Tavaszi répás muffin
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Gréti
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 14% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 16% Zsír
A muffin alapjához
A muffin tetejére
-
41g tojás52 kcal
-
6g spenót1 kcal
-
6g sonka9 kcal
-
13g sajt44 kcal
-
2g olívaolaj18 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
A tálaláshoz
-
1g petrezselyem0 kcal
Összesen
184
kcal
- 14% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 16% Zsír
A muffin alapjához
A muffin tetejére
-
165g tojás208 kcal
-
25g spenót4 kcal
-
25g sonka35 kcal
-
50g sajt176 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
A tálaláshoz
-
2g petrezselyem1 kcal
Összesen
735
kcal
- 14% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 12 g
Zsír
-
Összesen 13.8 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 166 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 667.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 194 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 171 mg
-
Nátrium 270 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.3 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 59.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 309 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 35 micro
-
K vitamin: 35 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 34 micro
-
Kolin: 113 mg
-
Retinol - A vitamin: 136 micro
-
α-karotin 619 micro
-
β-karotin 1760 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 805 micro
Összesen
184
kcal
- 14% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 48 g
Zsír
-
Összesen 55.3 g
-
Telített zsírsav 23 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 23 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 663 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2671.4 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 59 mg
-
Kálcium 776 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 65 mg
-
Foszfor 682 mg
-
Nátrium 1080 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 9.2 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 237.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1235 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 12 mg
-
D vitamin: 140 micro
-
K vitamin: 139 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 138 micro
-
Kolin: 452 mg
-
Retinol - A vitamin: 545 micro
-
α-karotin 2476 micro
-
β-karotin 7042 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 3219 micro
Összesen
735
kcal
- 14% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 11.7 g
Zsír
-
Összesen 13.5 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 162 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 653.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 190 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 167 mg
-
Nátrium 264 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.3 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 58 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 302 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 34 micro
-
K vitamin: 34 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 34 micro
-
Kolin: 111 mg
-
Retinol - A vitamin: 133 micro
-
α-karotin 605 micro
-
β-karotin 1722 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 787 micro
Összesen
179
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
A muffin alapjához
- A sütőt előmelegítjük 180 fokra, és ha kell, akkor ecset segítségével kiolajozzuk egy kicsit a formát.
- A tisztított répát lereszeljük, ráreszeljük a sajt egyik felét, picit borsozzuk, egy pár csepp olívaolajjal összekeverjük, és a muffinsütő mélyedéseibe elosztjuk (én egy szilikonos mini-muffinsütő formát használtam, ami 11 “férőhelyes”). Így mehetnek is a sütőbe előpirulni úgy 10 percre.
- Közben egy közepes tálkába ütjük a 3 tojást, és csepegtetünk hozzá egy mini adag olívaolajat. Sóval, borssal felverjük, és hozzáadjuk az aprított bébispenótot, a kockázott sonkát és a reszelt sajtot.
- A sütőből kivett formába szétosztjuk a tojásos keveréket, és visszatesszük a sütőbe úgy 5-10 percre sülni. Nem kell megbarnulnia, legyen csak szép sárga a muffinok teteje, a túlsütés kiszárítja őket.
- A formából kiszedve, frissen aprított petrezselyemmel szórva tálaljuk. Jó étvágyat hozzá!
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 50
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 2431
- Feltöltés dátuma: 2020. április 11.
Ajánló
Még melegen a legfinomabb, de természetesen, ha kihűl, úgy sem kutya. A reszelt sajt miatt só nem is nagyon kell hozzá, akár el is hagyható.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Gréti
578 recept
Nem jövök itt nektek az édes répás muffinnal, azt már mindenki ismeri, csináljatok inkább sósat! Reszelt répából szuper alapot lehet készíteni bármilyen reggeli finomságnak. Egy kis reszelt sajt segít neki a formatartásban, így a sózást is megússzuk, a sajt ad elég ízt a répának. A sonkás-spenótos tojás pedig menjen a tetejére, mennyivel jobban néz ki, mint egy sima kis rántotta!