlihoz: burgonyát meghámozzuk, felkockázzuk,és sós vízben megfőzzük.
- Amikor megfőtt,leöntjük a levét,és áttörjük,majd a többi hozzávalóval jól összedolgozzuk,és forrásban lévő sós vízbe szaggatjuk.
- Ahogy feljön a víz tetejére, szűrőkanállal egy lábosba kiszedjük.
- Elkészítettem: 20 alkalommal
- Receptkönyvben: 112
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 7126
- Feltöltés dátuma: 2013. március 29.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Salamon Csilla
1203 recept
Tartalmas, laktató étel, és nem utolsó sorban nem drága. :)