Szűzérme cseresznyével
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Simco
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 15% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 8% Zsír
Hús
-
333g sertés szűzpecsenye363 kcal
-
10g vaj72 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Mártás
Összesen
745
kcal
- 15% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 8% Zsír
Hús
-
1000g sertés szűzpecsenye1090 kcal
-
30g vaj215 kcal
-
24g olívaolaj212 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Mártás
Összesen
2232
kcal
- 15% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 70.7 g
Zsír
-
Összesen 37 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 274 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1280.9 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 103 mg
-
Kálcium 34 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 101 mg
-
Foszfor 850 mg
-
Nátrium 181 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 24.1 g
-
Cukor 21 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 337.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 184 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 27 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 22 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 4 micro
-
Kolin: 280 mg
-
Retinol - A vitamin: 179 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 66 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 54 micro
Összesen
745
kcal
- 15% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 212.2 g
Zsír
-
Összesen 111 g
-
Telített zsírsav 51 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 44 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 822 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3842.8 g
-
Cink 19 mg
-
Szelén 309 mg
-
Kálcium 103 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 304 mg
-
Foszfor 2551 mg
-
Nátrium 544 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 72.3 g
-
Cukor 64 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 1011.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 553 micro
-
B6 vitamin: 8 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 14 mg
-
D vitamin: 80 micro
-
K vitamin: 24 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 10 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 67 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 840 mg
-
Retinol - A vitamin: 537 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 197 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 163 micro
Összesen
2232
kcal
- 15% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 14.7 g
Zsír
-
Összesen 7.7 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 57 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 265.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 21 mg
-
Kálcium 7 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 21 mg
-
Foszfor 177 mg
-
Nátrium 38 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 70 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 38 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1 micro
-
Kolin: 58 mg
-
Retinol - A vitamin: 37 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 14 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 11 micro
Összesen
155
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
Hús
- A szobahőmérsékletű húst lehártyázzuk, papírtörlővel leitatjuk a nedvességet róla. Az előmelegített serpenyőbe tesszük a vajat és az olajat. Minden oldalát aranybarnára grillezzük.
- Áthelyezzük egy tepsibe, sózzuk, borsozzuk és a 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk 20 percre. Ekkor kivesszük, de lefedve tartjuk még kb. 10 percig.
Mártás
- A sütés ideje alatt elkészítjük a mártást. Ehhez a vajon karamellizáljuk a kristálycukrot, majd felöntjük a borral. Addig forraljuk, amíg kb. felére sűrűsödik. Ekkor beletesszük a cseresznyét, csipet sót és citromhéjat. Jól összeforraljuk. Tálaláskor krumlipürével körítjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 30 perc
- Receptkönyvben: 12
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 314
- Feltöltés dátuma: 2022. január 04.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
Simco
4 recept