Tarka kókuszos VnéEdit konyhájából

Name: Tarka kókuszos VnéEdit konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db Tojás; 10 ek Porcukor; 25 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 8 ek Víz; 2 tasak Tejszínízű pudingpor; 6 dl Tej; 15 dkg Vaj; 15 dkg Porcukor; 10 g Kókuszreszelék; 30 ml Rumaroma 1 fiola; 4 ek Kókuszreszelék

VnéEdit

8adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

544

Kalória

12.5g

Fehérje

67.8g

Szénhidrát

24.7g

Zsír

52.8g

Víz

220.4g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

31.1g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
43% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

55g tojás

69 kcal
9g porcukor

34 kcal
31g finomliszt

114 kcal
2g sütőpor

1 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
8g víz

0 kcal

A krémhez

11g tejszínízű pudingpor

43 kcal
75g tej

42 kcal
19g vaj

134 kcal
19g porcukor

73 kcal
1g kókuszreszelék

8 kcal
4g rumaroma

0 kcal

A tetejére

3g kókuszreszelék

20 kcal

Összesen 544 kcal

8% Fehérje
43% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

440g tojás

554 kcal
70g porcukor

271 kcal
250g finomliszt

910 kcal
12g sütőpor

6 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
64g víz

0 kcal

A krémhez

90g tejszínízű pudingpor

343 kcal
600g tej

336 kcal
150g vaj

1076 kcal
150g porcukor

581 kcal
10g kókuszreszelék

66 kcal
30g rumaroma

0 kcal

A tetejére

24g kókuszreszelék

158 kcal

Összesen 4347 kcal

8% Fehérje
43% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

23g tojás

29 kcal
3.7g porcukor

14 kcal
13.1g finomliszt

48 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
3.4g víz

0 kcal

A krémhez

4.7g tejszínízű pudingpor

18 kcal
31.4g tej

18 kcal
7.9g vaj

56 kcal
7.9g porcukor

30 kcal
0.5g kókuszreszelék

3 kcal
1.6g rumaroma

0 kcal

A tetejére

1.3g kókuszreszelék

8 kcal

Összesen 226 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
43% Szénhidrát
16% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
12.5 g

Zsír

Összesen
24.7 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
220 mg

Ásványi anyagok

Összesen
841.1 g
Cink
1 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
237 mg
Vas
2 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
311 mg
Nátrium
231 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
67.8 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
52.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
206 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
150 mg
Retinol - A vitamin:
203 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
30 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
250 micro

Összesen 544 kcal

8% Fehérje
43% Szénhidrát
16% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
100.2 g

Zsír

Összesen
197.7 g
Telített zsírsav
115 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
1763 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6728.7 g
Cink
9 mg
Szelén
218 mg
Kálcium
1898 mg
Vas
16 mg
Magnézium
243 mg
Foszfor
2491 mg
Nátrium
1848 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
542.3 g
Cukor
249 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
422.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1646 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
318 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
261 micro
Kolin:
1202 mg
Retinol - A vitamin:
1626 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
237 micro
β-crypt
35 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2000 micro

Összesen 4347 kcal

8% Fehérje
43% Szénhidrát
16% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
10.3 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
92 mg

Ásványi anyagok

Összesen
352.3 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
99 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
130 mg
Nátrium
97 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
28.4 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
22.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
86 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
85 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
105 micro

Összesen 226 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tojásokat, a cukorral 10 perc alatt habosra keverjük elektromos habverővel. Ezután tovább keverjük, a kanalanként hozzá adott vízzel.
A lisztet a sütőporral elkeverjük, és könnyedén hozzá keverjük egy fakanállal. Egy nagyméretű tepsit sütőpapírral kibélelünk, a tészta ¾ részét bele öntjük, elsimítjuk. Az ¼ részhez hozzá keverjük a kakaóport, és foltokban rárakjuk a sárga tésztára.
180 fokra melegített sütőben, 20 perc alatt készre sütjük. A tésztát hosszában elvágjuk. Mindkét lapot fél fiola rummal elkevert tejjel meglocsoljuk.
Az alsó lapra rákenjük a krém ¾ részét, rátesszük a másik lapot, és megkenjük a megmaradt krémmel. Kókuszreszelékkel bőven megszórjuk.

A krémhez

A pudingporokat a cukorral, a tejjel simára keverjük, és felfőzzük, majd kihűtjük. A kihabosított vajjal összekeverjük.
Fél fiola rumaromával jó krémessé keverjük, és utoljára hozzá keverjük a kókuszreszeléket.