egytálételek zöldséges egytálétel

Szójaszószos tofu

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Hankusz Sára

2adag

Előkészítés

10perc

Főzés

4perc

Sütés

8perc

Összesen

22perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

14% Fehérje
15% Szénhidrát
11% Zsír

Szósz

10g szójaszósz

6 kcal
5g balzsamecet

4 kcal
15g agávé szirup

47 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
5g étkezési keményítő

19 kcal

Tofu

200g tofu

288 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal
0g só

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
7g szezámmag

40 kcal

Összesen 532 kcal

14% Fehérje
15% Szénhidrát
11% Zsír

Szósz

20g szójaszósz

12 kcal
10g balzsamecet

9 kcal
30g agávé szirup

93 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
10g étkezési keményítő

38 kcal

Tofu

400g tofu

576 kcal
30g étkezési keményítő

114 kcal
0g só

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
14g szezámmag

80 kcal

Összesen 1063 kcal

14% Fehérje
15% Szénhidrát
11% Zsír

Szósz

3.8g szójaszósz

2 kcal
1.9g balzsamecet

2 kcal
5.7g agávé szirup

18 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
1.9g étkezési keményítő

7 kcal

Tofu

75.5g tofu

109 kcal
5.7g étkezési keményítő

22 kcal
0g só

0 kcal
3g olívaolaj

27 kcal
2.6g szezámmag

15 kcal

Összesen 202 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

14% Fehérje
15% Szénhidrát
11% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
36.9 g

Zsír

Összesen
29 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2668.2 g
Cink
4 mg
Szelén
38 mg
Kálcium
1438 mg
Vas
7 mg
Magnézium
146 mg
Foszfor
441 mg
Nátrium
591 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
38.3 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
155.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
71 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 532 kcal

14% Fehérje
15% Szénhidrát
11% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
73.8 g

Zsír

Összesen
58 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5336.5 g
Cink
7 mg
Szelén
76 mg
Kálcium
2876 mg
Vas
14 mg
Magnézium
292 mg
Foszfor
881 mg
Nátrium
1182 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
76.6 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
311 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
142 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
29 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 1063 kcal

14% Fehérje
15% Szénhidrát
11% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.9 g

Zsír

Összesen
10.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1006.9 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
543 mg
Vas
3 mg
Magnézium
55 mg
Foszfor
166 mg
Nátrium
223 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
14.5 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
58.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 202 kcal

Hozzávalók

Szósz

4 teáskanál szójaszósz
2 ek balzsamecet
2 evőkanál agávé szirup
1 teáskanál fokhagymapor
1 teáskanál gyömbérpor
1 csapott ek étkezési keményítő (+ egy kis víz)

Tofu

400 g tofu
2 ek étkezési keményítő
só ízlés szerint
2 ek olívaolaj
2 ek szezámmag

Elkészítés

Szósz

Egy tálban keverjünk alaposan össze mindent, kivéve a keményítőt. Azt először keverjük simára egy kis vízzel és utána vegyítsük a szójaszószos alappal.
Serpenyőben forraljuk össze az egészet és sűrítsük be.

Tofu

A tofuról itassuk fel a nedvességet egy konyharuha segítségével. Majd tépkedjük tetszőleges darabokra. Helyezzük bele egy tálba és szórjuk meg a keményítővel.(ettől lesz jó ropogós a tofu) Ízlés szerint sózzuk.
Forrósítsuk fel az olajat egy serpenyőben és süssük ropogósra a tofukat.
Ha elkészült a szósz, öntsük vissza a tofut a serpenyőbe és keverjük össze őket. Mungóbabcsírával és rizzsel fogyasszuk! A tofut szórjuk meg szezámmaggal.

Sütés ideje: 8 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 100
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 36
Össznézettség: 4189
Feltöltés dátuma: 2023. január 13.