Tejfölös-gombás csirkepörkölt
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Konyhamanesz0123
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 11% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
188g csirkemellfilé225 kcal
-
125g csiperkegomba27 kcal
-
94g tejföl186 kcal
-
6g finomliszt20 kcal
-
21g napraforgó olaj188 kcal
Összesen
656
kcal
- 11% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
180g vöröshagyma66 kcal
-
12g fokhagyma16 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
1500g csirkemellfilé1800 kcal
-
1000g csiperkegomba213 kcal
-
750g tejföl1485 kcal
-
45g finomliszt164 kcal
-
170g napraforgó olaj1503 kcal
Összesen
5247
kcal
- 11% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
4.9g vöröshagyma2 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
41g csirkemellfilé49 kcal
-
27.3g csiperkegomba6 kcal
-
20.5g tejföl41 kcal
-
1.2g finomliszt4 kcal
-
4.6g napraforgó olaj41 kcal
Összesen
143
kcal
- 11% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 49.1 g
Zsír
-
Összesen 44.8 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 192 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 965.9 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 60 mg
-
Kálcium 116 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 76 mg
-
Foszfor 589 mg
-
Nátrium 121 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 14.9 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 338.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 133 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 23 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 49 micro
-
Kolin: 195 mg
-
Retinol - A vitamin: 130 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 24 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 6 micro
Összesen
656
kcal
- 11% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 392.9 g
Zsír
-
Összesen 358.4 g
-
Telített zsírsav 107 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 123 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 76 g
-
Koleszterin 1538 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7727.3 g
-
Cink 18 mg
-
Szelén 478 mg
-
Kálcium 926 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 611 mg
-
Foszfor 4712 mg
-
Nátrium 965 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 119.6 g
-
Cukor 52 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 2710.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1065 micro
-
B6 vitamin: 14 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 81 mg
-
C vitamin: 43 mg
-
D vitamin: 83 micro
-
K vitamin: 21 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 8 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 181 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 388 micro
-
Kolin: 1560 mg
-
Retinol - A vitamin: 1043 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 190 micro
-
β-crypt 8 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 46 micro
Összesen
5247
kcal
- 11% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.7 g
Zsír
-
Összesen 9.8 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 42 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 211.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 25 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 129 mg
-
Nátrium 26 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.3 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 74.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 29 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 43 mg
-
Retinol - A vitamin: 29 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 5 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
143
kcal
Hozzávalók
-
2 közepes db vöröshagyma
-
4 gerezd fokhagyma
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
fűszerpaprika ízlés szerint
-
1.5 kg csirkemellfilé
-
1 kg csiperkegomba
-
750 g tejföl
-
3 evőkanál finomliszt
-
2 dl napraforgó olaj
Elkészítés
- Megpucoljuk a fokhagymát és a vöröshagymát, majd felaprítjuk.
- A csirkemellet megmossuk és kockára vágjuk.
- A gomba tönkjét kitörjük, utána meghámozzuk a fejét és csíkokra vágjuk.
- Olajon megdinszteljük a hagymát, majd hozzáadjuk a csirkét és azt fehérre pirítjuk.
- Öntsünk annyi vizet az edénybe, hogy elfedje a csirkét, majd adjuk hozzá a fűszereket és a fokhagymát.
- Kb. 15 perc után adjuk hozzá a felszeletelt gombát, s ha szaftosabbra szeretnénk öntsünk rá még egy kis vizet.
- Ha a csirkét már lassan megfelelőnek találjuk, jöhet a habarás!(Én a habarást úgy csinálom, hogy a tejfölt egy nagy edénybe rakom, majd a liszttel csomómentesre keverem, majd a pörkölt levével felhígítom, majd hozzáadom az ételhez s elkavarom.)
- Hagyjuk kicsit forrni, majd lezárjuk.
- Receptkönyvben: 249
- Tegnapi nézettség: 17
- 7 napos nézettség: 110
- Össznézettség: 11916
- Feltöltés dátuma: 2021. október 21.
Ajánló
Én tésztával vagy rizzsel szoktam tálalni.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Konyhamanesz0123
3 recept
Gombapaprikást szerettem volna csinálni annak idején és túl sok vizet adtam hozzá. Bánatomban raktam hozzá csirkemellet, mentsük a menthetőt alapon és így készült el a kedvenc ételem.