muffin csokis muffin

Sztracsatellás muffin

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

20perc

Összesen

35perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
54% Szénhidrát
25% Zsír

Tészta (12 db muffinhoz)

63g finomliszt

228 kcal
38g vaj

269 kcal
38g cukor

145 kcal
38g tej

21 kcal
25g étcsokoládé

137 kcal
28g tojás

35 kcal
3g sütőpor

2 kcal
3g vaníliaaroma

0 kcal

Csokimáz

25g étcsokoládé

137 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 1009 kcal

6% Fehérje
54% Szénhidrát
25% Zsír

Tészta (12 db muffinhoz)

250g finomliszt

910 kcal
150g vaj

1076 kcal
150g cukor

581 kcal
150g tej

84 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
110g tojás

138 kcal
12g sütőpor

6 kcal
10g vaníliaaroma

0 kcal

Csokimáz

100g étcsokoládé

546 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 4028 kcal

6% Fehérje
54% Szénhidrát
25% Zsír

Tészta (12 db muffinhoz)

23.9g finomliszt

87 kcal
14.3g vaj

103 kcal
14.3g cukor

55 kcal
14.3g tej

8 kcal
9.5g étcsokoládé

52 kcal
10.5g tojás

13 kcal
1.1g sütőpor

1 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal

Csokimáz

9.5g étcsokoládé

52 kcal
1.5g napraforgó olaj

13 kcal

Összesen 384 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
54% Szénhidrát
25% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
13.4 g

Zsír

Összesen
53.7 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
175 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1288 g
Cink
2 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
324 mg
Vas
6 mg
Magnézium
92 mg
Foszfor
525 mg
Nátrium
308 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
118.2 g
Cukor
63 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
32.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
296 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
85 mg
Retinol - A vitamin:
290 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
72 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
148 micro

Összesen 1009 kcal

6% Fehérje
54% Szénhidrát
25% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
53.5 g

Zsír

Összesen
214.9 g
Telített zsírsav
120 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
65 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
699 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5151.9 g
Cink
7 mg
Szelén
123 mg
Kálcium
1296 mg
Vas
22 mg
Magnézium
366 mg
Foszfor
2100 mg
Nátrium
1231 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
472.8 g
Cukor
253 mg
Élelmi rost
21 mg

VÍZ

Összesen
130.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1185 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
115 micro
Kolin:
339 mg
Retinol - A vitamin:
1161 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
289 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
594 micro

Összesen 4028 kcal

6% Fehérje
54% Szénhidrát
25% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
20.5 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
67 mg

Ásványi anyagok

Összesen
491.6 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
124 mg
Vas
2 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
200 mg
Nátrium
117 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
45.1 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
12.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
113 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
111 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
28 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
57 micro

Összesen 384 kcal

Hozzávalók

Tészta (12 db muffinhoz)

25 dkg finomliszt
15 dkg vaj
15 dkg cukor
1.5 dl tej
100 g étcsokoládé
2 db tojás
1 csomag sütőpor
2 tk vaníliaaroma

Csokimáz

10 dkg étcsokoládé
2 ek napraforgó olaj

Elkészítés

Tészta (12 db muffinhoz)

A tojásokat a vajjal és cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a vanília aromát.
A lisztet a sütőporral eldolgozzuk, majd hozzáadjuk az előzőleg kikevert tojásos masszához. Ezután beleöntjük a tejet is, és folyamatosan keverjük, míg egyenletes, csomómentes tésztát nem kapunk.
A csokit apró darabokra vágjuk, majd hozzáadjuk a tésztához.
Az elkészült masszát belekanalazzuk a muffin papírral kibélelt sütőformába.
Az elkészült muffinokat hűlni hagyjuk, majd csokimázzal bevonjuk. (Csokimáz: Egy lábasban vizet teszünk fel forrni, majd ráhelyezünk egy másik fém edényt. Gőz fölött megolvasztjuk az összetört csokit és a hozzáadott olajat.)

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 20 perc
Receptkönyvben: 36
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 10
Össznézettség: 8003
Feltöltés dátuma: 2013. május 20.