Tejes kiflik
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Travelling Kitchen
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 11% Fehérje
- 67% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
83g finomliszt303 kcal
-
67g tej37 kcal
-
4 kcal
-
7g olívaolaj63 kcal
-
1g cukor3 kcal
-
1g só0 kcal
Összesen
410
kcal
- 11% Fehérje
- 67% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
500g finomliszt1820 kcal
-
400g tej224 kcal
-
25g friss élesztő26 kcal
-
43g olívaolaj376 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
4g só0 kcal
Összesen
2465
kcal
- 11% Fehérje
- 67% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
51.2g finomliszt186 kcal
-
41g tej23 kcal
-
2.6g friss élesztő3 kcal
-
4.4g olívaolaj38 kcal
-
0.5g cukor2 kcal
-
0.4g só0 kcal
Összesen
252
kcal
- 11% Fehérje
- 67% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 13% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11 g
Zsír
-
Összesen 9.3 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 539.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 29 mg
-
Kálcium 90 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 20 mg
-
Foszfor 104 mg
-
Nátrium 295 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 67.8 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 12.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 54 micro
-
Kolin: 10 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 15 micro
Összesen
410
kcal
- 11% Fehérje
- 67% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 13% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 65.8 g
Zsír
-
Összesen 55.9 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 32 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3238.6 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 172 mg
-
Kálcium 537 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 120 mg
-
Foszfor 624 mg
-
Nátrium 1769 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 407.1 g
-
Cukor 22 mg
-
Élelmi rost 16 mg
VÍZ
-
Összesen 76.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 27 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 326 micro
-
Kolin: 60 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 90 micro
Összesen
2465
kcal
- 11% Fehérje
- 67% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 13% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.7 g
Zsír
-
Összesen 5.7 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 331.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 18 mg
-
Kálcium 55 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 64 mg
-
Nátrium 181 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 41.7 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 7.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 33 micro
-
Kolin: 6 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 9 micro
Összesen
252
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg finomliszt
-
4 dl tej
-
25 g friss élesztő
-
0.5 dl olívaolaj
-
1 teáskanál cukor
-
1 kávéskanál só
Elkészítés
- 1 dl langyos tejbe beletesszük a cukrot. A cukros tejbe morzsoljuk az élesztőt, majd megszórjuk egy kanál liszttel. Félretesszük 15 percre melegebb helyre.
- A lisztet egy tálba szitáljuk. Hozzáadjuk a sót és az olajat. Ha kellően megkelt az élesztő, akkor hozzáadjuk a liszthez. Jól eldolgozzuk annyi tejjel, amennyit felvesz (kb. 2,5 dl). Ha simára gyúrtuk a tésztát, letakarjuk, és 15 percet pihentetjük.
- Pihentetés után három gombócra szedjük szét. Mind a három gombócot kinyújtjuk lisztes deszkán szép kerek vékony lapra.
- A lapokat félbevágjuk. A félköröket ismét félbevágjuk úgy, hogy 4 darab háromszöget kapjunk egy kerek tésztalapból. A szélesebbik oldalától a hegyes felé szorosan feltekerjük, és kifli formába hajtjuk. Sütőpapíros tepsibe tesszük sorba. Ne tegyük közel egymáshoz, mert akár duplájára is megnőhet.
- Lekenjük tejjel mindet. 180 fokos előmelegített sütőben 15-20 perc alatt szép barnára sütjük. Mikor kivesszük, vízzel lespricceljük és félretesszük hűlni.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 1234 alkalommal
- Receptkönyvben: 169
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 22
- Össznézettség: 24023
- Feltöltés dátuma: 2018. augusztus 12.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- babakonyha:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Travelling Kitchen
42 recept
Jobb és finomabb, mint bármelyik bolti kifli.