főzelékek karalábéfőzelék

Tárkonyos karalábéfőzelék vöröslencsefasírttal

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

bettyyym

Tárkonyos karalábéfőzelék vöröslencsefasírttal

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

15perc

Sütés

15perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
15% Szénhidrát
1% Zsír

Vöröslencsefasírt

20g vöröslencse

72 kcal
5g lenmag

27 kcal
10g zabpehely

38 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal

Tárkonyos karalábéfőzelék

250g karalábé

50 kcal
250g zöldség alaplé

18 kcal
0g só

0 kcal
0g tárkony

1 kcal

Összesen 208 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
1% Zsír

Vöröslencsefasírt

80g vöröslencse

286 kcal
20g lenmag

107 kcal
40g zabpehely

152 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal

Tárkonyos karalábéfőzelék

1000g karalábé

200 kcal
1000g zöldség alaplé

70 kcal
0g só

0 kcal
1g tárkony

3 kcal

Összesen 826 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
1% Zsír

Vöröslencsefasírt

3.7g vöröslencse

13 kcal
0.9g lenmag

5 kcal
1.9g zabpehely

7 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal

Tárkonyos karalábéfőzelék

46.6g karalábé

9 kcal
46.6g zöldség alaplé

3 kcal
0g só

0 kcal
0g tárkony

0 kcal

Összesen 37 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
15% Szénhidrát
1% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.3 g

Zsír

Összesen
3.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1231.3 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
77 mg
Vas
3 mg
Magnézium
82 mg
Foszfor
220 mg
Nátrium
841 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
32.9 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
172.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
116 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
79 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
48 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
51 micro

Összesen 208 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
1% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
41.2 g

Zsír

Összesen
13.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4925.3 g
Cink
6 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
309 mg
Vas
12 mg
Magnézium
326 mg
Foszfor
879 mg
Nátrium
3364 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
131.5 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
45 mg

VÍZ

Összesen
688.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
462 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
315 micro
Kolin:
124 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
191 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
203 micro

Összesen 826 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
1% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.9 g

Zsír

Összesen
0.6 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
229.4 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
14 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
41 mg
Nátrium
157 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
32.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 37 kcal

Hozzávalók

Vöröslencsefasírt

80 g vöröslencse
2 ek lenmag (darált, vagy lenmagpehely)
40 g zabpehely (gluténmentes, apró szemű)
2 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint (kb. 1 tk)
fűszerpaprika ízlés szerint (kb. 1-2 tk)
füstölt pirospaprika ízlés szerint (kb. 1 tk, elhagyható)
bors ízlés szerint (kb. 1 kk)

Tárkonyos karalábéfőzelék

1 kg karalábé (kb 4 db)
1 l zöldség alaplé
só ízlés szerint (kb. 1-2 tk)
1 szál tárkony (4-6 levél, vagy 1 csapott kk szárított)

Elkészítés

Vöröslencsefasírt

A lencsét folyóvíz alatt alaposan átmossuk, leöblítjük, majd annyi vízzel, amennyi 2 ujjnyival ellepi, feltesszük főni. Ízlés szerint fűszerezzük, majd készre főzzük.
Hozzáadjuk a zabpelyhet (én egy kicsit szoktam rajta darálni kávédarálóval, de anélkül is jó), a darált lenmagot, 5 percig hagyjuk hűlni. Végül alaposan összekeverjük a masszát, még 10 percig pihentetjük.
Vizes kézzel sütőpapírral bélelt tepsire 12-14 darab gombócot formázunk. Előmelegített 170°C-os sütőben kb. 15-20 perc alatt ropogósra sütjük. Félidőben megforgatjuk.

Tárkonyos karalábéfőzelék

A karalábét vékony csíkokra vágjuk, és egy lábasban a zöldségleves alaplével nyakon öntve feltesszük a főzni. Hozzáadjuk az apróra vágott tárkonyleveleket, a sót, és félpuhára főzzük.
A karalábé és az alaplé felét átöntve egy hőálló edénybe tesszük, botmixerrel pürésítjük, majd visszaöntjük a darabolt zöldséghez. Összeforraljuk, pár percig melegítjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 15 perc
Receptkönyvben: 49
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 2454
Feltöltés dátuma: 2021. május 10.