fánk különleges fánkok

Szupergyors fánk

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű villámgyors

Receptműves

4adag

Előkészítés

5perc

Sütés

5perc

Összesen

10perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
26% Szénhidrát
25% Zsír

A fánkhoz

50g finomliszt

182 kcal
8g cukor

29 kcal
3g sütőpor

2 kcal
28g tojás

35 kcal
63g joghurt

38 kcal
0g só

0 kcal

A sütéshez

43g napraforgó olaj

376 kcal

Összesen 662 kcal

5% Fehérje
26% Szénhidrát
25% Zsír

A fánkhoz

200g finomliszt

728 kcal
30g cukor

116 kcal
12g sütőpor

6 kcal
110g tojás

138 kcal
250g joghurt

153 kcal
0g só

0 kcal

A sütéshez

170g napraforgó olaj

1503 kcal

Összesen 2644 kcal

5% Fehérje
26% Szénhidrát
25% Zsír

A fánkhoz

25.9g finomliszt

94 kcal
3.9g cukor

15 kcal
1.6g sütőpor

1 kcal
14.2g tojás

18 kcal
32.4g joghurt

20 kcal
0g só

0 kcal

A sütéshez

22g napraforgó olaj

195 kcal

Összesen 343 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
26% Szénhidrát
25% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.4 g

Zsír

Összesen
47.3 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
98 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1128.7 g
Cink
1 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
318 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
459 mg
Nátrium
301 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
49.5 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
79.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
56 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
86 mg
Retinol - A vitamin:
56 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
131 micro

Összesen 662 kcal

5% Fehérje
26% Szénhidrát
25% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
41.5 g

Zsír

Összesen
189.3 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
84 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
65 g
Koleszterin
393 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4514.9 g
Cink
4 mg
Szelén
103 mg
Kálcium
1271 mg
Vas
6 mg
Magnézium
90 mg
Foszfor
1835 mg
Nátrium
1204 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
197.9 g
Cukor
42 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
317.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
222 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
71 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
84 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
115 micro
Kolin:
343 mg
Retinol - A vitamin:
222 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
523 micro

Összesen 2644 kcal

5% Fehérje
26% Szénhidrát
25% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
24.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
51 mg

Ásványi anyagok

Összesen
584.8 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
165 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
238 mg
Nátrium
156 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
25.6 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
41.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
29 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
29 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
68 micro

Összesen 343 kcal

Kiemelt recept
2015
Heti menü: minden, ami nem több 15 percnél!

Hozzávalók

A fánkhoz

20 dkg finomliszt
3 dkg cukor
1 csomag sütőpor
2 db tojás
250 ml joghurt
1 csipet só

A sütéshez

2 dl napraforgó olaj

Elkészítés

A fánkhoz

2 ujjnyi olajat magas falú lábosban, kis lángon tűzre teszünk.
A lisztet, cukrot, sütőport és a sót összekeverjük.
A lisztes keverékbe beleöntjük a joghurtot.
A keverékhez adjuk a tojást és alaposan összekeverjük (sűrű nokedli tészta állagú legyen).
Egy csipet tésztával ellenőrizzük az olajat, ha forró, akkor kanállal beleszaggatjuk a tésztát.
Néhány perc alatt mindkét oldalát aranybarnára sütjük (egy darabot kettétörve ellenőrizzük, hogy belül is megsült-e).

Sütés ideje: 5 perc
Receptkönyvben: 546
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 53865
Feltöltés dátuma: 2010. november 04.

Ajánló

Minden fánk szaggatása előtt -óvatosan- mártsuk a forró olajba a kanalat, így a tészta nem ragad rá. Joghurt helyett lehet tejföl, vagy kefír. Házi lekvárokkal tálaljuk. A képen látható fánkok teljes kiőrlésű tönköly lisztből készültek.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - fánk
- kategória:
  - különleges fánkok

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - villámgyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - farsang

Receptműves 119 recept

A fánkról sokáig azt gondoltam, hogy a konyhaművészet olyan ágazata, amelybe csak néhány kiválasztott, mint ősanyáink pillanthattak bele. Aztán kamasz koromban az első meglepetés sütéseim, szárnypróbálgatásaim egyike a csöröge fánk lett, ma pedig már bátran és sikerrel belevágok egy-egy adag szalagos fánk elkészítésébe is. Egyetlen bökkenő azért akad, ezt a mannát többször kívánom meg, mint amennyi alkalommal nekiállok elkészíteni, keleszteni. Eddig! A napokban megérkezett a felmentő sereg egy kedves fórumozó-társ személyében, aki olvasva vágyakozásomat, megosztotta velem az egyperces fánk alapreceptjét. A receptet picit "reformosítottam" és máris kész az a fánk, amelynél tovább tart felmelegíteni az olajat a sütéshez, mint a fánk előállítása, ráadásul egészségesen is elkészíthető. Örök hála :-)