Tejberizs kingabinga konyhájából

Name: Tejberizs kingabinga konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 dl Víz; 9 dl Tej; 10 db Édesítőszer; 2 csomag Vaníliás cukor; 1 csipet Só; 1 bögre Rizs 3 dl; reszelt 1 citromból nyert Citromhéj

Ösztön Szerinti Anya

8adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 dl víz
9 dl tej
10 db édesítőszer
2 csomag vaníliás cukor
1 csipet só
1 bögre rizs (3 dl)
1 citromból nyert citromhéj

gyors
magyar

163

Kalória

Fehérje

26.9g

Szénhidrát

2.4g

Zsír

41.4g

Víz

Koleszterin

779.5mg

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
36% Szénhidrát
3% Zsír

38g víz

0 kcal
113g tej

63 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
0g só

0 kcal
25g rizs

90 kcal
1g citromhéj

0 kcal

Összesen 163 kcal

7% Fehérje
36% Szénhidrát
3% Zsír

300g víz

0 kcal
900g tej

504 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
0g só

0 kcal
200g rizs

716 kcal
6g citromhéj

3 kcal

Összesen 1300 kcal

7% Fehérje
36% Szénhidrát
3% Zsír

21g víz

0 kcal
63.1g tej

35 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
1.4g vaníliás cukor

5 kcal
0g só

0 kcal
14g rizs

50 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal

Összesen 90 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
36% Szénhidrát
3% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
Folsav - B9-vitamin:

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
2.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
224.8 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
131 mg
Vas
1 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
24 mg
Nátrium
58 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
26.9 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
41.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
58 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 163 kcal

7% Fehérje
36% Szénhidrát
3% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
Folsav - B9-vitamin:

Fehérje

Összesen
40.1 g

Zsír

Összesen
19.1 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1798.1 g
Cink
2 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
1049 mg
Vas
9 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
191 mg
Nátrium
465 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
215.3 g
Cukor
56 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
331.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
463 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 1300 kcal

7% Fehérje
36% Szénhidrát
3% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
Folsav - B9-vitamin:

Fehérje

Összesen
2.8 g

Zsír

Összesen
1.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
126.1 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
74 mg
Vas
1 mg
Magnézium
3 mg
Foszfor
13 mg
Nátrium
33 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
15.1 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
23.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 90 kcal

Elkészítés

A vizet a tejjel felrakjuk melegedni. Mielőtt felfőne, hozzáadjuk az édesítő tabikat, a vaníliás cukrot és a sót.
Amikor felfőtt a tejes víz, beleöntjük a megmosott rizst, és közepes tűzön, néha megkavarva figyelve, hogy ki ne fusson, fedő nélkül főzzük (kivételesen lángelosztót raktam alá, nem is kapott oda úgy, ahogy szokott).
Amikor majdnem az összes folyadékot beitta a rizs, elzárjuk alatta a tüzet. Belekeverjük a reszelt citromhéjat, és fedőt teszünk rá. Konyharuha alatt még körülbelül 10 percig pihentetjük.
Tálkákba vagy poharakba adagoljuk (nekem 8 kompótos tálkányi lett), díszítjük. Ezúttal mazsolás-mogyorós csokidarabokat szúrtam bele, ami beleolvadt a forró tejberizsbe.
Langyosan már fogyasztható.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Gyakran készítek tejberizst, de valahogy sosem volt még az igazi... Most Belvedere receptjét vettem alapul, mert meggyőztek a kommentek. Viszont szeretem a saját ízlésemre szabni a recepteket, így került bele cukor helyett édesítő és egy kis citromhéj. A tetejére pedig - hangulatomhoz illően - mazsolás-mogyorós csoki, ez persze fakultatív. A végeredmény krémes, édes, izgalmas tejberizs. Nekem az eddigi legfinomabb.